Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệng

Xanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm của tương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành một món ăn tuyệt vời của mùa xuân.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệng Mỳ Ý thịt bò xốt cay ngon mắt ngon miệngXanh của đậu, đỏ của ớt, vàng của mỳ, ngọt của mật ong, thơm củatương đậu nành, cay của hạt tiêu... Tất cả cùng hòa trộn tạo thành mộtmón ăn tuyệt vời của mùa xuân.Nguyên liệu cho 3-4 người400gr thịt bò loại ngon200gr nấm, xắt đôi theo chiều dọcNửa củ hành tây, xắt miếng 1cm x 2cm2 nhánh tỏi, xắt lát mỏngỚt chuông xanh đỏ mỗi loại nửa quả150g đậu Hà Lan200g mỳ Ý loại bạn thích15ml tương đậu nành30ml mật ong5g hạt tiêu5ml dầu ô liuMuối hoặc hạt nêmCách làmThịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với chút tiêu muối. Nếu bạn mua được loạithịt bò mềm, ngon thì nên thái miếng vuông 2cm x 2cm để khi ăn cảm nhậnđược vị ngọt đặc trưng của thịt bò.Đun sôi khoảng 1,5 lít nước với chút muối, cho mỳ Ý vào luộc theo hướngdẫn trên bao bì tới khi chín mềm (8 - 10 phút) thì vớt ra rổ cho ráo nước.Trong khi luộc mỳ bạn đặt chảo to lên bếp, cho dầu ô liu và hành tây vàoxào khoảng 5-6 phút cho mềm. Thêm đậu Hà Lan, nấm và ớt chuông xàothêm khoảng 3 phút nữa rồi cho tỏi xắt lát, đảo đều trong khoảng 30 giây thìcho hết ra một bát / đĩa to.Cho thịt bò vào chảo vừa xào rau, bật lửa to áp chảo cho đến khi các cạnh cómàu vàng đều đẹp mắt thì cho tương đậu nành và mật ong vào đảo đều.Đổ hỗn hợp ớt chuông và hành tây trở lại chảo cùng với chỗ mỳ Ý đã luộc.Thêm muối tiêu đảo đều và nêm nếm lại cho vừa mặn.Vậy là bạn đã có một món với đủ cả chất đạm, chất xơ và tinh bột cho bữaăn vừa ngon miệng vừa ngon mắt rồi!Mùi thơm của mật ong và tương đậu nành hòa cùng vị ngọt của thịt bò vàcác loại rau củ làm nên hương vị đặc trưng cho món mỳ Ý xốt cay rất đơngiản mà ngon miệng.Chúc các bạn ngon miệng!