Những thực phẩm bệnh nhân gout nên tránh

Nếu bạn cảm thấy mình có nguy cơ mắc bệnh, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết về 8 thực phẩm nên tránh với bệnh nhân gout: Bệnh gout là một chứng viêm khớp thường gặp ở nam giới do các tinh thể nhỏ gọi là uric-acid ứ đọng trong cơ thể. Nam giới và những người béo phì là những người có nguy cơ mắc bệnh cao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm bệnh nhân gout nên tránhNhững thực phẩm bệnh nhân gout nên tránhNếu bạn cảm thấy mình có nguy cơ mắc bệnh, hãy tham khảo bài viếtdưới đây để biết về 8 thực phẩm nên tránh với bệnh nhân gout:Bệnh gout là một chứng viêm khớp thường gặp ở nam giới do các tinh thểnhỏ gọi là uric-acid ứ đọng trong cơ thể. Nam giới và những người béo phìlà những người có nguy cơ mắc bệnh cao. Chế độ ăn uống đóng một vai tròquan trọng, tác động trực tiếp đến tình trạng bệnh của bệnh nhân gout. Mộtchế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn giảm được những cơn đau khớp.Nếu bạn cảm thấy mình có nguy cơ mắc bệnh, hãy tham khảo bài viết dướiđây để biết về 8 thực phẩm nên tránh với bệnh nhân gout:1. SòBệnh nhân gout nên hạn chế ăn đồ biển và thịt vì đây là những thực phẩmgiàu purine, chất purine sản sinh ra các tinh thể uric acid ứ đọng trong cácmô mềm và khớp.Ngay cả khi bạn không phải là đối tượng dễ bị bệnh gout tấn công, thì bạncũng chỉ nên ăn khoảng 120(g) đồ biển mỗi ngày.Nếu bạn là người mê đồ biển, bạn vẫn có thể thưởng thức sò và cá hồi(nhưng nhớ là không ăn thường xuyên).2. Cá tríchBệnh nhân gout tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thựcđơn bữa ăn hàng ngày. Trong khi đó, tôm, tôm hùm hay cua lại được cho lànhững thực phẩm an toàn.3. BiaUống bia làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh gout với những người có xuhướng dễ mắc bệnh. Nguyên nhân là do uống bia không chỉ làm gia tănghàm lượng uric-acid mà còn cản trở quá trình loại trừ chất này ra khỏi cơthể.Rượu có vẻ là một lựa chọn tốt hơn, tuy nhiên, uống nhiều rượu không tốtcho tất cả mọi người (bệnh nhân gout cũng không phải là một ngoại lệ). Vìthế, các bác sĩ khuyên bạn, khi đi dự một bữa tiệc thì nên kiêng rượu hoàntoàn.4. Thịt đỏHàm lượng chất purine có trong các loại thịt là khác nhau. Thịt trắng nóichung vẫn tốt hơn thịt đỏ.Mặc dù không phải loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ ra khỏi chế độ ăn, các bác sĩvẫn khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt đỏ.Một số loại thịt đỏ được cho là an toàn như thịt lợn, thịt bò, nếu bạn ăn thịtcừu thì nên ăn phần sườn cừu.5. Gà tâyThịt gà tây và thịt ngỗng là những thực phẩm có hàm lượng purine cao, dođó bệnh nhân gout nên tránh ăn các loại thịt này. Những người có xu hướngmắc bệnh gout cũng nên hạn chế ăn thịt thú săn.Thịt gà và thịt vịt được cho là 2 lựa chọn an toàn nhất, trong đó phần thịt đùilà tốt hơn cả.6. Đồ uống có đườngNhững người có xu hướng mắc bệnh gout nên tránh các thức ăn có hàmlượng đường fructose cao như soda, nước hoa quả. Bởi vì những chất ngọtnày sẽ kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều uric acid.Một nghiên cứu cho thấy, nam giới hấp thu nhiều đường fructose có nguy cơmắc bệnh gout cao hơn những người khác. Trong năm 2010, đội nghiên cứunày cũng cho biết, phụ nữ uống nhiều đồ uống được làm ngọt với đườngfructose cũng có nguy cơ cao mắc bệnh gout.7. Măng tâyMăng tây, súp lơ, rau bina, và nấm có hàm lượng purine cao hơn so với cácloại rau khác. Nhưng nếu bạn thích những thực phẩm này, cũng không nhấtthiết phải loại bỏ hoàn toàn chúng ra khỏi chế độ ăn.8. GanNhững bệnh nhân gout nên ghi nhớ điều này: Các món ăn nội tạng như gan,thận, lá lách là những món ăn nên “từ chối” hoàn toàn.Những thực phẩm thay thếMặc dù có rất nhiều thực phẩm bệnh nhân gout cần tránh đã được liệt kê ởtrên, theo ý kiến của các chuyên gia, vẫn có một số thực phẩm bảo vệ bạnchống lại bệnh gout. Đó là những thực phẩm được làm từ sữa ít chất béo, càphê, hoa quả, đặc biệt là hoa quả có múi (cam, quýt...).Bên cạnh đó, bạn cũng cần đảm bảo uống từ 12 đến 16 ly nước mỗi ngày.Bạn cũng có thể thay thế nước bằng nước trái cây không đường, trà và càphê.