Nghiên cứu và ứng dụng phương pháp Bokashi trong sản xuất phân bón hữu cơ

Nghiên cứu được chia làm ba giai đoạn chính, đó là: i) Giai đoạn điều chế vi sinh vật hữu ích; ii) Giai đoạn chế tạo khuẩn cấy; iii) Giai đoạn thử nghiệm trên mô hình. Từng giai đoạn của quá trình nghiên cứu sẽ được bố trí các thí nghiệm khác nhau để theo dõi và đánh giá.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu và ứng dụng phương pháp Bokashi trong sản xuất phân bón hữu cơ Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP BOKASHI TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN HỮU CƠ Đặng Thụy Thùy Trang*, Lê Anh Chi, Nguyễn Thanh Uyên Trường Đại học Hoa Sen *Tác giả liên lạc: trangthuythuydang@gmail.com TÓM TẮT Nghiên cứu được chia làm ba giai đoạn chính, đó là: i) Giai đoạn điều chế vi sinh vật hữu ích; ii) Giai đoạn chế tạo khuẩn cấy; iii) Giai đoạn thử nghiệm trên mô hình. Từng giai đoạn của quá trình nghiên cứu sẽ được bố trí các thí nghiệm khác nhau để theo dõi và đánh giá. Kết thúc ba giai đoạn của nghiên cứu, phân bón hữu cơ được tạo thành bằng phương pháp Bokashi sẽ được đánh giá và kiểm tra chất lượng dựa trên các quy định của QCVN:2018/BNNVPTNT - Quy chuẩn về phân bón được ban hành năm 2018. Từ khóa: Phân bón hữu cơ, phương pháp Bokashi, chất thải rắn hữu cơ, axit lactic bacteria, effective microorganism, indigenous microorganism. RESEARCH AND APPLICATION OF BOKASHI MATHOD TO PRODUCE ORGANIC FERTILIZER Dang Thuy Thuy Trang*, Le Anh Chi, Nguyen Thanh Uyen Hoa Sen University *Corresponding Author: trangthuythuydang@gmail.com ABSTRACT The study was divided into three main phases: i)stage of preparation useful microorganism; ii) stage of implantation; iii) stage of trial on the model.Each stage of the research process will be set up for a variety of experiments for monitoring and evaluation. At the end of the three phases of the study, Bokashi Organic Fertilizer will be evaluated and tested according to QCVN:2018/BNNVPTNT Fertilizer Regulations issued in 2018. Keywords: Organic fertilizer, bokashi method, organic solid waste, lactic acid bacteria, effective microorganism, indigenous microorganism. TỔNG QUAN nhờ các vi sinh vật có sẵn trong đất để Bokashi có nguồn gốc từ các nước có phân hủy tạo thành chất cải tạo đất truyền thống nông nghiệp tự nhiên ở hoặc là được ủ hiếu khí ở giai đoạn tiếp Nhật Bản và một số nước phía Đông theo để các vi sinh vật hiếu khí phân Nam Châu Á. Mục đích của việc lên giải tạo thành phân hữu cơ hay làm men chất hữu cơ trong môi trường kỵ thức ăn cho trùn quế để tạo ra phân khí là để ngăn quá trình phân hủy, thối trùn,... Do đó mà ngày nay, hệ thống rữa của các chất hữu cơ bao gồm cả sản xuất phân bón theo phương pháp thịt, cá, trứng,... Quá trình lên men kỵ Bokashi được sử dụng rộng rãi ở nhiều khí sẽ bảo toàn được chất dinh dưỡng nơi trên thế giới. trong chất hữu cơ lên men đồng thời Một trong những yếu tố quan trọng ngăn cản sự thu hút của côn trùng và quyết định đến sự thành công của loài gặm nhấm. Sản phẩm của Bokashi phương pháp Bokashi chính là các vi có thể được chôn trực tiếp xuống đất, sinh vật bản địa (Indigenous 658 Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa học Euréka lần 20 năm 2018 Kỷ yếu khoa học microorganisms – IM). Vi sinh vật bản Hưng Thuận, Quận 12. địa chính là những vi sinh vật tồn tại Bố trí mô hình nghiên cứu trong môi trường tự nhiên của một địa Đối với mô hình Bokashi, mô hình phương nào đó, chúng có mặt ở khắp được thiết kế theo dạng khối hộp có mọi nơi, trên những cánh đồng, trên kích thước dài, rộng, cao tương ứng là những ngọn đồi và cả trong những khu 50x50x25cm. Cấu tạo ba ngăn gồm hai rừng rậm hay dưới tán tre rậm rạp. ngăn chính là nơi lên men chất hữu cơ, Theo một số tài liệu ghi chép lại, việc một ngăn phụ để chứa nước rỉ rác sinh thu thập các vi sinh vật bản địa theo ra trong quá trình lên men. Hai ngăn cách truyền thống của Nhật Bản được lên men chất hữu cơ của mô hình được thực hiện một cách thủ công, nguyên đặt song song với nhau, có nắp đậy kín liệu chính được dùng là gạo hoặc sữa. phía trên. Bên trong mỗi ngăn có một Người nông dân sẽ nấu gạo thành cơm nắp phụ để nén chất hữu cơ trong quá rồi bỏ vào khay gỗ với thể tích chiếm trình lên men. Dưới đáy của mỗi ngăn khoảng 1/3 khay. Họ sẽ bao thật kỹ được khoan nhiều lỗ nhỏ để nước rỉ rác khay gỗ bằng giấy gói để tránh sự xâm sinh ra có thể chảy xuống phía dưới, nhập của động vật và chôn dưới đất sâu không gây ứ nước trong mô hình. Mô khoảng nửa khay trên cánh đồng, rừng hình phải có hai ngăn lên men là bởi vì núi xung quanh nơi họ ở. Sau khoảng thời gian lên men của một ngăn thường 3 – 4 ngày (mùa khô) hoặc 5 – 6 ngày mất khoảng 14 ngày, trong thời gian đó (mùa mưa), một lớp mốc trắng xuất tuyệt đối không được bổ sung thêm hiện trên lớp cơm trong khay, lớp cơm chất thải hữu cơ, để tránh tình trạng chứa mốc đó sẽ được đem về trộn với hiếu khí, ảnh hưởng đến chất lượng sản mật đường tỷ lệ 1:1 về khối lượng phẩm. Chính vì thế cần phải có một trong một hũ sạch, đặt ở nơi râm mát ngăn lên men dự trữ để bỏ chất thải rắn trong vòng 7 ngày rồi mới chắt lọc trong suốt thời gian ngăn lên men kia phần chất lỏng bên trong sử dụng. Phần đang làm nhiệm vụ. Ngăn phụ của mô cơm chứa mốc trắng chính là IM gốc hình được đặt phía dưới hai ngăn còn phần chất lỏng là IM-1. Dung dịch chính, là nơi thu nước rỉ rác sinh ra IM-1 sẽ được phối trộn với cám lúa mì trong quá trình lên men. Bên cạnh đó, để tạo nên chất mang lên men thực phía ngoài mô hình ở vị trí ngăn phụ có phẩm thừa. gắn vòi nước để thu lượng nước rỉ rác ...