Muốn hết hói đầu, hãy ăn đậu tương

Khi tiêu hóa đậu tương, đường ruột tiết ra một phân tử đặc biệt có khả năng kìm hãm hoạt động của một hoóc môn gây ung thư tuyến tiền liệt và hói đầu. Các nhà khoa học Mỹ khẳng định phân tử này sẽ sớm trở thành "thần dược" giúp giải toả hai điều phiền muộn điển hình của cánh mày râu. Phát hiện trên đã giúp giải thích vì sao đàn ông Nhật Bản - những người tiêu thụ rất nhiều đậu tương trong bữa ăn hằng ngày - hiếm khi bị ung thư tuyến tiền liệt,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Muốn hết hói đầu, hãy ăn đậu tương Muốn hết hói đầu, hãy ăn đậu tươngKhi tiêu hóa đậu tương, đường ruột tiết ra một phân tử đặc biệt có khả năngkìm hãm hoạt động của một hoóc môn gây ung thư tuyến tiền liệt và hói đầu.Các nhà khoa học Mỹ khẳng định phân tử này sẽ sớm trở thành thần dượcgiúp giải toả hai điều phiền muộn điển hình của cánh mày râu.Phát hiện trên đã giúp giải thích vì sao đàn ông Nhật Bản - những người tiêu thụrất nhiều đậu tương trong bữa ăn hằng ngày - hiếm khi bị ung thư tuyến tiền liệt,giáo sư Robert Handa, trưởng nhóm nghiên cứu đến từ trường Thú y bangColorado, nhận định.Lâu nay khoa học đã nhận diện thủ phạm thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung th ưtuyến tiền liệt và chứng hói đầu ở nam giới l à một sản phẩm phụ của hoóc mônsinh dục nam testosterone có tên là DHT. Tình cờ Handa và cộng sự đã phát hiệnra một phân tử đặc biệt có khả năng vô hiệu hoá DHT, đó l à phân tử equol xuấthiện trong quá trình tiêu hóa đậu tương. Equol không ngăn chặn sự hình thành củaDHT, mà khiến cho mọi chức năng của loại hoóc môn này bị tê liệt.Nhóm của Handa đã tiến hành 2 thí nghiệm trên chuột đực. Trong thí nghiệm thứnhất, người ta đã lấy đi tinh hoàn của những con chuột này, khiến cho chúngkhông thể sản sinh DHT. Nhưng sau khi được tiêm DHT, tuyến tiền liệt của sốchuột này lại phát triển. Thí nghiệm đã khẳng định vai trò của DHT đối với sựphát triển tế bào của tuyến tiền liệt.Trong thí nghiệm thứ 2, số chuột trên được tiêm cả DHT và phân tử equol. Kếtquả cho thấy equol đã kìm hãm hoạt động của DHT, không cho nó kích thíchtuyến tiền liệt phát triển. Tác dụng này của equol không hề gây ảnh hưởng tớihoóc môn testosterone và các kích thích tố có lợi khác.Phát hiện trên đặc biệt có ý nghĩa đối với những người bị ung thư hoặc phìnhtuyến tiền liệt (chứng tăng sản tuyến tiền liệt lành tính), Handa nhận định. Thực tếđã cho thấy, ở những quốc gia có sức tiêu thụ đậu nành lớn, tỷ lệ mắc ung thưtuyến tiền liệt và hói đầu rất thấp. Một số nghi ên cứu trước đây cho rằng đó là nhờcác chất hoạt tính có trong đậu nành có tên là isoflavones.Phát hiện về phân tử equol đ ược xem là việc tìm thấy chén Thánh trong lĩnh vựcsản xuất dược liệu chống ung thư tuyến tiền liệt và hói đầu. Nó sẽ là giải pháp thaythế tối ưu cho những loại thuốc hiện nay với nhiều phản ứng phụ nguy hiểm.