Nghiên cứu phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất hóa học trong dịch chiết chloroform từ hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) thu hái ở Quảng Nam – Đà Nẵng

Bài viết Nghiên cứu phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất hóa học trong dịch chiết chloroform từ hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) thu hái ở Quảng Nam – Đà Nẵng công bố kết quả phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất hóa học của phân đoạn chloroform bao gồm rutin (1), acid gallic (2), daucosterol (3). Cấu trúc các hợp chất được xác định dựa trên phân tích phổ NMR, phổ MS và so sánh với các dữ liệu trong tài liệu tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất hóa học trong dịch chiết chloroform từ hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) thu hái ở Quảng Nam – Đà Nẵng 64 Đỗ Thị Thúy Vân, Phạm Văn Vượng, Lê Thị Thanh Phương, Đào Hùng Cường, Giang Thị Kim Liên NGHIÊN CỨU PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC MỘT SỐ HỢP CHẤT HÓA HỌC TRONG DỊCH CHIẾT CHLOROFORM TỪ HOA ĐU ĐỦ ĐỰC (CARICA PAPAYA L.) THU HÁI Ở QUẢNG NAM – ĐÀ NẴNG STUDY ON ISOLATION AND DETERMINATION STRUCTURE SOME COMPOUNDS OF THE CHLOROFORM EXTRACT OF MALE CARICA PAPAYA FLOWERS FROM QUANG NAM - DA NANG Đỗ Thị Thúy Vân1, Phạm Văn Vượng2, Lê Thị Thanh Phương3, Đào Hùng Cường1, Giang Thị Kim Liên4 1 Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng; dttvan@ued.udn.vn 2 Bệnh viện Quân Y 17 – Đà Nẵng; vuongds17@gmail.com 3 Trường THPT Lê Hồng Phong – Quảng Nam; lephuongspdn@gmail.com 4 Đại học Đà Nẵng; gtklien@ac.udn.vn Tóm tắt - Hoa đu đủ đực (Carica papaya L.) được sử dụng nhiều Abstract - Male flowers of Carica papaya are widely used in folk to trong dân gian để điều trị các bệnh về đường hô hấp. Trong nghiên treat respiratory diseases. In this research, male papaya flowers cứu này, hoa đu đủ đực được thu hái tại một số địa điểm thuộc were collected in the some places of Danang city and Quangnam thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam. Nguyên liệu sau khi xử lý province. Pretreated ingridients were fractionally extracted with sơ bộ được chiết bằng dung môi methanol, quay khô thu được cao methanol solvent. Total methanol extract was fractionally separated chiết tổng. Cao tổng methanol được chiết phân đoạn lần lượt với by solvents with increasing polarization: n-hexane, chloroform, các dung môi có độ phân cực tăng dần là n-hexane, chloroform, dichloromethane and ethyl acetate respectively. This article is about dichloromethane và ethyl acetate. Bài báo này công bố kết quả the chemical compounds of chloroform extraction. Three known phân lập và xác định cấu trúc các hợp chất hóa học của phân đoạn compounds, rutin (1), acid gallic (2), daucosterol (3) were isolated chloroform bao gồm rutin (1), acid gallic (2), daucosterol (3). Cấu and determinated structure from the chloroform extract of male trúc các hợp chất được xác định dựa trên phân tích phổ NMR, phổ Carica papaya flowers. Their structure were determined by analysis MS và so sánh với các dữ liệu trong tài liệu tham khảo of MS, NMR spectra and comparison with the published data. Từ khóa - Carica papaya; hoa đu đủ đực; rutin; acid gallic; Key words - Carica papaya; male Carica papaya flowers; rutin; daucosterol. acid gallic; daucosterol. 1. Đặt vấn đề học, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam) xác định tên khoa Cây đu đủ thuộc họ đu đủ (Caricaceae), có nguồn gốc học là Carica papaya L. (họ Đu đủ – Caricaceae). Mẫu tiêu châu Mỹ, được trồng khắp nơi ở nước ta. Trên thế giới, họ bản ký hiệu DD001 hiện đang được lưu giữ tại phòng tiêu đu đủ gồm có 4 chi và 45 loài. Ở nước ta có một chi và một bản của Viện Hóa học, Viện Khoa học và Công nghệ loài [1, 2]. Trong dân gian lá cây đu đủ được sử dụng để Việt Nam. sát khuẩn, kháng nấm, kháng viêm, chữa sốt rét, trừ giun Hoa đu đủ đực sau khi thu hái sẽ được rửa sạch, để ráo sán [2, 4]. Gần đây, người dân địa phương ở Quảng Nam – nước, phơi khô và xay thành bột. Bột hoa đu đủ đực có màu Đà Nẵng đã sử dụng hoa cây đu đủ đực để điều trị các bệnh vàng nhạt, được bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng cho về đường hô hấp như viêm họng, ho, viêm cuống phổi, nhiều nội dung thực nghiệm. khàn tiếng hoặc mất tiếng ở người lớn, nhất là ở trẻ em. 2.2. Hóa chất và thiết bị Ngoài ra, trong dân gian hoa đu đủ đực còn được coi như Dung môi: n-hexane, chloroform, dichloromethane, thần dược để hỗ trợ điều trị bệnh ung thư như: Ung thư ethyl acetate (EtOAc), methanol (MeOH), nước cất. phổi, ưng thư vú và ung thư gan [5]. Đã có nhiều công trình nghiên cứu về thành phần hóa học của lá đu đủ và quả đu Dụng cụ, thiết bị: Cốc thủy tinh, các loại pipet, cột đủ [2, 4, 6]. Thế nhưng vẫn còn rất ít nghiên cứu về bộ phận sắc ký, giấy lọc, cân phân tích, máy siêu âm, máy cô quay hoa của chúng. chân không. Bài báo này trình bày kết quả phân lập ba hợp chất hóa Sắc ký lớp mỏng được thực hiện trên bản mỏng tráng học bao gồm rutin (1), acid gallic (2), daucosterol (3) từ sẵn DC-Alufolien 60F254 và RP-18 F254S (Merck, Đức). Sắc dịch chiết chloroform của hoa đu đủ đực. Cấu trúc các hợp ký cột (CC) được tiến hành với chất hấp phụ pha thường chất được xác định dựa trên sự phân tích phổ cộng hưởng (silica gel, 240-430 mesh, Merck, Đức) và pha đảo YMC từ hạt nhân (NMR), phổ khối (MS) và so sánh với các dữ (30-50 µm, Fujisilisa Chemical Ltd.). Phổ cộng hưởng từ liệu trong tài liệu tham khảo. hạt nhân (NMR) được ghi trên máy Bruker AM500 FT-NMR Spectrometer. Phổ khối lượng (ESI-MS) được đo 2. Thực nghiệm trên máy AGILENT 6120 mass spectrometer. 2.1. Nguyên liệu ...