Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây

Măng tây có tên “cúng cơm” Asparagus officinalis thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu đã là một loại thực phẩm hảo hạng kiêm một loại dược liệu sáng giá. Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến cho sức khỏe những lợi ích như sau: Ngăn ngừa suy tĩnh mạch Do chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thể kháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố”...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tâyMăng tây có tên “cúng cơm” Asparagus officinalis thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu đãlà một loại thực phẩm hảo hạng kiêm một loại dược liệu sáng giá.Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến chosức khỏe những lợi ích như sau:Ngăn ngừa suy tĩnh mạchDo chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thểkháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “giacố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt là phự nữ)bỗng dưng… chân nổi “dây thừng”. Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tâyBảo vệ timMăng tây giúp giảm thiểu các rủi ro về bệnh tim mạch. Do rất giàu potassium (kali) nêngiúp điều hòa huyết áp, do có chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứarất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu. Hơnnữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin lại có khả năng gắn kết với cholesterolở đường tiêu hóa. Docholesterol bị “vịn” ở đây cho nên chúng không còn có cơ hội “ngaodu” trong máu.Giảm cânMỗi chén dịch ép của măng tây chỉ chứa khoảng 27cal. Do làmột loại thực phẩm thấpcalories nên măng tây rất hữu dụng trong “công cuộc”giảm cân.Bảo vệ thai nhiDo có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thaiphụ, vì folate là loại vitamin cầnthiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi.Đẹp daMăng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầubảo vệ da vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C còn giúp cho sựtổng hợp collagen. Collagen là một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa sựlão hóa da.Giúp “con ngọc hoàng”Dịch ép măng tây có tác dụng sản sinh ra những men gan chịu trách nhiệm trong việc“cảm hóa” rượu.Hỗ trợ ruộtDo măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trongviệc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sựtăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli vàBifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận trường.