Nghiên cứu về sự hài lòng của khách về dịch vụ lưu trú ở Khách sạn REX

Nghiên cứu nhằm xác định mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách về dịch vụ lưu trú tại Khách sạn Rex Sài Gòn. Nghiên cứu đã hệ thống hóa lý thuyết về sự hài lòng và vận dụng tổng hợp các mô hình nghiên cứu đã kiểm định và đề xuất mô hình cho khách sạn Rex trong quá trình nâng cao sự hài lòng của khách khi lưu trú tại khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu về sự hài lòng của khách về dịch vụ lưu trú ở Khách sạn REX NGHIÊN CỨU VỀ SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH VỀ DỊCH VỤ LƯU TRÚ Ở KHÁCH SẠN REX Giao Minh Khôi, Huỳnh Đình Ký, Huỳnh Thúy Vi, Nguyễn Bảo Long, Nguyễn Hoàng Phương Thảo, Nguyễn Hữu Minh Nhật, Trần Minh Quân Khoa Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Bùi Trọng Tiến BảoTÓM TẮTNghiên cứu nhằm xác định mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách về dịch vụ lưutrú tại Khách sạn Rex Sài Gòn. Nghiên cứu đã hệ thống hóa lý thuyết về sự hài lòng và vận dụngtổng hợp các mô hình nghiên cứu đã kiểm định và đề xuất mô hình cho khách sạn Rex trong quátrình nâng cao sự hài lòng của khách khi lưu trú tại khách sạn.Từ khóa: Sự hài lòng, Khách sạn.1 ĐẶT VẤN ĐỀHiện nay du lịch đang là một ngành công nghiệp không khói đang rất được phát triển ở hầu hếtcác quốc gia trên thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Chúng ta đang cố gắng đưa ngànhcông nghiệp này trở thành một ngành công nghiệp mũi nhọn, thúc đẩy phát triển các thành phầnkinh tế khác. Để làm được điều đó thì chúng ta cần phải có những chính sách, chiến lược phù hợpđể phát triển du lịch, trong đó hoạt động kinh doanh là một trong những mảng quan trọng nhấtcần được quan tâm.Hiện nay trên địa bàn trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, có rất nhiều các khách sạn đạt chuẩnchất lượng 5 sao nổi tiếng: Khách sạn Sheraton, Park Hyatt, Caravelle, Rex… Việc tập trung nhiềunhững khách sạn như vậy trên cùng một địa bàn dẫn đến không thể tránh khỏi cạnh tranh lẫnnhau. Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, các doanh nghiệp và tổ chức muốn đứng vững trên thịtrường và tồn tại phát triển thì phải có những chiến lược kinh doanh và mục tiêu đúng đắn để tạođược lợi thế cạnh tranh.Tọa lạc ngay tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh, khách sạn Rex là chứng nhân lịch sử cho baothay đổi của Thành phố Hồ Chí Minh, Hòn Ngọc Viễn Đông của lục tỉnh Nam kì. Với hơn 80 nămhình thành và phát triển, khách sạn Rex ngày nay là khách sạn sang trọng hàng đầu, là biểu tượngcủa lòng hiếu khách Việt Nam. Tuy nhiên hiện nay, với tình hình chính trị xã hội đang dần bất ổnkèm theo sự ảnh hương nặng nề của dịch Covid19 cùng với sự cạnh tranh từ các đối thủ cạnh tranhtrong ngành trên địa bàn khiến cho việc kinh doanh của khách sạn dần trở nên khó khăn. Vậy câuhỏi đặt ra là: Làm thế nào để khách sạn Rex nâng cao sự hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịchvụ của khách sạn? Làm thế nào để khách hàng ưu tiên lựa chọn hàng đầu khách sạn Rex khi làđiểm đến khi đặt chân du lịch đến Thành phố Hồ Chí Minh? Xuất phát từ những yêu cầu trên, nhóm1756nghiên cứu chọn đề tài: “Nâng cao sự hài lòng của khách về dịch vụ lưu trú ở hách sạnRe ” để làm đề tài nghiên cứu và để từ đó đưa ra một số biện pháp nhằm nâng cao năng lực củakhách sạn, tạo một vị thế vững chắc cho khách sạn trong thời gian tới. CƠ SỞ L LUẬN2.1 Khái niệm về khách sạnTrong thời đại Công nghệ 4.0, đi cùng với sự phát triển của nền kinh tế toàn cầu, nhu cầu đượchưởng thụ của con người cũng càng ngày càng cao. Vì lẽ đó, khách sạn cũng không ngừng cải tiếnvà hoàn thiện để đáp ứng những nhu cầu của khách du lịch, không chỉ dừng lại ở những mục đíchđơn giản như ở, ăn, ngủ, mà còn phát triển thêm các dịch vụ giải trí, thư giãn, thể thao, hội nghịnhằm đáp ứng toàn diện và tối đa nhu cầu của khách du lịch ngày nay.Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những định nghĩa khác nhau về khách sạn, tùy vào quy mô hoạtđộng và mức độ phát triển của khách sạn tại đất nước đó.Hoặc cũng có những định nghĩa đi vào chi tiết hơn, như nhóm tác giả nghiên cứu của Mỹ trongcuốn sách “Welcome to Hospitality” đã nói rằng: “Khách sạn là nơi mà bất kỳ ai cũng có thể trả tiềnđể thuê buồng ngủ qua đêm ở đó. Mỗi buồng ngủ trong đó phải có ít nhất hai phòng nhỏ (phòngngủ và phòng tắm). Mỗi buồng khách đều phải có giường, điện thoại và vô tuyến. Ngoài dịch vụbuồng ngủ có thể có thêm các dịch vụ khác như dịch vụ vận chuyển hành lý, trung tâm thương mại(với thiết bị photocopy), nhà hàng, quầy bar và một số dịch vụ giải trí. Khách sạn có thể được xâydựng ở gần hoặc bên trong các khu thương mại, khu du lịch nghĩ dưỡng hoặc các sân bay.”Tại Việt Nam, theo Thông tư số 01/202/TT – TCDL ngày 27/04/2001 của Tổng cục du lịch về hướngdẫn thực hiện Nghị định số 39/2000/NĐ – CP của Chính phủ về cơ sở lưu trú du lịch ghi rõ: “Kháchsạn (Hotel) là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảmbảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch”.Hay là theo quy định tại Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 4391:2015 về Khách sạn - Xếp hạng thì: Kháchsạn (hotel) là cơ sở lưu trú du lịch được xây dựng thành khối, đảm ...