Nguy hiểm tiềm tàng từ thực phẩm cho con

Trong quá trình cho trẻ ăn uống, nếu mẹ không thận trọng thì rất có thể sẽ gây ra những nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe thậm chí là tính mạng của trẻ
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nguy hiểm tiềm tàng từ thực phẩm cho con Nguy hiểm tiềm tàng từ thực phẩm cho conTrong quá trình cho trẻ ăn uống, nếu mẹ không thận trọng thì rất có thểsẽ gây ra những nguy hiểm ảnh hưởng tới sức khỏe thậm chí là tínhmạng của trẻViệc trẻ không ăn những thức ăn lành mạnh sẽ khiến trẻ bị tước đoạt nềntảng cơ bản nhất cho một cuộc sống khỏe mạnh về sau. Trong chế độ ănuống thực phẩm của trẻ nếu có sản phẩm nào có nhiều chất đường, chất béovà calo nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng quan trọng có thể dẫn đến nhiều vấnđề rất xấu về thể chất, tinh thần và tình cảm của trẻ bây giờ và trong tươnglai.Năng lượng rỗngĐược cung cấp dưới dạng một nguồn năng lượng như mọi calo khác, nhưngnăng lượng rỗng trong thức ăn của trẻ bị khuyết thiếu các chất dinh dưỡngquan trọng như: vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa và axitamin. Những loại thực phẩm có nguồn năng lượng rỗng cao nhất không tốtcho trẻ bao gồm: khoai tây chiên, bánh rán, gà rán, đồ uống đóng hộp, soda,bơ, bánh kẹo và các loại đồ ngọt - được làm với các chất béo không lànhmạnh từ đường và carbohydrate tinh chế khác. Những loại thực phẩm này cóthể khiến trẻ tăng cân (béo phì) liên tục nhưng lại có phần giảm sút về sứckhỏe.IQ thấpCách chế biến thực phẩm và khi ăn thực phẩm không lành mạnh, dung nạpmột lượng lớn các thực phẩm nhiều đường và chất béo có thể làm giảm tríthông minh của trẻ. Theo một kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học chobiết hiệu ứng tăng cân khi ăn các loại thực phẩm này sẽ làm giảm chỉ số IQ,đặc biệt rõ rệt khi não đang tăng trong quá trình trưởng nhanh chóng ở suốtthời gian ba năm đầu. Ngược lại, nếu có một chế độ ăn uống đầy đủ thức ănlành mạnh kết hợp sẽ làm tăng chỉ số IQ. Nghiên cứu này cũng khẳng địnhcác chất dinh dưỡng là vô cùng cần thiết để hoàn thiện các chức năng trí nãocủa trẻ.Béo phì và bệnh mãn tínhTheo khảo sát thì cứ một trong ba đứa trẻ bị béo phì, thừa cân là do ăn loạithực phẩm không lành mạnh và thiếu hoạt động thể chất. Khi vượt quá trọnglượng cho phép của cơ thể, trẻ có nguy cơ đối mặt với một số bệnh đặc biệtnguy hiểm như tim mạch, tiểu đường type 2, cao huyết áp và ngưng thở khingủ, ngoài ra béo phì cũng khiến trẻ mắc phải các bệnh liên quan đến xươngvà khớp.Trái ngược với sự vui mừng phổ biến của cha mẹ khi trẻ tăng cân đó là trẻ sẽphải đối mặt với những nguy hiểm có thể đe doạn đến tính mạng. Để giảiquyết vấn đề này đòi hỏi các bậc cha mẹ hãy cam kết cho con ăn chế độ ănuống cũng như các loại thực phẩm lành mạnh và có kế hoạch cho con hoạtđộng thể chất thích hợp.Chế độ ăn lành mạnh cho trẻMặc dù các nguyên tắc dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ,tuy nhiên có một số quy định chung như một chế độ ăn uống lành mạnh sẽbao gồm cả trái cây và rau quả, các sản phẩm ít chất béo, sữa và các sảnphẩm từ sữa thịt nạc, thịt gia cầm, cá và các loại hạt, ngũ cốc cho trẻ em trênhai tuổi. Hãy thay cà rốt cho khoai tây chiên, hạn chế đồ chiên nướng. Hạnchế muối, chất béo bão hòa và lượng calo dư thừa bằng cách tránh ăn vặtnhiều, ăn mặn, ăn thức ăn nhanh được đóng gói, chế biến sẵn. Hãy cho trẻuống nước trái cây thay thế cho các loại nước ngọt, soda có nhiều đường.