Nghiên cứu tác dụng của Polyphenol cây chè dây (Ampelopsis cantoniensis planch) trên một số chỉ số Lipid máu và mô bệnh học của xơ vữa động mạch ở thỏ uống Cholesterol

Rối loạn lipid máu lμ một bệnh lý phổ biếntrên thế giới, chiếm tỷ lệ cao trong cộng đồngvμ lμ một trong những yếu tố nguy cơ chínhcủa xơ vữa động mạch (XVĐM), nhất lμ bệnhmạch vμnh. Những nghiên cứu trên thế giới vμtrong nước cho thấy tỷ lệ bệnh mạch vμnh doXVĐM ngμy cμng tăng, để lại nhiều hậu quảnặng nề hoặc tử vong [6]; đồng thời các tácgiả cũng chứng minh việc điều chỉnh các rốiloạn lipid máu sẽ hạn chế được sự phát triểncủa XVĐM, ngăn ngừa các tai biến phức tạp.Hiện nay, nhiều loại thuốc điều...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu tác dụng của Polyphenol cây chè dây (Ampelopsis cantoniensis planch) trên một số chỉ số Lipid máu và mô bệnh học của xơ vữa động mạch ở thỏ uống Cholesterol TCNCYH 29 (3) - 2004 Nghiªn cøu t¸c dông cña polyphenol c©y chÌ d©y (Ampelopsis cantoniensis planch) trªn mét sè chØ sè lipid m¸u vµ m« bÖnh häc cña x¬ v÷a ®éng m¹ch ë thá uèng cholesterol NguyÔn ThÞ B¨ng S−¬ng1, NguyÔn ThÞ Hµ2 Ph¹m ThiÖn Ngäc2, Ph¹m Thanh Kú3 1 Tr−êng §¹i häc Y HuÕ 2 Tr−êng §¹i häc Y Hµ Néi 3 Tr−êng §¹i häc D−îc Hµ Néi C©y chÌ d©y ®· ®−îc sö dông lµm n−íc uèng kh¸ phæ biÕn trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y ë ViÖt Nam.NhiÒu nghiªn cøu ®· chøng minh r»ng chÌ d©y cã chøa polyphenol vµ cã t¸c dông chèng oxy ho¸, øcchÕ sù ph¸t triÓn cña vi khuÈn, h¹n chÕ c¸c ®ét biÕn gen, .v.v. Nghiªn cøu nµy cña chóng t«i t×m hiÓu vÒ t¸c dông cña polyphenol chÌ d©y trªn sù h¹n chÕ rèilo¹n chuyÓn ho¸ lipid vµ v÷a x¬ ®éng m¹ch ë thá uèng cholesterol. KÕt qu¶ nghiªn cøu ®· chøngminh polyphenol chÌ d©y cã t¸c dông: 1. Gi¶m TG, cholesterol toµn phÇn, LDL-C vµ t¨ng HDL-C trong huyÕt thanh. 2. Gi¶m tæn th−¬ng x¬ v÷a ®éng m¹ch chñ. 3. LiÒu b¾t ®Çu cã t¸c dông cña polyphenol chÌ d©y lµ 100mg/kg/ngµy vµ thÓ hiÖn râ nhÊt víi liÒu150mg/kg/ngµy. c¸c thuèc nµy. Tõ thùc tÕ trªn, ng−êi ta ®· i. §Æt vÊn ®Ò tÝch cùc t×m kiÕm c¸c thuèc cã nguån gèc thùc Rèi lo¹n lipid m¸u lµ mét bÖnh lý phæ biÕn vËt ®Ó ®iÒu chØnh rèi lo¹n lipid m¸u vµ nh»mtrªn thÕ giíi, chiÕm tû lÖ cao trong céng ®ång h¹n chÕ nh÷ng t¸c dông kh«ng mong muèn,vµ lµ mét trong nh÷ng yÕu tè nguy c¬ chÝnh polyphenol chiÕt xuÊt tõ mét sè lo¹i c©y ®−îccña x¬ v÷a ®éng m¹ch (XV§M), nhÊt lµ bÖnh quan t©m nghiªn cøu nhiÒu nh− c©y chÌm¹ch vµnh. Nh÷ng nghiªn cøu trªn thÕ giíi vµ xanh, c©y ng−u tÊt, rau diÕp c¸...[8,4,3].trong n−íc cho thÊy tû lÖ bÖnh m¹ch vµnh doXV§M ngµy cµng t¨ng, ®Ó l¹i nhiÒu hËu qu¶ ChÌ d©y lµ lo¹i c©y xanh quanh n¨m, cãnÆng nÒ hoÆc tö vong [6]; ®ång thêi c¸c t¸c tªn khoa häc lµ Ampelopsis cantoniensisgi¶ còng chøng minh viÖc ®iÒu chØnh c¸c rèi Planch cã ë nhiÒu n¬i t¹i ViÖt Nam: Caolo¹n lipid m¸u sÏ h¹n chÕ ®−îc sù ph¸t triÓn B»ng, Lµo Cai, L¹ng S¬n, H¶i Phßng, Qu¶ngcña XV§M, ng¨n ngõa c¸c tai biÕn phøc t¹p. Ninh, U«ng BÝ, B¾c Th¸i, Hµ T©y, Ninh B×nh...HiÖn nay, nhiÒu lo¹i thuèc ®iÒu chØnh sù rèi [5] vµ mét sè n−íc nh− Lµo, Trung Quèc,lo¹n lipid m¸u ®· ®−îc nghiªn cøu vµ khuyÕn Indonesia.... Theo Xu. Zihong vµ cs, l¸ chÌc¸o sö dông nh− Fibrat, Statin... [10]; tuy d©y chøa flavone (4,73%), protein (9,25%) vµnhiªn nh÷ng thuèc trªn g©y nªn nhiÒu t¸c giµu K+, Ca2+, Fe2+, Zn2+ cïng c¸c vitamindông phô: rèi lo¹n tiªu ho¸, ®au c¬ vµ ®Æc E,B1,B2. Ph¹m Thanh Kú vµ cs ph¸t hiÖn trongbiÖt lµ g©y ®éc cho tÕ bµo gan. Bëi vËy, l¸ chÌ d©y t¹i Cao B»ng cã flavonoid (18-nh÷ng ng−êi cã bÖnh lý vÒ gan - mËt, thËn, 19%), tanin (10,82-13,30%) vµ ®−êng. PhïngloÐt d¹ dµy - t¸ trµng ph¶i h¹n chÕ sö dông ThÞ Vinh vµ cs ®· ph©n lËp vµ ®Þnh l−îng 2 1 TCNCYH 29 (3) - 2004flavonoid tinh khiÕt cña l¸ chÌ d©y bao gåm: 2- Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøumyricetin (F1) chiÕm 5,32 ± 0,4% vµ dihydro - M« h×nh thùc nghiÖm:myricetin (F2) chiÕm 52,83 ± 0,7% [5]. C¸ct¸c gi¶ trªn thÕ giíi vµ ViÖt Nam cho thÊy cao + M« h×nh g©y t¨ng cholesterol m¸u ngo¹ikh« chÌ d©y chøa ®ùng nh÷ng flavonoid trªn sinh theo §oµn ThÞ Nhu vµ cs [4]: cho thácã ho¹t tÝnh chèng oxy ho¸ vµ øc chÕ sù ph¸t uèng 0,5g cholesterol/kg th©n träng/ngµy (tøctriÓn cña mét sè chñng vi khuÈn, ®iÒu trÞ cã lµ 2,5ml dung dÞch cholesterol 20%/kg th©nhiÖu qu¶ báng, ®iÒu trÞ tèt víi bÖnh nh©n loÐt träng/ngµy) liªn tôc trong 30 ngµy.d¹ dµy-t¸ trµng, øc chÕ sù ®ét biÕn gen g©y + M« h×nh nghiªn cøu cña chóng t«i: thá ®-nªn bëi mét sè t¸c nh©n ®éc h¹i [9, 2]. −îc chia thµnh 5 nhãm x 6 con/1 nhãm. Nghiªn cøu tr×nh bµy trong bµi b¸o nµy ®- Nhãm I: nhãm chøng sinh häc; nhãm II: uèng−îc thùc hiÖn nh»m môc tiªu: cholesterol ®¬n thuÇn; nhãm III, IV, V: uèng cholesterol vµ uèng bæ sung 50mg, 100mg, 1- T×m hiÓu t¸c dông cña polyphenol c©y 150mg polyphenol chÌ d©y/kg/ngµy trong 30chÌ d©y trªn mét sè chØ sè lipid trong huyÕt ngµy liªn tôc.t−¬ng ë thá uèng cholesterol. Thá ®−îc lÊy m¸u tÜnh m¹ch tai vµo c¸c 2- §¸nh gi¸ b−íc ®Çu t¸c dông cña thêi ®iÓm ngµy 0 (tr−íc thùc nghiÖm), ngµypolyphenol c©y chÌ d©y trªn sù h×n ...