Một vài đặc điểm của sầu riêng, chôm chôm và nhãn

Lâm Đồng là tỉnh phía Nam Tây Nguyên, cao độ từ 130 mét đến 1.500 mét, từ đó đã hình thành cơ cấu cây trồng đa dạng và phong phú có nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, bán ôn đới... Do đặc điểm về điều kiện đất đai, khí hậu, từ lâu 3 huyện phía Nam của tỉnh là Đạ Huoai, Đạ Tẻh, Cát Tiên đã có những vườn cây ăn quả đem lại thu nhập hiệu quả cho người dân và diện tích này có xu hướng ngày càng phát triển. Trong những năm gần đây, nhằm đa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một vài đặc điểm của sầu riêng, chôm chôm và nhãn Một vài đặc điểm của sầu riêng, chôm chôm và nhãnLâm Đồng là tỉnh phía Nam Tây Nguyên, cao độ từ 130 mét đến 1.500 mét,từ đó đã hình thành cơ cấu cây trồng đa dạng và phong phú có nguồn gốcnhiệt đới, á nhiệt đới, bán ôn đới... Do đặc điểm về điều kiện đất đai, khíhậu, từ lâu 3 huyện phía Nam của tỉnh là Đạ Huoai, Đạ Tẻh, Cát Tiên đã cónhững vườn cây ăn quả đem lại thu nhập hiệu quả cho người dân và diệntích này có xu hướng ngày càng phát triển. Trong những năm gần đây, nhằmđa dạng hóa sản phẩm cây trồng trên diện tích vườn hộ, diện tích cây ăn tráicủa tỉnh đã tăng len hàng năm mà chủ yếu là cây sầu riêng được mở rộng tạicác huyện có cao độ từ 800 đến 1.000 mét như Bảo Lâm, Di Linh, ĐứcTrọng và thị xã Bảo Lộc. Cây ăn quả là cây dài ngày, thời gian kiến thiết cơbản tốn nhiều chi phí và công sức. Trước khi chọn một loại giống cây ăn quảnào để trồng cần phải biết các đặc điểm về sinh trưởng, phẩm chất và nguồngốc chính xác của giống cây. Nhằm tránh đi những sai lầm gây thiệt hại khibắt đầu bước vào thời kỳ thu hoạch. Sau đây là phần giới thiệu đặc điểm mộtsố giống cây ăn quả có triển vọng:1. Cây sầu riêng (Durio zibethinus Murr)Giống sầu riêng tốt cần có những đặc điểm sau:- Giống có khả năng cho năng suất cao, ổn định, kháng hoặc ít nhiễm cácsâu, bệnh hại quan trọng.- Cơm dày, vàng sáng, ráo, mịn, vị ngọt béo đặc trưng của giống. BẢNG 1: ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG SẦU RIÊNGGiống Chôm Chôm chôm Java chômĐặc điểm nhãnKiểu nhân giống ghép ghépTuổi vườn trung 15-20 8-15bìnhNăng suất trung 300-400 200-300bình(kg/cây/năm)Thời gian ra hoa tháng 11 - 3 dương tháng 11 lịch -5 dương lịchTrọng lượng quả 32-34 20-23(g)Màu khi chín đỏ vàng, sậm vàng, vàng đỏĐộ dày thịt 7,0 - 7,9 6,0 - 8,5(mm)Tróc thịt tốt rất tốtCấu trúc thịt ráo, chắc ráo, rất dònTỷ lệ thịt (%) 36-49 32-45Độ Brix (%) 19-22 21-24Mùi vị ngon, ngọt rất ngon ngọt, thơm2.2 Giống chôm chôm nhãnĐây là giống mới được chú ý trong thời gian gần đây, do có phẩm chất ngon,thị trường trong nước ưa chộng, giá bán cao hơn giống chôm chôm Java.Giống có đặc điểm phân cành ngắn hơn với giống chôm chôm Java, lá cókích thước nhỏ và màu xanh nhạt. Thời gian ra hoa và thu hoạch gần tươngtự như giống Java, nhưng có thể kéo dài hơn do cây ra hoa ít đồng loạt. Đặcđiểm dễ phân biệt của giống này là quả có kích thước trung bình, trọnglượng quả từ 20-23 g, vỏ quả màu vàng lúc vừa chín, màu vàng đỏ lúc chín,râu ngắn, vỏ dày, vỏ quả có rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả, giống như2 nửa vỏ quả ráp lại, nên còn được gọi là “chôm chôm quả ráp”, phẩm chấtquả ngon, tróc rất tốt, thịt quả ráo, chắc, dòn, vị ngọt.3. Cây nhãn (Dimocar-pus longan Lour)3.1 Nhãn tiêu da bò (tiêu Huế, tiêu da vàng)Có khả năng sinh trưởng mạnh, năng suất rất cao, thịt quả khá dày, ráo, dài,hạt nhỏ. Quả khi chín có màu da bò, chùm rất sai. Nhược điểm của giốngnày là cần phải xử lý để cây ra hoa, do đó nó cũng có ưu thế là nhà vườn cóthể điều tiết thời điểm thu hoạch theo ý muốn với chu kỳ hai năm, cây có thểcho ba vụ quả.3.2 Nhãn tiêu lá bầuCó khả năng sinh trưởng rất mạnh, tiềm năng năng suất cao, có thể đạt 90kg/cây/năm ở giai đoạn cây 4-5 tuổi. Chùm quả rất sai, đóng thưa vừa phải,quả có kích thước to hơn nhãn tiêu da bò, trọng lượng quả trung bình 9-14 g,vỏ quả khi còn non màu xanh, khi chín có màu vàng da bò. Thịt quả khádày, màu trắng đục, khá ráo, dai, vị ngọt, thơm, hạt nhỏ, dài, có màu nâuđen. Tiêu lá bầu cho 3 vụ quả trong 2 năm, cây dễ ra hoa hơn nhãn tiêu dabò, thời gian từ khi ra hoa đến lúc thu hoạch từ 5-5,5 tháng.3.3 Nhãn SuperĐây là giống được ông Nguyễn Trí Nghiệp ở huyện Long Hồ, tỉnh VĩnhLong sưu tập. Cây ra hoa tự nhiên và cho 2 vụquả/năm. Chùm quả khá sai, đóng thưa vừa, quả khá to, trọng lượng trungbình từ 14 đến 14 g, vỏ quả khi chín có màu vàng sáng đến hơi sậm. Thịtquả rất dày, màu trắng đục, cấu trúc ráo, dòn, vị ngọt, ít hơn.3.4 Nhãn Xuồng cơm vàngGiống có nguồn gốc ở thành phố Vũng Tàu, được trồng bằng hạt, thịt quảdày, màu hanh vàng, ráo, dòn, rất ngọt, được thị trường ưa chuộng. Đặcđiểm dễ nhận diện là quả có dạng hình xuồng. Quả chưa chín gần cuống cómàu đỏ, quả chín vỏ quả có màu vàng da bò. Xuồng cơm vàng thích hợptrên vùng đất cát; nếu trồng trên đất thịt hoặc sét nhẹ nên ghép qua gốc ghéplà giống tiêu da bò. BẢNG 3: ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ GIỐNG NHÃN ...