Nghiên cứu một số chỉ số chống oxy hóa và sinh hóa chức năng gan trên chuột thực nghiệm uống cao khô đông trùng hạ thảo

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá ảnh hưởng của cao khô đông trùng hạ thảo (ĐTHT) lên thay đổi một số chỉ số chống oxy hóa và sinh hóa chức năng gan trên chuột nhắt trắng gây tổn thương gan bằng paracetamol.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu một số chỉ số chống oxy hóa và sinh hóa chức năng gan trên chuột thực nghiệm uống cao khô đông trùng hạ thảo TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ CHUYÊN ĐỀ HÌNH THÁI HỌC-2017 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ CHỈ SỐ CHỐNG OXY HÓA VÀ SINH HÓA CHỨC NĂNG GAN TRÊN CHUỘT THỰC NGHIỆM UỐNG CAO KHÔ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO (Cordyceps militaris) Lê Minh Hoàng*; Nguyễn Hoàng Ngân**; Nguyễn Bá Quang*** Nghiêm Hữu Thành***; Nguyễn Duy Bắc** TÓM TẮT Mục tiêu: đánh giá ảnh hưởng của cao khô đông trùng hạ thảo (ĐTHT) lên thay đổi một số chỉ số chống oxy hóa và sinh hóa chức năng gan trên chuột nhắt trắng gây tổn thương gan bằng paracetamol. Đối tượng và phương pháp: chuột nhắt trắng điều trị trước bằng ĐTHT trong 6 ngày, sau đó gây độc gan bằng paracetamol 400 mg uống trong 2 ngày liên tiếp. Xác định các chỉ số chống oxy hóa và sinh hóa chức năng gan. Kết quả: ĐTHT liều 160 mg/kg/24 giờ và 320 mg/kg/24 giờ dùng đường uống ở chuột nhắt trắng gây độc bằng paracetamol có tác dụng làm giảm hàm lượng MDA gan, tăng chỉ số GSH gan, SOD, TAS, GSH máu, làm giảm enzym AST, ALT máu tương đương với silymarin liều 67 mg/kg/24 giờ, hồi phục các chỉ số trên về giá trị tương đương với lô chứng sinh lý. Chỉ số protein toàn phần và albumin máu biến đổi không có ý nghĩa thống kê. Kết luận: ĐTHT có tác dụng chống oxy hóa tốt, bảo vệ gan trên mô hình thực nghiệm. * Từ khóa: Đông trùng hạ thảo; Chống oxy hóa; Sinh hóa; Chức năng gan; Thực nghiệm. Research on the Effect of Cordyceps Militaris Dried Extract on the Variation of Anti-oxidant Indices and Biochemical Markers of Liver Function in Experimental Mice Summary Objectives: To evaluate the effect of Cordyceps militaris dried extract on the variation of antioxidant indices and biochemical markers of liver function in paracetamol-induced liver damage mice. Subjects and methods: After 6 days of orally pre-treatment of Cordyceps militaris dried extract 160 and 320 mg/kg body weight/day, hepatotoxicity was induced in mice by oral administration of paracetamol 400 mg/kg on two consecutive days. Anti-oxidant indices and biochemical markers of liver function wwere measured. Results: Cordyceps militaris dried extract 160 and 320 mg/kg body weight/day orally administration in paracetamol-induced liver damage mice had the effects on reducing MDA in liver; increasing GSH in liver, SOD, TAS and GSH in serum; reducing AST, ALT in serum; restored these indeces to the value equivalent to physiological control group. Change of total protein and albumin in serum was not statistically significant. Conclusions: Cordyceps militaris dried extract have good antioxidant and hepatoprotective effects on the experimental model. * Keywords: Cordyceps militaris; Anti-oxidant; Biochemical markers; Liver function; Experiment. * Đại học Y Dược Cần Thơ ** Học viện Quân y *** Bệnh viện Châm cứu Trung ương Người phản hồi (Corresponding): Nguyễn Duy Bắc (bac_hvqy@yahoo.com) Ngày nhận bài: 30/07/2017; Ngày phản biện đánh giá bài báo: 05/09/2017 Ngày bài báo được đăng: 09/09/2017 601 TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ CHUYÊN ĐỀ HÌNH THÁI HỌC-2017 ĐẶT VẤN ĐỀ Trùng thảo (Cordyceps) là một chi nấm mọc trên ấu trùng của côn trùng. Có > 350 loài Cordyceps, tuy nhiên tên gọi ĐTHT thường dùng cho 2 loài đã được chứng minh có hoạt chất và tác dụng sinh học quý là Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris. ĐTHT có nhiều tác dụng sinh học quý, trong đó có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ gan [1, 2, 3]. Nhiều cơ sở trong nước, trong đó có Học viện Quân y đã nuôi cấy thành công nấm ĐTHT Cordyceps militaris. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu về tác dụng dược lý của ĐTHT nuôi cấy tại Việt Nam. Vì vậy, nghiên cứu này được tiến hành với mục tiêu: Đánh giá một số chỉ số chức năng gan và chống oxy hóa trong máu chuột thực nghiệm gây độc bằng paracetamol uống cao khô ĐTHT Cordyceps militaris nuôi cấy tại Việt Nam. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Đối tƣợng nghiên cứu. - Chuột nhắt trắng đực khỏe mạnh, trọng lượng 20 ± 2 g, do Ban Cung cấp Động vật Thí nghiệm, Học viện Quân y cung cấp. Nuôi dưỡng chuột trong điều kiện phòng nuôi và thức ăn chuẩn dành cho động vật nghiên cứu, chuột làm quen với điều kiện thí nghiệm 1 tuần trước khi tiến hành thí nghiệm. - Chế phẩm nghiên cứu: Bột cao khô ĐTHT bào chế từ ĐTHT Cordyceps militaris nuôi cấy tại Việt Nam, đạt tiêu chuẩn cơ sở. 602 2. Phƣơng pháp nghiên cứu. Tiến hành theo phương pháp của Kuppan Nithianantham và CS (2011) [1]. Chia ngẫu nhiên chuột nhắt trắng thành 5 lô, mỗi lô 10 con. - Lô 1 (chứng sinh lý): uống nước cất. - Lô 2 (chứng gây độc): uống nước cất + paracetamol. - Lô 3 (lô silymarin): uống silymarin liều 67 mg/kg/24 giờ + paracetamol. - Lô 4 (ĐTHT liều 1): uống cao khô ĐTHT 160 mg/kg/24 giờ + paracetamol. - Lô 5 (ĐTHT liều 2): uống cao khô ĐTHT 320 mg/kg/24 giờ + paracetamol. Cho chuột uống bằng kim cong đầu tù, hàng ngày vào 8 giờ sáng, trong 6 ngày liên tục. Sau 6 ngày điều trị trước bằng ĐTHT, chuột được gây độc (ngoại trừ lô 1) bằng paracetamol uống 4 ...