Nấm, đậu xào thịt nạc

Các bước thực hiện: 1 Nếu dùng nấm sồi thì tách các cây nấm cho rời nhau, còn dùng nấm bào ngư thì xẻ dọc thân nấm làm 2 hoặc 3 tùy theo cây nấm to nhỏ. Đậu rán cắt ngang thành sợi..2 Thịt nạc cắt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và chút bột ngô để khoảng 10 phút cho thấm. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn rồi cho hành củ vào phi thơm, tiếp theo cho
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm, đậu xào thịt nạcNấm, đậu xào thịt nạcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútNấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán vàthịt nạc với vị đậm đà của dầu hào chobữa cơm của bạn thêm một món ănngon.Nguyên liệu: 150g nấm tươi (có thể dùng nấm sồi hoặc nấm bào ngư) 2 bìa đậu rán mỏng 100g thịt lợn nạc 1 củ hành hương nhỏ, dầu ăn Hạt nêm, bột ngô, dầu hào, hạt tiêuCác bước thực hiện:1Nếu dùng nấm sồi thì tách các cây nấmcho rời nhau, còn dùng nấm bào ngư thìxẻ dọc thân nấm làm 2 hoặc 3 tùy theo câynấm to nhỏ.Đậu rán cắt ngang thành sợi.2Thịt nạc cắt thành miếng mỏng vừa ăn,ướp với chút hạt nêm và chút bột ngô đểkhoảng 10 phút cho thấm.Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầuăn rồi cho hành củ vào phi thơm, tiếp theocho thịt nạc vào xào.3Khi thịt chín thì cho nấm cùng đậu rán vàoxào, nêm dầu hào cho vừa ăn, xào khoảngvài phút cho nấm vừa chín tới, các nguyênliệu thấm đều gia vị là được, cuối cùng rắcthêm ít tiêu vào rồi tắt bếp.