Nấm bào ngư xào mè

Nấm bào ngư xào mèNấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.Nguyên liệu 200g nấm bào ngư 4 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp tỏi băm 10g ngò rí Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêmThực hiện\ Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nướcPhi thơm tỏi, cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm bào ngư xào mè Nấm bào ngư xào mèNấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấmbào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.Nguyên liệu200g nấm bào ngư4 thìa súp mè trắng rang1 /2 thìa súp tỏi băm10g ngò ríGia vị: Dầu ăn, dầu m è, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìacà phê hạt n êmThực hiện \ Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua n ước muối pha loãng, để ráo nư ớcPhi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước, n êm nướctương, ít d ầu mè, h ạt nêm. Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếpCho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớtlát.Mách nhỏ:- Rửa nấm với nước muối pha loãng.- Xào n ấm trên lửa lớn để nấm không ra n ước.