Nấm kho cá lóc

Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món ăn thêm đậm đà. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện:1 Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, để thấm 15 phút. 2 Nấm mèo ngâm nở. Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻ đôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng. 3 Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ. Hành tím, ớt sừng thái...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm kho cá lóc Nấm kho cá lócMức độ:KhóChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútNhững lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho mónăn thêm đậm đà. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới.Nguyên liệu:  300g phi lê cá lóc  100g nấm rơm  50g nấm đông cô  50g nấm mèo  50g nấm bào ngư  5 cọng hành lá  2 củ hành tím  1 trái ớt sừng  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho  1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho,để thấm 15 phút.2Nấm mèo ngâm nở. Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻđôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng.3Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ. Hành tím, ớt sừng thái lát.4Phi thơm hành tím và đầu hành với dầu ăn, cho cá vào xào sơ. Đổ nước xămxắp cá, để lửa riu kho khoảng 15 phút. Cho tiếp các loại nấm vào, xóc đều, khothêm 10 phút nữa là được.5Tắt bếp, rắc ớt, hành, tiêu lên.( Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/11/2012)