Nghiên cứu khả năng chống chịu mặn và ảnh hưởng của natri silicate đến sinh trưởng và phát triển của cây khổ qua (Momordica charantia L.) và cây rau muống (Ipomoea aquatica)

Xâm nhập mặn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình hình sản xuất nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xâm nhập mặn gây ra hạn sinh lí, làm cây trồng khó hấp thu nước và chất dinh dưỡng từ đó làm sức sống cây yếu dần và chết đi. Trong nghiên cứu này, hai đối tượng là khổ qua và rau muống được trồng trong điều kiện nhiễm mặn, bằng cách bổ sung muối NaCl vào nước tưới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu khả năng chống chịu mặn và ảnh hưởng của natri silicate đến sinh trưởng và phát triển của cây khổ qua (Momordica charantia L.) và cây rau muống (Ipomoea aquatica) Giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu khoa học Euréka lần thứ XIX năm 2017 Kỷ yếu khoa học NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU MẶN VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA NATRI SILICATE ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY KHỔ QUA (MOMORDICA CHARANTIA L.) VÀ CÂY RAU MUỐNG (IPOMOEA AQUATICA) Lưu Tấn Đức*, Nguyễn Thị Thùy Dương, Nguyễn Thị Đem Ngọc Đến, Nguyễn Thị Vân, Nguyễn Thị Cẩm Tiên Trường ĐH Mở thành phố Hồ Chí Minh *Tác giả liên hệ: ltduc@gmail.com TÓM TẮT Xâm nhập mặn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình hình sản xuất nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xâm nhập mặn gây ra hạn sinh lí, làm cây trồng khó hấp thu nước và chất dinh dưỡng từ đó làm sức sống cây yếu dần và chết đi. Trong nghiên cứu này, hai đối tượng là khổ qua và rau muống được trồng trong điều kiện nhiễm mặn, bằng cách bổ sung muối NaCl vào nước tưới. Kết quả cho thấy khả năng chống chịu mặn của khổ qua và rau muống được ghi nhận ở nồng độ 50 mM NaCl vẫn sinh trưởng - phát tiển bình thường, thu được năng suất cao hơn các nồng độ nhiễm mặn còn lại. Thí nghiệm bổ sung silic dưới dạng natri silicate không làm tăng tính chống chịu của khổ qua và rau muống về mặt hình thái và năng suất. Từ khóa: Nước tưới nhiễm mặn, chống chịu mặn, khổ qua, rau muống. RESEARCH ON SALT TOLERANCE AND EFFECTS OF NATRI SILICATE ON PLANT GROWTH AND DEVELOPMENT OF MOMORDICA CHARANTIA L. AND IPOMOEA AQUATICA Luu Tan Duc*, Nguyen Thị Thuy Duong, Nguyen Thi Dem Ngoc Den, Nguyen Thi Van, Nguyen Thi Cam Tien Open University Ho Chi Minh City *Corresponding author: ltduc@gmail.com ABSTRACT Salinity intrusion seriously affected the agricultural production in the Mekong Delta. Salinity intrusion causes physiological drought, which makes it difficult for plants to absorb water and nutrients, thereby weakening the plant's vitality and dying. In this study, two subjects were disturbed and water spinach was grown under saline conditions, by adding NaCl salt to irrigation water. The results showed that the tolerance of salinity and spring wateriness was recorded at a concentration of 50 mM NaCl still grows - develops normally, yields higher than the remaining salinity. Silicon-silicate silica supplementation did not increase the tolerance of cross-borer and waterlogging morphologically and yield. Keywords: Saline-affectied water, salt tolerance, Momordica charantia L., Impomoea aquatica. TỔNG QUAN diện tích cây trồng và cả rau màu đều bị thiệt Việt Nam là một trong những quốc gia bị tác hại nặng nề, tỉ lệ còn lại khoảng 20 – 25% và động mạnh của hiện tượng biến đổi khí hậu có khả năng mất hoàn toàn do không có nước toàn cầu và Đồng bằng sông Cửu Long ngọt để tưới. Tại Tỉnh Sóc Trăng, Huyện Kế (ĐBSCL) là nơi sẽ bị ảnh hưởng nghiêm Sách, rau màu đã bị thiệt hại lên đến trên trọng. Nếu mực nước biển dâng 1 m thì 70% và có khả năng mất trắng hoàn toàn. 38,90% diện tích đất tự nhiên, 32,16% diện Trong số các loại rau màu thì khổ qua tích đất nông nghiệp vùng ĐBSCL sẽ bị ngập (Momordica charantia L.) và rau muống mặn. Trên thực tế, tại Tỉnh Bến Tre ngập (Ipomoea aquatica) là các loại cây trồng khá mặn diễn ra nặng nề, ở các Huyện Thạnh phổ biến với đặc tính dễ trồng, có thể trồng Phú, Ba Tri, Giồng Trôm. Ngoài lúa bị chết quanh năm, mang lại giá trị dinh dưỡng cao, toàn bộ diện tích do khô hạn và nhiễm mặn, được trồng với diện tích khá lớn và rất được 429 Giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu khoa học Euréka lần thứ XIX năm 2017 Kỷ yếu khoa học ưa chuộng tại Việt Nam. - Thời gian thực hiện từ tháng 09/2016 đến Basim S. Yousif và cộng sự đã nghiên cứu tháng 06/2017. tác động của stress mặn do NaCl đến cơ chế - Hóa chất: Các hóa chất dùng trong thí chống chịu mặn của hai loài rau ăn lá New nghiệm: muối NaCl tinh khiết, natri silicate Zealand Spinach và Water Spinach trong dạng bột. điều kiện stress nhân tạo đã cho thấy thấy Phương pháp nghiên cứu khả năng quang hợp và sự thoát hơi nước ở Trong nghiên cứu này chúng tôi thực hiện thí cả hai loài rau đều bị giảm khi tăng độ mặn, nghiệm về sức chống chịu của cây khổ qua khả năng giữ nước và khả năng thẩm thấu và rau muống khi môi trường nước tưới bị đều giảm dần khi tăng độ mặn. Vì vậy việc nhiễm muối NaCl và hướng xử lí bằng natri tìm ra các giải pháp nhằm cải tạo tính chống silicate. Thí nghiệm được bố trí theo khối chịu mặn đối với cây trồng là vấn đề thiết hoàn toàn ngẫu nhiên (RCBD), tiến hành thực đối với các nhà nghiên cứu trước tình đánh giá về các chỉ tiêu sinh lí và năng suất hình biến đổi khí hậu ngày càng gây ảnh cây trồng như: chiều dài thân, số lá, đường hưởng nghiêm trọng. Vì vậy đề tài “Nghiên kính thân, hàm lượng diệp lục tố, đường kính cứu khả năng chống chịu mặn và ảnh hưởng quả, trọng lượng trung bình quả và năng suất của natri silicate đến sinh trưởng và phát trong quá trình sinh trưởng và phát triển của triển của cây Khổ qua (Momordica charantia cây trong điều kiện nhiễm mặn. L.) và cây rau Muống (Ipomoea aquatica)” là rất cần thiết, mang ý nghĩa thiết thực về KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN mặt lý thuyết và thực tiễn. Đóng góp cơ sở Ảnh hưởng của các nồng độ NaCl đến sự khoa học cho các nghiên cứu tiếp theo để sinh trưởng của một số giống khổ qua và khắc phục tình trạng xâm nhập mặn, thay đổi rau muống cơ cấu cây trồng tại các tỉnh ĐBSCL. Kết quả từ bảng 1 cho thấy các chỉ tiêu về VẬT LỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP đường kính thân, trọng lượng trung bình ...