Nguyên tắc khi ăn

Tham khảo tài liệu nguyên tắc khi ăn, y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nguyên tắc khi ănNguyên tắc khi ănDưới đây là những nguyên tắc bạn nên nhớ khi ăn để luôn giữ cho mìnhmột vóc dáng vừa phải và luôn khỏe mạnh.Bạn kết thúc bữa sáng bằng cách vừa ăn vừa đi bộ xung quanh nhà hoặc bạnlà người có thói quen vừa vừa uống một cốc nước rất to và ăn hết thức ăn chỉtrong vài phút. Những thói quen này có thể phù hợp với bạn nhưng nếuduy trì về lâu dài có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt chút nào.Dưới đây là những nguyên tắc bạn nên nhớ khi ăn để luôn giữ cho mình mộtvóc dáng vừa phải và luôn khỏe mạnh.Nói không với nước: Nếu bạn đang có thói quen uống nước để nuốt thức ănthì bạn nên dừng lại. Uống nước trong khi ăn có thể làm cho bạn đầy bụng,căng bụng và ngăn ngừa thức ăn tiêu hóa đúng cách. Nó cũng có thể gây ranồng độ axit cao hơn. Nếu không thể bỏ hẳn thói quen này, chỉ nên uốngmột chút nước, vì một vài ngụm nước sẽ không có bất kỳ tác hại gì nhiềulắm.Đừng làm xao lãng chính mình: Không đọc sách báo, xem TV hoặc làmbất cứ điều gì khác trong khi đang ăn. Tập trung vào những gì bạn ăn và mấtít nhất 20 phút cho mỗi bữa ăn là thích hợp nhất. Bình thường não sẽ nhậnbiết được khi dạ dày đã đủ no, vì vậy, chúng ta sẽ tự động biết không nên ănthêm sau đó để tránh tình trạng quá no. Xem truyền hình trong khi ăn vôthức có thể làm cho bạn ăn nhiều hơn. Điều này sẽ làm tăng trọng lượng cơthể. Nếu từ bỏ thói quen đọc sách báo, xem TV hoặc làm bất cứ điều gì kháctrong khi đang ăn, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát trọng lượng của mình.Nhai đúng cách: Nhai mỗi miếng ăn khoảng 30-32 lần. Nhưng vì chúng takhông thể tính toán chính xác được nên hãy nhai cho tới khi thức ăn gần nhưnhuyễn hết ra. Nếu không nhai thức ăn đúng cách, nó có thể gây ra các vấnđề sức khỏe như nặng bụng, đầy hơi hoặc táo bón. Ăn vội vàng có thể khôngảnh hưởng đến bạn trong khi bạn còn trẻ, nhưng có thể gây ra các vấn đề vềdạ dày sau này, khi bạn đã có tuổi hoặc về già.Tránh ăn cả những cảm xúc: Nếu bạn ăn trong khi bạn đang bị căngthẳng hoặc khó chịu, bạn sẽ có xu hướng ăn quá nhiều. Tâm trí bất ổn củachúng ta khi đang căng thẳng, khó chịu sẽ làm cho chúng ta có xu hướngmất đi cảm giác và cuối cùng vô tình chúng ta ăn mà không hấp thụ đượcdinh dưỡng và tăng cân không mong muốn.Đừng vừa ăn vừa di chuyển: Vừa ăn vừa đi lại sẽ không cho phép cơ thểhấp thụ chất dinh dưỡng đúng cách. Nó cũng gây hại cho đường tiêu hóa.Tuy nhiên, ăn khi đứng được cho là rất tốt.Tránh ăn các thực phẩm trong tủ lạnh / trong lò vi sóng: Thực phẩm đônglạnh thực ra cũng tốt. Nhưng đừng nên lưu trữ thức ăn trong tủ lạnh ngàynày qua ngày khác vì nó sẽ mất hết các chất dinh dưỡng và hương vị. Nênkiểm tra thời hạn sử dụng của thực phẩm để trong tủ lạnh. Kiểm tra xemthực phẩm có mùi hôi hoặc đã đổi màu hay chưa trước khi sử dụng. Bạncũng không nên ăn đồ ăn được chế biến qua lò vi sóng vì chúng c ũng khôngtốt.Ăn đúng giờ: Ăn uống không đúng giờ có thể khiến bạn tiêu thụ nhiều calohơn. Vì vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng trì hoãn bữa ăn của mìnhquá 30 phút. Hãy ăn 5-6 bữa ăn nhỏ mỗi ngày và cố gắng để lên kế hoạch đểăn ít nhất 85% các chất dinh dưỡng trong số này để chắc chắn rằng bạn đượcbổ sung đầy đủ các loại chất béo, protein và carbs.Ngoài ra, bạn nên ghi nhớ thêm quy tắc sau:Ăn trái cây cho bữa sáng, vì đường trong trái cây sẽ cung cấp cho bạn nănglượng để tiếp tục hoạt động trong cả ngày. Tránh ăn đồ ăn nhẹ hoặc đồ ănnhanh vì chúng có chứa các chất béo không lành mạnh.