Người bệnh tim mạch nên ăn nhiều hành

Hành là loại gia vị thông dụng chứa nhiều chất nhưprotid, mỡ, đường, vitamin, caroten, canxi, phốt pho,sắt... Y học hiện đại cho rằng hành có tác dụng trịbệnh tim mạch rất hiệu quả, nó làm giảm sự lắngđọng cholessterol trên thành mạch máu và có thể pháhủy các chất gây tắc nghẽn trong mạch máu. Có thểdùng hành tây, hành ta, hành tăm đều có tác dụng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Người bệnh tim mạch nên ăn nhiều hành Người bệnh tim mạch nênăn nhiều hànhHành là loại gia vị thông dụng chứa nhiều chất nhưprotid, mỡ, đường, vitamin, caroten, canxi, phốt pho,sắt... Y học hiện đại cho rằng hành có tác dụng trịbệnh tim mạch rất hiệu quả, nó làm giảm sự lắngđọng cholessterol trên thành mạch máu và có thể pháhủy các chất gây tắc nghẽn trong mạch máu. Có thểdùng hành tây, hành ta, hành tăm đều có tác dụng. Sau đây là một số bài thuốc có hành: Hành tây ngâm dấm: lấy một củ hành tây bóc bỏ vỏngoài rồi ngâm trong dấm 4-5 ngày có thể ăn được, mỗingày ăn khoảng 50-100g (từ 1/3 - 1/2 củ), dùng trong 1-2tháng sẽ có hiệu quả.Tác dụng giảm cholessterol, chữa bệnh động mạch vành,tắc mạch máu não, cơ tim hoại tử, xơ cứng động mạch,tăng huyết áp, đau đầu, viêm quanh vai, bí đại tiểu tiện,béo phì, các chứng bệnh thời kỳ tiền mãn kinh.Cháo hành:hành 2 cây, kiệu trắng 10-15g, bột gạo 100g. Tất cả chovào nấu cháo chia 2 lần ăn trong ngày.