Nghiên cứu quá trình giải phóng curcumin từ nang micro trong môi trường in vitro

Nghiên cứu này tiếp tục tiến hành đánh giá quá trình giải phóng curcumin từ nang micro trong môi trường in vitro nhằm đánh giá hiệu quả bảo vệ nang micro khỏi môi trường acid và quá trình giải phóng có kiểm soát curcumin từ nang micro trong môi trường kiềm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu quá trình giải phóng curcumin từ nang micro trong môi trường in vitro TNU Journal of Science and Technology 227(01): 102 - 110STUDY ON IN VITRO CURCUMIN RELEASEFROM MICRO CURCUMIN BEADSNguyen Duc Hung*, Tu Quang Tan, Vu Thi Thu ThuyTNU – University of Education ARTICLE INFO ABSTRACT Received: 25/11/2021 Pectin is a naturally occurring compound possessing nontoxicity, high stability and low cost which is widely used to manufacture drug Revised: 13/01/2022 carriers in order to improve drug efficacy and reduce drug dosage. Published: 18/01/2022 Previous study led to a successful production of micro curcumin bead using ionotropic gelation method by complexation of low methoxylKEYWORDS amidated pectin as drug carrier, surfactant Solutol® HS 15 and divalent cation Ca²+. In this study, the in vitro dissolution of curcuminCurcumin from micro curcumin beads was carried out in order to evaluate theseMicrocapsule of protective effectiveness in the acid medium (pH = 1.2), as well asDissolution these of controlled release in the base medium (pH 7.4). The results showed that the release of curcumin from beads was delayed in theControlled release pH = 1.2 medium. In contrary, when the pH changed to 7.4, theKinetic model highest release of curcumin in S10 and S15 beads was achieved after 100 minutes of dissolution, and the slope of release was started controlling after this point of time. The mechanism of curcumin release from beads in intestinal medium was fitted in Korsmeyer- Peppas model. The diffusion of curcumin was influenced by both Fickian diffusion and polymer swelling.NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH GIẢI PHÓNG CURCUMIN TỪ NANG MICROTRONG MÔI TRƯỜNG IN VITRONguyễn Đức Hùng*, Từ Quang Tân, Vũ Thị Thu ThủyTrường Đại học Sư phạm – ĐH Thái Nguyên THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài: 25/11/2021 Pectin có nguồn gốc tự nhiên, giá thành rẻ, không gây độc, độ ổn định cao, được sử dụng phổ biến trong chế tạo hệ mang thuốc nhằm Ngày hoàn thiện: 13/01/2022 tăng hiệu quả và giảm số lần sử dụng thuốc. Trong nghiên cứu trước, Ngày đăng: 18/01/2022 nang micro curcumin được bào chế thành công bằng công nghệ tạo gel ion, kết hợp sử dụng low methoxyl amidated pectin làm hệ mangTỪ KHÓA thuốc, chất hoạt động bề mặt Solutol® HS 15 và ion Ca²+. Nghiên cứu này tiếp tục tiến hành đánh giá quá trình giải phóng curcumin từ nangCurcumin micro trong môi trường in vitro nhằm đánh giá hiệu quả bảo vệ nangNang micro micro khỏi môi trường acid và quá trình giải phóng có kiểm soátĐộ hòa tan curcumin từ nang micro trong môi trường kiềm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, nang micro curcumin không hòa tan trong môi trường pH =Kiểm soát giải phóng 1,2. Ngược lại, trong môi trường có pH = 7,4, nang micro S10 và S15Mô hình động học có hàm lượng curcumin được giải phóng đạt giá trị cao nhất trong 100 phút đầu và sau đó bị kiểm soát giải phóng. Quá trình giải phóng curcumin từ các nang micro trong môi trường có pH = 7,4 tuân theo mô hình Korsmeyer-Peppas. Sự khuếch tán của curcumin từ nang micro vào môi trường giải phóng theo dạng kết hợp giữa khuếch tán phụ thuộc vào nồng độ của dung môi theo định luật Fick và khuếch tán phụ thuộc vào sự giãn nở polymer.DOI: https://doi.org/10.34238/tnu-jst.5295* Corresponding author. Email: hungnd@tnue.edu.vnhttp://jst.tnu.edu.vn 102 Email: jst@tnu.edu.vn TNU Journal of Science and Technology 227(01): 102 - 1101. Đặt vấn đề Pectin là một polymer tự nhiên có nguồn gốc từ thành tế bào thực vật và được cấu tạo gồmmột chuỗi các phân tử acid D-galacturonic liên kết với nhau bởi các liên kết -1,4 glycosidic [1]-[3]. Pectin được sử dụng rộng rãi t ...