Những điều bạn nên biết khi ăn cam

Cam được coi là loại trái cây rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên chọn ăn cam để thay thế các loại trái cây hoặc thực phẩm khác trong ngày vì nó có thể gây hại cho sức khỏe. 1. Pectin trong cam có thể giúp ngăn chặn sự ngon miệng cho đến bốn giờ sau khi ăn. Điều này có nghĩa rằng cam là một thực phẩm "thân thiện" với người ăn kiêng và có ý định giảm cân.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những điều bạn nên biết khi ăn cam Những điều bạn nên biết khi ăn camCam được coi là loại trái cây rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn không nên chọn ăncam để thay thế các loại trái cây hoặc thực phẩm khác trong ngày vì nó có thể gâyhại cho sức khỏe.1. Pectin trong cam có thể giúp ngăn chặn sự ngon miệng cho đến bốn giờ sau khi ăn.Điều này có nghĩa rằng cam là một thực phẩm thân thiện với người ăn kiêng và có ýđịnh giảm cân. Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là bạn chỉ cần ăn cam là có thểgiảm cân.2. Cam giúp kích hoạt quá trình giải độc của cơ thể, thậm chí giải độc cả da. Chất chốngoxy hóa trong cam giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và bảo vệ da khỏi các gốc tự do,giảm thiểu nguy cơ lão hóa da. Nói cách khác, ăn cam có thể giúp chị em hạn chế đượcnnguy cơ các nếp nhăn xuất hiện sớm.3. Cam chứa một lượng lớn các lumonoids. Đây là chất có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏinguy cơ phát triển các bệnh ung thư như ung thư miệng, da, phổi, vú, dạ dày và đạitràng...Limonoids cũng đã được chứng minh là làm giảm nồng độ cholesterol ở tế bào trong cơthể, do đó, nó đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa4. Cam là một nguồn cung cấp folate vitamin B dồi dào nên giúp ngăn ngừa dị tật bẩmsinh và bảo vệ tim.5. Loại trái cây này cung cấp hơn 7% nhu cầu kali hàng ngày của cơ thể nên nó được coilà trái cây nên ăn hàng ngày để duy trì lượng chất lỏng trong cơ thể ở mức cân bằng thíchhợp.6. Chất phytochemical trong cam có thể giúp bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa bệnh tật liênquan đến tuổi tác. Chất pecctin trong cam có thể hòa tan trong nước và khi vào cơ thể sẽgiúp giảm lượng cholesterol trong máu.7. Một quả cam có kích thước trung bình chứa khoảng 50mg vitamin C, bằng khoảng haiphần ba nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Vitamin C còn có tác dụng giúp chữalành vết thương và tăng sức đề kháng với bệnh tật. Vì vậy, ăn cam là điều hết sức cầnthiết với cơ thể.Theo một nghiên cứu ở Phần Lan, những phụ nữ ăn cam thường xuyên có ít hơn 50%nguy cơ mắc bệnh tim so với những người không ăn chúng thường xuyên. Điều này đượcgiải thích là vì trong cam có chứa các flavanoids giúp bảo vệ các tế bào.Tuy nhiên, cũng như bất kì loại trái cây nào khác, nếu ăn quá nhiều cam cũng có thểkhông tốt cho cơ thể. Đặc biệt, nếu chọn cam để thay thế các loại trái cây hoặc thực phẩmkhác trong ngày thì càng không nên. Bạn chỉ nên chọn cam để làm thực phẩm bổ sunghàng ngày mà thôi.Nhược điểm của cam bao gồm:- Thiếu chất béo: Cam không chứa chất béo, lại ít calo và chất dinh dưỡng nên không thểchọn cam làm thực phẩm thay thế các món ăn trong ngày. Cơ thể bạn cần chất béo chế độăn uống để hấp thụ một số vitamin, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ đông máu.Do đó, việc thiếu các chất béo có thể gây hại, đặc biệt là nếu bạn sử dụng cam để thay thếloại thực phẩm như các loại hạt, trong đó cung cấp chất béo lành mạnh.- Thiếu chất xơ: Nếu bạn đang ăn kiêng, ăn các thực phẩm giàu chất xơ có thể có lợi chomục đích này vì nó khiến bạn no lâu. Tuy nhiên, cam lại chứa tương đối ít chất xơ (chỉkhoảng 2g chất xơ trong 100 g cam).Ngoài tác dụng no lâu, chất xơ còn giúp quản lý cholesterol và lượng đường trong máu.Vì vậy, cho dù muốn giảm cân bạn cũng không nên chỉ ăn mỗi cam không. Hãy bổ sungcam vào chế độ ăn mỗi ngày kèm theo các thực phẩm giàu chất xơ để mục đích giảm cânđược thực hiện.- Hàm lượng protein thấp: Một 100g cam chỉ chứa 1g protein, mà protein lại làchất dinhdưỡng cơ thể cần để xây dựng và duy trì cơ bắp, da và các mô khác. Protein cũng có thểhỗ trợ trong việc duy trì trọng lượng. Do đó, nếu ăn cam thay cho một bữa ăn nhẹ giàuprotein thì có thể có tác động xấu đến sức khỏe của bạn.- Hàm lượng đường cao: Mặc dù cam không chứa bất kỳ chất ngọt nhân tạo nào nhưngnó lại giàu đường - một loại carbohydrate đơn giản. Carbohydrate đơn giản cung cấp ítnăng lượng hơn so với tinh bột nhưng lại có thể thúc đẩy sâu răng.Ngoài ra, đường có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là nó có thể có ảnh hưởng lớn đếnlượng đường trong máu của bạn. Theo nghiên cứu được công bố trong tháng sáu năm2011 của The Journal of Nutrition (Tạp chí Dinh dưỡng) thì tiêu thụ thực phẩm với xếphạng chỉ số đường huyết cao có thể làm chậm tiến trình giảm cân.- Chứa ít khoáng chất: Mặc dù cam cung cấp một loạt các vitamin nhưng nó lại chứa ítcác khoáng chất. Cam chứa hầu như không có sắt, kẽm, đồng, mangan, selen hoặc phốtpho... vì vậy, nếu ăn thay các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác thì có thể dẫn tới tìnhtrạng thiếu chất trong cơ thể. ...