Những thực phẩm bà bầu không thể bỏ qua

Chúng ta đều biết axit folic rất cần thiết cho phụ nữ trước và trong thời kỳ mang thai nhưng bạn đã biết loại thực phẩm nào dồi dào dưỡng chất này chưa? Tại sao bà bầu lại cần axit folic?Phụ nữ mang thai rất cần axit folic (viamin B9) do những lý do sau đây:- Một vài nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, axit folic có thể làm giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, hàm ếch, sứt môi…- Cơ thể bạn cần nhiều folate để tạo ra những hồng cầu máu bình thường và ngừa bệnh...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm bà bầu không thể bỏ quaNhững thực phẩm bàbầu không thể bỏ quaChúng ta đều biết axit folic rất cần thiết cho phụ nữ trước và trong thờikỳ mang thai nhưng bạn đã biết loại thực phẩm nào dồi dào dưỡng chấtnày chưa?Tại sao bà bầu lại cần axit folic?Phụ nữ mang thai rất cần axit folic (viamin B9) do những lý do sau đây:- Một vài nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, axit folic có thể làm giảm nguycơ về các bệnh tim mạch, hàm ếch, sứt môi…- Cơ thể bạn cần nhiều folate để tạo ra những hồng cầu máu bình thường vàngừa bệnh thiếu máu.- Folate là một sản phẩm cốt yếu, sửa chữa và thực hiện chức năng của cácADN, bản đồ gen và là yếu tố nền tảng xây dựng tế bào. Vì vậy, hấp thụ đủaxit folic là điều quan trọng giúp các tế bào phát triển nhanh, đảm bảo sựphát triển của thai nhi.- Một vài nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hấp thụ các vitamin phức hợp với axitfolic có thể giảm triệu chứng của rối loạn tâm thần, tiền sản giật…Nguồn thực phẩm giàu axit folicBánh mỳ, ngũ cốc giàu axit folicThực phẩm làm từ ngũ cốc giàu axit folic (axit folic được bổ sung vào hạtsau khi chế biến) có gấp đôi số lượng axit folic thường thấy trong nhiều thựcphẩm không được bổ sung.Một lát bánh mỳ bổ sung axit folic chứa 60mcg axit folic. Khi sử dụng cácsản phẩm được bổ sung axit folic, cố gắng ăn cùng một loại thức ăn giàufolate (như súp lơ xanh hoặc thêm rau lá xanh sậm vào bánh sandwich) đểlượng axit folic hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn.TrứngMột món trứng tráng gồm 3 quả trứng có khoảng 1/4 lượng axit folic mà bạncần. Ngoài ra, trứng còn cung cấp protein và một loạt các vitamin và khoángchất khác cần thiết trong thai kì.Rau có lá xanh sậmCác folate (dạng tự nhiên của axit folic) bắt nguồn từ lá rau. Rau bina (chânvịt) đứng hàng đầu trong các loại rau về hàm lượng folate. Ngoài ra thì raudiếp, rau xà lách cũng dồi dào chất này.Họ nhà cam quýtUống một ly nước cam ép là một cách tốt để hấp thụ axit folic. Các quả cómúi như: dứa, bưởi cũng là nguồn cung cấp folate.Các loại quả mọngNhững quả này có chứa hàm lượng axit folic cao nhất trong các loại trái câybất kỳ, thậm chí có chứa khoảng 20% folate bạn cần trong một ngày. Chúngcũng làm tăng lượng chất xơ và được coi là đồ ăn nhẹ vì ít calorie.Măng tâyMột bát măng tây nấu chín có khoảng 79mcg axit folic.Các loại đỗ, đậuMột nửa bát đỗ nấu chín chứa tới 115 mcg axit folic. Bạn có thể mua đỗ khôvà nấu chín nhưng nếu dùng đỗ ngâm đóng hộp cũng không sao vì chúng cócùng một hàm lượng axit folic.Súp lơ xanhMột bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng ¼ nhu cầu axitfolic hàng ngày). Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu canxi, vitamin C, chất xơ vàsắt.Hạt hướng dươngTrong số các loại thực phẩm có hạt có axit folic thì hạt hướng dương nằmtrong danh sách các loại hạt có hàm lượng folate cao nhất. Hạt hướng dươnglà đặc biệt giàu folate, nhưng bạn cũng có thể chọn các loại hạt khác như hạtvừng hay quả óc chó để thay thế hạt hướng dương nếu muốn.Quả bơKhi nói đến dinh dưỡng trước khi mang thai, quả bơ là nguồn chất tuyệt hảo. Một nửaquả bơ chứa 90mcg folate. Nhưng không chỉ thế, giống như cá hồi và quả óc chó, quả bơrất nhiều axit béo omega 3 (chất béo lành mành, tốt cho tim của mẹ và não của bé).Nước cà chuaMột cốc nước ép cà chua có 48mcg axit folic. Ngoài ra, nước ép cà chua còn giúp cơ thểhấp thu sắt tối đa, nhất là khi bạn đang dùng viên bổ sung sắt. Nếu nước ép cà chuakhông phải món ăn ưa thích của bạn thì một bát soup cà chua được xem là thay thế hoànhảo.