Nem thịt heo trộn giò sống chiên giòn tan

Với món ăn này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem. Các bước thực hiện: 1 Thịt heo xay trộn đều cùng giò sống, cho bột nêm, muối tiêu, hành tây thái nhiễn, bột xù (3 thìa súp)... tất cả được trộn đều, sau đó cho một lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp..2 Sau khi trộn đều thịt heo, giò sống cùng gia vị, để khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều với thịt và giò sống. Trong lúc đó, chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để cuộn. 3...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nem thịt heo trộn giò sống chiên giòn tanNem thịt heo trộn giò sống chiên giòn tanMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:35 phútVới món ăn này đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê chomà xem.Nguyên liệu:  Giò sống: 400g  Thịt heo nạc xay: 400g  Bột nêm, muối tiêu, bột xù, bột mì, trứng, hành tây, hành tím...Các bước thực hiện:1Thịt heo xay trộn đều cùng giò sống, cho bột nêm, muối tiêu, hành tây thái nhiễn,bột xù (3 thìa súp)... tất cả được trộn đều, sau đó cho một lòng đỏ trứng, đánhđều hỗn hợp.2Sau khi trộn đều thịt heo, giò sống cùng gia vị, để khoảng 15 phút để gia vị ngấmđều với thịt và giò sống. Trong lúc đó, chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để cuộn.3Một trong những bí quyết làm nem cuốn là dùng lòng đỏ trứng gà quét đều trênbánh tráng để tạo độ dính giữa bánh tráng và hỗn hợp thịt heo, giò sống.4Chuẩn bị một khay lòng đỏ trứng gà (3 trái) và khay bột mì trộn chung với bột xù.Sau đó nhúng nem cuốn vào lòng đỏ trứng, nhanh tay cho nem đã nhúng trứngqua khay trộn bột mì và bột xù, thao tác thật nhanh để nem không bị dính quánhiều bột, nhúng sao cho độ phủ của bộ vừa đủ trên bề mặt nem cuốn. Bột mìvà bột xù giúp nem cuốn của bạn giòn hơn.5Nem cuốn hoàn tất có thể cho vào chảo chiên. Nem cuốn đã chiên giòn xếp rađĩa, nhớ dùng giấy thấm dầu ăn để bớt phần dầu còn đọng trên từng miếng nemcuốn.