Mực xào cải làn

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Những búp cải làn xanh mướt, giòn giòn thấm với mực tươi có cách làm rất nhanh chóng, tiện lợi mà ngon miệng. Nguyên liệu:  Cài làn 250gr, mực ống 200gr  Dầu hào 2 muỗng cà phê, tỏi 1 muỗng cà phê.Nước tương 1 muỗng cà phê, bột năng 1 muỗng cà phê, rượu trắng 2 muỗng cà phê, gừng 1 nhánh con  Dầu ăn, hạt nêm, tiêu Các bước thực hiện: 1Mực sơ chế sạch, khóa hoa cúc, xắt miếng vừa ăn, khử tanh với...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mực xào cải lànMực xào cải lànMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútNhững búp cải làn xanh mướt, giòn giòn thấm vớimực tươi có cách làm rất nhanh chóng, tiện lợimà ngon miệng.Nguyên liệu:  Cài làn 250gr, mực ống 200gr  Dầu hào 2 muỗng cà phê, tỏi 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng cà phê, bột năng 1 muỗng cà phê, rượu trắng 2 muỗng cà phê, gừng 1 nhánh con  Dầu ăn, hạt nêm, tiêuCác bước thực hiện:1Mực sơ chế sạch, khóa hoa cúc, xắt miếng vừa ăn,khử tanh với chút gừng đập dập. Trụng mực quanước sôi, để ráo. Cải làn rửa sạch, để ráo.2Bày cải làn vào tô, đổ nước ngập rau, nêm ít dầu ăn,bọc giấy bảo quản, cho tô rau vào lò vi sóng, đặt chếđộ Cook khoảng 3 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2phút, bày ra đĩa.3Nêm nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu, tỏi, gừngvào tô mực, cho vào lò vi óng, đặt chế độ Highkhoảng 2 phút, lấy ra, lật mặt, để thêm 2 phút.