Mùa của tiệc tùng: 5 bí quyết giữ góc bếp gọn gàng và sạch khuẩn

Thấm thoát, mùa của tiệc tùng lại về. Bạn đã có ý tưởng gì cho bữa tiệc tại nhà? Tổ chức tiệc cho người thân và bạn bè vào dịp lễ hội là một niềm vui nhưng đó cũng lại là một kỳ công, nhất là khi bạn là đầu bếp chính của bữa tiệc đó.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mùa của tiệc tùng: 5 bí quyết giữ góc bếp gọn gàng và sạch khuẩnMùa của tiệc tùng: 5 bíquyết giữ góc bếp gọn gàng và sạch khuẩnThấm thoát, mùa của tiệc tùng lại về. Bạn đã có ý tưởng gì cho bữa tiệctại nhà? Tổ chức tiệc cho người thân và bạn bè vào dịp lễ hội là mộtniềm vui nhưng đó cũng lại là một kỳ công, nhất là khi bạn là đầu bếpchính của bữa tiệc đó. Giữ cho bếp luôn sạch sẽ trong khi nấu ăn vừatránh lan truyền vi khuẩn, vừa giúp bạn hứng thú hơn trong lúc trổ tài.Sau đây là 5 bí quyết giúp góc bếp luôn gọn gàng và sạch khuẩn trong quátrình chuẩn bị tiệc:1. Bồn rửa chén sạchTrước khi bắt tay vào nấu ăn, bạn nên dọn dẹp và rửa những chén bát còntồn đọng trong bồn. Nếu quên bước này bạn sẽ khó tránh khỏi tình trạng chấtnúi chén bát bẩn, đồng nghĩa với chất núi vi khuẩn trong bếp đấy nhé!2. Nấu và dọn cùng lúcẢnh: InmagineMột số người thường chờ đến khi nấu xong mới dọn dẹp và rửa chén bát.Điều này nghe hợp lý, nhưng chỉ khi bạn có một căn bếp và một bồn rửachén lớn. Hầu hết chúng ta chỉ có bồn rửa chén trung bình nên để tránh tìnhtrạng chất núi chén bát thì bạn vừa nấu ăn và dọn dẹp cùng lúc. Cách hiệuquả nhất là trong khi chờ các món có thời gian nấu lâu như món hầm haynướng lò, bạn có thể tận dụng thời gian này để dọn dần góc bếp. Việc làmnày tuy đơn giản nhưng sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian dọndẹp sau tiệc.3. Chuẩn bị một tấm thớt lớnẢnh: InmagineHãy chọn tấm thớt lớn, vì nó sẽ giúp bạn tránh tiếp xúc thức ăn với mặt đácủa bếp, nơi thường có nhiều vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn. Cách này còngiúp bạn có thể chuẩn bị được nhiều thành phần của món ăn cùng một lúc.4. Tránh lan truyền vi khuẩnLan truyền vi khuẩn là một điều cần tránh trong khi nấu ăn. Đặc biệt khichuẩn bị tiệc cho nhiều người, bạn không những muốn thức ăn phải ngon màcòn phải đảm bảo vệ sinh để tránh tình trạng ngộ độc thức ăn sau tiệc. Bạnkhông nên xử lý rau củ quả trên thớt đã dùng cho thực phẩm tươi sống.Trong trường hợp chỉ có một tấm thớt thì nên chuẩn bị rau củ trước rồi đếnthịt cá.5. Tổng vệ sinh và khử trùng bếp sau tiệcẢnh: InmagineDọn dẹp bếp thường xuyên là một điều cần thiết để bảo vệ sức khoẻ giađình, và việc làm này càng quan trọng hơn khi bạn có tiệc lớn. Khối lượngthức ăn trong bếp nhiều hơn bình thường nên khả năng tích trữ vi khuẩn gâyngộ độc thức ăn như Salmonella và E.Coli cao hơn. Khử trùng góc bếpthường xuyên, đặc biệt là mặt bếp, thớt, lưới lọc rác trong bồn rửa chén,miếng xốp rửa chén… sẽ hạn chế các loại vi khuẩn này lưu trú và sinh sản.Cách tốt nhất là dùng nước lau bếp có chất tẩy oxy hoá Hydrogen Peroxide(Hiđrô Perôxít) như nước lau bếp đa năng Zonrox. Với hoạt chất này,Zonrox giúp diệt khuẩn nhà bếp vô cùng hiệu quả mà không để lại hoá chấttrên mặt bếp.