Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của tinh dầu sả Java trồng tại huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ

Trong nghiên cứu này, tinh dầu sả java trồng tại huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ được chiết tách theo phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Điều kiện chưng cất theo tỷ lệ nguyên liệu/nước 1/2,5; thời gian để héo 24 giờ và thời gian chưng cất 2,5 giờ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học của tinh dầu sả Java trồng tại huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TINH DẦU SẢ JAVA TRỒNG TẠI HUYỆN HẠ HÒA TỈNH PHÚ THỌ TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT TRÌ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Đàm Thị Thanh Hương1*, Hoàng Thị Kim Vân1, Nguyễn Thị Kim Dung1, Lương Viết Cường1 Nguyễn Thị Lan Anh2 Khoa Công nghệ Hóa học và Môi trường, Trường Đại học Công nghiệp Việt Trì Khoa Kỹ thuật Phân tích, Trường Đại học Công nghiệp Việt Trì Tóm tắt: Trong nghiên cứu này, tinh dầu sả java trồng tại huyện Hạ Hòa tỉnh Phú Thọ được chiết tách theo phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Điều kiện chưng cất theo tỷ lệ nguyên liệu/nước 1/2,5; thời gian để héo 24 giờ và thời gian chưng cất 2,5 giờ. Thành phần hóa học của tinh dầu sả được xác định theo phương pháp sắc ký khí kết nối khối phổ (GC-MS). Kết quả cho thấy trong tinh dầu gồm citronellal chiếm 25,18%; citronellol chiếm 14,56%; geraniol 17,37%, elemol là 10,15%. Từ khóa: Dầu sả, chưng cất hơi nước, citronellal, geraniol. STUDY ON EXTRACTION AND DETERMINING THE CHEMICAL COMPOSITION ESSENTIAL OIL OF JAVA CITRONELLA IN HA HOA, PHU THO Abstract: Keywords: citronella oil, steam distillation, citronellal, geraniol. 1. GIỚI THIỆU hôi loại bỏ chất độc hiệu quả, chống lại sự nhiễm nấm ở vùng tai, mũi và cổ họng, giúp Sả java (Cymbopogon winterianus) đuổi muỗi, côn trùng,…[3, 4]. thuộc cây thân thảo, sống lâu năm, mọc thành bụi, thân có thể cao đến 2m, lá thuôn dài, gốc Hiện nay, trên địa bàn huyện Hạ Hòa, sả có màu hồng tím hay đỏ tím, chùy hoa gồm tỉnh Phú Thọ, cây sả java được người dân nhiều chùm hoa mọc thẳng đứng [1, 2]. Sả trồng nhiều bởi nó mang lại lợi ích kinh tế java được trồng phổ biến ở nhiều nơi khắp cả khá lớn do chất lượng của tinh dầu sả java đã nước, nó được dùng làm cây gia vị, dược liệu có thương hiệu trên thị trường. Trong nghiên và chiết xuất tinh dầu xuất khẩu. cứu này, chúng tôi trình bày kết quả chiết Tinh dầu sả java là một loại tinh dầu tách và xác định thành phần hóa của tinh dầu thiên nhiên được chiết xuất từ cây sả java có sả java trồng tại huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ. tên khoa học là Cymbopogon winterianus. 2. THỰC NGHIỆM Loại cây này có nguồn gốc từ đảo java của 2.1. Nguyên liệu, hóa chất và thiết bị Indonesia và được trồng nhiều tại Việt Nam, Ấn Độ, Thái Lan, Trung Quốc,... Cây được Nguyên liệu là lá sả java được thu hái tại phân bố nhiều ở vùng miền núi các tỉnh Phú Hạ Hòa, Phú Thọ. Lá sả sau khi được thu hái, Thọ, Tuyên Quang. Tinh dầu sả java có tác cắt nhỏ khoảng 6 – 8 cm, rửa sạch. dụng giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng, Các hóa chất sử dụng như Na2SO4, NaCl viêm nhiễm ở vết thương, làm tăng tiết mồ (loại PA). *Email: hoangvan8868@gmail.com ĐẶC SAN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ / SỐ 2 NĂM 2021 20 In this work, the essential oil of java citronella collected in Ha Hoa district, Phu Tho province were extracted by steam distillation. The optimum conditions for the distillation of citronella oil with the material/water ratio was 1/2.5 (g/ml), time to wither was 24 hours, time distillation was 2.5 hours. The chemical constituents of essential oil were analysed by GC-MS method. The obtained results showed that the major components in essential oil were citronellal 25.18%; citronellol 14.56%; geraniol 17.37% and elemol 10.15%. 1 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT TRÌ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Thiết bị máy sắc ký khí GC7890A hồi sẽ tăng lên không đáng kể dù lượng nước (Agilent, Mỹ) kết nối khối phổ MS5975C tiếp tục tăng. Đồng thời, việc sử dụng nhiều (Agilent, Mỹ), bơm mẫu tự động của Viện dung môi lại gây tốn thời gian và năng lượng Hóa học các hợp chất thiên nhiên -Viện Hàn để chưng cất. Do đó, việc xác định tỷ lệ lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam. nguyên liệu/nước là yếu tố rất cần thiết. Các tỷ lệ nguyên liệu/nước lần lượt được khảo sát 2.2. Chưng cất lôi cuốn hơi nước là 1/2; 1/2,5; 1/3 và 1/3,5. Kết quả được trình Nguyên liệu đã cắt nhỏ được cho vào thiết bày ở Bảng 1. bị chưng cất lôi cuốn hơi nước, đun sôi đều, vừa phải ở áp suất thường và thời gian thích hợp. Tinh dầu được tách nước và làm khô bằng muối Na2SO4 khan, lưu giữ ở 2-5 °C Tỷ lệ nguyên cho đến khi sử dụng. 1/2 1/2,5 1/3 1/3,5 liệu/nước (g/ml) 2.3. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu Tinh dầu quả chưng cất tinh dầu 60 65 62 61 thu được (ml) Các yếu tố công nghệ liên quan đến khả năng chưng cất tinh dầu sả java được khảo sát Bảng 1 cho thấy khi tăng tỷ lệ nguyên bao gồm: tỷ lệ nguyên liệu/dung môi, thời liệu/nước từ 1/2 đến 1/2,5 thì lượng tinh dầu gian để héo sau thu hoạch, thời gian chưng chiết tách được cũng tăng nhanh. Tuy nh ...