Những vị thuốc hay từ quả đu đủ

Đu đủ ăn vào mùa nào cũng tốt cho sức khoẻ Đu đủ là loại trái cây đứng đầu trong danh mục những trái cây có lợi cho sức khoẻ bởi đu đủ không chỉ là một thực phẩm dinh dưỡng giàu vitamin, mà còn là vị thuốc tốt giúp cơ thể phòng chống được nhiều bệnh thường gặp. Trong đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. Đu đủ ăn vào mùa nào cũng tốt cho sức khoẻ. Mùa xuân, hè ăn đu đủ có tác dụng thanh tâm nhuận phế,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những vị thuốc hay từ quả đu đủ Những vị thuốc hay từ quả đu đủĐu đủ ăn vào mùa nào cũng tốt cho sức khoẻĐu đủ là loại trái cây đứng đầu trong danh mụcnhững trái cây có lợi cho sức khoẻ bởi đu đủkhông chỉ là một thực phẩm dinh dưỡng giàuvitamin, mà còn là vị thuốc tốt giúp cơ thểphòng chống được nhiều bệnh thường gặp.Trong đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. Đu đủăn vào mùa nào cũng tốt cho sức khoẻ.Mùa xuân, hè ăn đu đủ có tác dụng thanh tâm nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. M ùathu - đông, ăn đu đủ có tác dụng nhuận táo, ôn bổ, tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉkhái, hóa đàm. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ trong 100g quả đu đủ có74-80mg vitamin C và 500-1.250 IU caroten.Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali,canxi, magiê, sắt và kẽm. Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồiphục gan ở người bị sốt rét. Đặc biệt, trong đu đủ có nhiều vitamin C và carotennên đu đủ có tác dụng chống ôxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.Do chứa nhiều các thành phần trên nên đu đủ rất hữu ích trong việc phòng chốngcác bệnh tim mạch và ung thư, vô hiệu hóa những chất có hại cho làn da, tránh danhăn sớm, chống lại những độc tố và giữ cho da khỏe mạnh; tăng sức đề khángcho cơ thể và là một trong những vũ khí đắc lực chống lại căn bệnh viêm túi mậtxuất hiện nhiều ở phụ nữ.Quả đu đủ thường được ăn xanh như một loại rau (làm nộm và hầm) và ăn chínnhư một loại trái cây. Đu đủ xanh và chín ngoài cung cấp dinh dưỡng còn có tácdụng tốt trong việc chữa bệnh. đu đủ xanh dùng để điều chế thuốc chữa lệch khớpxương hoặc thuốc tiêm giảm đau do các dây thần kinh gây nên.Đu đủ chín rất tốt cho sức khỏe người già, trẻ em và người đang dưỡng bệnhĐu đủ chín rất mềm, có vị ngọt, không chứa độc tố, lành tính nên thích hợp chongười già, trẻ em và những người đang trong giai đoạn dưỡng bệnh. Ngoài ra,nhựa và hạt đu đủ xanh được sắc làm thuốc chống các loại ký sinh trùng đườngruột như giun, sán, chữa hen phế quản trẻ em và kích thích chức năng hoạt độngcủa gan, mật. Rễ cây đu đủ sắc lấy nước uống chữa chứng tiểu rắt, buốt...Một số bài thuốc hay từ quả đu đủTrị giun kim: Ăn đu đủ chín vào buổi sáng lúc đói, ăn liên tục 3-5 ngày.Chứng ít ngủ, hay hồi hộp: Đu đủ chín, chuối, củ cà rốt mỗi thứ 100g; xay trongnước dừa non. Thêm mật ong cho đủ ngọt, uống cách ngày.Làm lành các vết loét trên da: Trộn nước đu đủ chín với một chút bơ sau đó bôilên vết loét. Cách làm này có tác dụng làm se bề mặt và nhanh chóng làm liền vếtthương.Trị ho do phế hư: Đu đủ xanh 100g, đường phèn 20g hầm ăn, ngày ăn 2 lần vàotrưa và tối, ăn trong 3-5 ngày.Chứng tỳ vị hư nhược (ăn không tiêu, táo bón): Đu đủ xanh 30g, khoai mài 15g,sơn tra 6g, các thứ rửa sạch đem nấu cháo ăn trong ngày.Tạo sữa cho bà mẹ đang nuôi con bú: Một quả đu đủ non hầm với một cái mónggiò, ăn vào các bữa ăn hàng ngày.Chữa chứng viêm dạ dày: Đu đủ 30g, táo tây 30g, mía 30g. Tất cả sắc lấy nướcuống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần.Chữa tì vị hư nhược: Đu đủ 30g, củ mài 15g, sơn tra 6g, gạo nếp 100g. Tất cả nấunhừ thành cháo ăn hai lần trong ngày vào buổi sáng và chiều. Cần ăn 10 ngày liền.Chữa đau lưng mỏi gối: Đu đủ 30g, ngưu tất 15g, hoàng kì 10g, đỗ tương 15g, câukỉ tử 10g, cam thảo 3g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 – 3 lần. Cần uống 10 ngàyliền.Chữa mụn nhọt: Lấy lá đu đủ giã nát đắp rịt vào nơi mụn nhọt ngày 1 lần.Đu đủ hầm đường phèn: Đây là món ăn mà người Quảng Đông Trung Quốc rấtthích. Món ăn này nếu ăn thường xuyên vào mùa xuân hè có tác dụng thanh tâmnhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Nếu ăn vào mùa thu đông lại có tác dụng nhuậntáo, ấm dạ dày, bổ tì vị, dưỡng gan, giảm ho, nhuận phổi, tan đờm. Là một món ăncó hương vị thơm ngon đặc trưng có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi như già, trẻ,người lớn ăn quanh năm đều được. Cách chế biến rất dễ: Lấy 1 quả đu đủ chínvàng, gọt bỏ vỏ, thái miếng cho vào bát to, tra đường phèn vào vừa đủ, sau đặt bátvào nồi hầm cách thủy sau 1 giờ lấy ra ăn cả nước lẫn cái, ngày ăn 1 lần, có thể ăn2 lần trong 1 ngày cũng được.Lưu ý: Phụ nữ có thai không nên ăn đu đủ xanh vì dễ gây sẩy thai. ...