Nồng nàn vị gà chiên nước táo cho cơm tối ngon hơn

Thịt gà mềm, thơm mùi hành tỏi và có vị ngọt nhẹ, hơi chua chua rất dễ ăn của nước táo, ăn với cơm nóng là ngon nhất! Nguyên liệu:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nồng nàn vị gà chiên nước táo cho cơm tối ngon hơn Nồng nàn vị gà chiên nước táo cho cơm tối ngon hơnThịt gà mềm, thơm mùi hành tỏi và có vị ngọt nhẹ,hơi chua chua rất dễ ăn của nước táo, ăn với cơmnóng là ngon nhất! Nguyên liệu: - 5 đùi gà, lọc bỏ xương, phần da để lại hoặc không tùy thích - 1/2 củ hành tây - 4 nhánh tỏi, xắt lát mỏng - 2 thìa canh nước táo ép - 3 thìa canh nước tương đậu nành- 4 thìa canh rượu nấuăn sake. Nếu không cóbạn có thể dùng 1 thìacanh rượu vang trắngpha với 3 thìa canhsiro đường nhé!Bước 1:Thịt sau khi lọc ướpvới tiêu, muối khoảng15 phút.Bước 2:Hành bóc vỏ, rửa sạchrồi bào nhuyễn.Bạn sẽ được khoảng 2thìa canh hành bào.Bước 3:Thêm nước táo, nướctương đậu nành, tỏi vàrượu nấu ăn sake vàobát gừng bạn vừa bào,khuấy đều. Cho thịt gàvào ướp cùng khoảng30 phút đến 1 tiếngtrong ngăn mát tủlạnh.Bước 4:Làm nóng dầu trongchảo không dính, chothịt gà vào chiên vớilửa vừa. Ở bước nàybạn chỉ cho thịt gà vàtỏi xắt lát thôi nhé,còn nước ướp gà bạnđể riêng. Nếu gà có dabạn áp da gà xuốngchiên trước.Tới khi gà có màu nâuvàng đẹp mắt và hơixem xém thì lật mặt,chiên tiếp.Bước 5:Sau khi lật mặt thịt,bạn đậy nắp chảo, chỉđể hé 1/4 cho khỏi bịhấp hơi. Giảm bớt lửa,chiên tiếp khoảng 7phút để gà chín kỹ bêntrong.Lúc này bạn lật miếnggà lên sẽ thấy màuvàng nâu như hìnhbên.Bước 6:Đổ nốt phần nước ướpgà còn lại vào chảo,dùng thìa rưới nướclên những phần thịtkhông ngập nước, bậtto lửa hết cỡ và đuncho tới khi nước cạn,hoặc nếu thích cónước sốt để rưới lên cơm thì bạn chỉ cần đun 2 phút là được rồi.Với công thức này, nếu muốn bạn có thể nướng gàthay vì chiên để tiết kiệm thời gian. Sau khi nướngxong bạn cho thịt gà ra nồi rồi dội sốt lên, đun tiếpvới lửa to cho cạn nước là được. Thịt gà mềm, thơmmùi hành tỏi và có vị ngọt nhẹ, hơi chua chua rất dễăn của nước táo; ăn với cơm nóng là ngon nhất. Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!