Một vài đặc điểm của sầu riêng, chôm chôm và nhãn

Lâm Đồng là tỉnh phía Nam Tây Nguyên, cao độ từ 130 mét đến 1.500 mét, từ đó đã hình thành cơ cấu cây trồng đa dạng và phong phú có nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, bán ôn đới... Do đặc điểm về điều kiện đất đai, khí hậu, từ lâu 3 huyện phía Nam của tỉnh là Đạ Huoai, Đạ Tẻh, Cát Tiên đã có những vườn cây ăn quả đem lại thu nhập hiệu quả cho người dân và diện tích này có xu hướng ngày càng phát triển. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một vài đặc điểm của sầu riêng, chôm chôm và nhãn Một vài đặc điểm của sầuriêng, chôm chôm và nhãnLâm Đồng là tỉnh phía Nam Tây Nguyên, cao độ từ 130 mét đến 1.500mét, từ đó đã hình thành cơ cấu cây trồng đa dạng và phong phú cónguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, bán ôn đới... Do đặc điểm về điều kiệnđất đai, khí hậu, từ lâu 3 huyện phía Nam của tỉnh là Đạ Huoai, Đạ Tẻh,Cát Tiên đã có những vườn cây ăn quả đem lại thu nhập hiệu quả chongười dân và diện tích này có xu hướng ngày càng phát triển. Trongnhững năm gần đây, nhằm đa dạng hóa sản phẩm cây trồng trên diệntích vườn hộ, diện tích cây ăn trái của tỉnh đã tăng len hàng năm mà chủyếu là cây sầu riêng được mở rộng tại các huyện có cao độ từ 800 đến1.000 mét như Bảo Lâm, Di Linh, Đức Trọng và thị xã Bảo Lộc. Cây ănquả là cây dài ngày, thời gian kiến thiết cơ bản tốn nhiều chi phí và côngsức. Trước khi chọn một loại giống cây ăn quả nào để trồng cần phảibiết các đặc điểm về sinh trưởng, phẩm chất và nguồn gốc chính xác củagiống cây. Nhằm tránh đi những sai lầm gây thiệt hại khi bắt đầu bướcvào thời kỳ thu hoạch. Sau đây là phần giới thiệu đặc điểm một số giốngcây ăn quả có triển vọng:1. Cây sầu riêng (Durio zibethinus Murr)Giống sầu riêng tốt cần có những đặc điểm sau:- Giống có khả năng cho năng suất cao, ổn định, kháng hoặc ít nhiễmcác sâu, bệnh hại quan trọng.- Cơm dày, vàng sáng, ráo, mịn, vị ngọt béo đặc trưng của giống.BẢNG 1: ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG SẦU RIÊNG Giống Chôm chôm Chôm Java chômĐặc điểm nhãnKiểu nhân ghép ghépgiốngTuổi vườn 15-20 8-15trung bìnhNăng suất 300-400 200-300trung bình(kg/cây/năm)Thời gian ra tháng 11 - 3 tháng dương lịchhoa 11 - 5 dương lịchTrọng lượng 32-34 20-23quả (g)Màu khi chín đỏ vàng, sậm vàng, vàng đỏĐộ dày thịt 7,0 - 7,9 6,0 - 8,5(mm)Tróc thịt tốt rất tốtCấu trúc thịt ráo, chắc ráo, rất dònTỷ lệ thịt (%) 36-49 32-45 Độ Brix (%) 19-22 21-24 Mùi vị ngon, ngọt rất ngon ngọt, thơm2.2 Giống chôm chôm nhãnĐây là giống mới được chú ý trong thời gian gần đây, do có phẩm chấtngon, thị trường trong nước ưa chộng, giá bán cao hơn giống chômchôm Java. Giống có đặc điểm phân cành ngắn hơn với giống chômchôm Java, lá có kích thước nhỏ và màu xanh nhạt. Thời gian ra hoa vàthu hoạch gần tương tự như giống Java, nhưng có thể kéo dài hơn do câyra hoa ít đồng loạt. Đặc điểm dễ phân biệt của giống này là quả có kíchthước trung bình, trọng lượng quả từ 20-23 g, vỏ quả màu vàng lúc vừachín, màu vàng đỏ lúc chín, râu ngắn, vỏ dày, vỏ quả có rãnh dọc kéodài từ đỉnh đến đáy quả, giống như 2 nửa vỏ quả ráp lại, nên còn đượcgọi là “chôm chôm quả ráp”, phẩm chất quả ngon, tróc rất tốt, thịt quảráo, chắc, dòn, vị ngọt.3. Cây nhãn (Dimocar-pus longan Lour)3.1 Nhãn tiêu da bò (tiêu Huế, tiêu da vàng)Có khả năng sinh trưởng mạnh, năng suất rất cao, thịt quả khá dày, ráo,dài, hạt nhỏ. Quả khi chín có màu da bò, chùm rất sai. Nhược điểm củagiống này là cần phải xử lý để cây ra hoa, do đó nó cũng có ưu thế lànhà vườn có thể điều tiết thời điểm thu hoạch theo ý muốn với chu kỳhai năm, cây có thể cho ba vụ quả.3.2 Nhãn tiêu lá bầuCó khả năng sinh trưởng rất mạnh, tiềm năng năng suất cao, có thể đạt90 kg/cây/năm ở giai đoạn cây 4-5 tuổi. Chùm quả rất sai, đóng thưa vừaphải, quả có kích thước to hơn nhãn tiêu da bò, trọng lượng quả trungbình 9-14 g, vỏ quả khi còn non màu xanh, khi chín có màu vàng da bò.Thịt quả khá dày, màu trắng đục, khá ráo, dai, vị ngọt, thơm, hạt nhỏ,dài, có màu nâu đen. Tiêu lá bầu cho 3 vụ quả trong 2 năm, cây dễ rahoa hơn nhãn tiêu da bò, thời gian từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch từ 5-5,5 tháng.3.3 Nhãn SuperĐây là giống được ông Nguyễn Trí Nghiệp ở huyện Long Hồ, tỉnh VĩnhLong sưu tập. Cây ra hoa tự nhiên và cho 2 vụquả/năm. Chùm quả khá sai, đóng thưa vừa, quả khá to, trọng lượngtrung bình từ 14 đến 14 g, vỏ quả khi chín có màu vàng sáng đến hơisậm. Thịt quả rất dày, màu trắng đục, cấu trúc ráo, dòn, vị ngọt, ít hơn.3.4 Nhãn Xuồng cơm vàngGiống có nguồn gốc ở thành phố Vũng Tàu, được trồng bằng hạt, thịtquả dày, màu hanh vàng, ráo, dòn, rất ngọt, được thị trường ưa chuộng.Đặc điểm dễ nhận diện là quả có dạng hình xuồng. Quả chưa chín gầncuống có màu đỏ, quả chín vỏ quả có màu vàng da bò. Xuồng cơm vàngthích hợp trên vùng đất cát; nếu trồng trên đất thịt hoặc sét nhẹ nên ghépqua gốc ghép là giống tiêu da bò.BẢNG 3: ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG NHÃN G ...