Nuôi ếch hiệu quả

Ếch là động vật lưỡng cư, sống ở các vùng đầm lầy, đồng bằng và cả ở miền núi. Thịt ếch trắng hồng, dai, thơm ngon là nguồn cung cấp đạm động vật nên có giá trị thương phẩm cao, được thị trường ưa chuộng. Nguồn thức ăn của ếch đồng rất phong phú, có nhiều trong tự nhiên như cua, ốc, các loại côn trùng, cá...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi ếch hiệu quảNuôi ếch hiệu quả(Tạp chí Thủy sản VN) - Ếch là động vật lưỡng cư, sốngở các vùng đầm lầy, đồng bằng và cả ở miền núi. Thịt ếchtrắng hồng, dai, thơm ngon là nguồn cung cấp đạm độngvật nên có giá trị thương phẩm cao, được thị trường ưachuộng. Nguồn thức ăn của ếch đồng rất phong phú, cónhiều trong tự nhiên như cua, ốc, các loại côn trùng, cá...Nghề nuôi ếch không tốn nhiều vốn mà lại cho thu nhậpkhá cao, thời gian nuôi ngắn, phù hợp nuôi hình thứcnông hộ. Xin giới thiệu 3 hình thức nuôi ếch thươngphẩm maNuôi trong ao đấtAo không quá lớn, diện tích trong khoảng 50-200m2. Có thểtrải bạt nylon nơi ao không giữ nước. Rào chung quanh ao đểtránh ếch nhảy ra. Đăng lưới bảo vệ phía trên và xung quanhao, có thể dùng lưới, tôn fibro xi măng, phên tre rào cao 1-1,2m. Mực nước ao khống chế 20-30cm, có ống thoát nước.Đào mương trong ao rộng 1,5m, sâu 0,3m. Hạn chế ánh sángtrực tiếp. Tạo giá thể cho ếch lên cạn ở (bè tre, gỗ, tấm nylon,bèo tây…) làm nơi cư trú cho ếch, diện tích giá thể 50% diệntích ao nuôi (khi ao không có bờ để ếch lên ở). Ếch phải nuôinơi có nước ngọt hoàn toàn, không bị ô nhiễm chất hữu cơ vànước thải công nghiệp, có thể sử dụng nước giếng, nước sônghay nước ao. Cải tạo ao: vét bùn đáy, bón vôi bung CaO từ 7-15kg/100m2 để nâng pH đất, diệt tạp và mầm bệnh. Phơi nềnđáy ao 3-7 ngày. Điều kiện môi trường nước thích hợp để ếchphát triển: pH 6,5-8,5, Alkalinity 100-150 mg/l. Ammonia(NH3)cá ăn tạp như trê, rô phi, cá lóc ....), giảm chi phí thức ăn chocá.Lồng nuôi được thiết kế hình chữ nhật, có kích thước 8-50m2, (2x4, 4x8, 5x10m). Chiều cao 1-1,2m. Lồng làm bằnglưới cước nylon mầu xanh hoặc đen phía trên có cửa cho ếchăn. Chiều cao 1-1,5 m. Nên đanthành từng lồng riêng lẻnhằm tiện chăm sóc, kiểm tra. Tấm dưới cùng nên dùng loạilưới thưa hơn để khi ếch ăn không hết, thức ăn sẽ rơi xuốngcho cá ăn. Lồng nuôi được đặt trên ao, mương..., Mỗi lồngđược bố trí 6 cọc để giữ lồng. Tạo giá thể cho ếch lên cạn cưtrú bằng cách ở đáy lồng trải một lớp xốp, trên lớp xốp trảimột lớp phên tre và phên nứa để giữ độ ẩm và làm sàn ăn choếch. Tổng diện tích giá thể chiếm 2/3-3/4 diện tích giai.Nuôi trong giai, đăng quầng: Dùng lưới nylon hay đăng trebao quanh một diện tích trong ao. Thả lục bình, bè tre, nylonnổi để làm nơi ếch lên cạn cư trú. Diện tích giá thể 3/4 diệntích đăng quầngNuôi ếch trong ao Ảnh: Phan Thanh CườngNuôi trong các bể xi măngBể có diện tích từ 10 m2 (2x5x2m) trở lên, hình vuông, hìnhchữ nhật hoặc hình tròn được xây bằng gạch, bên trong lángxi măng nhẵn, độ cao trên 1,5m để tránh ếch nhảy ra. Đáy aonên có độ nghiêng khoảng 50 để dễ thay nước. Nên che lướinylon trên bể để tránh nắng trực tiếp và làm tăng nhiệt độ (cóthể sử dụng lưới lan). Không nên che mát hoàn toàn bể nuôi.Mực nước trong ao khống chế ngập 1/2-2/3 thân ếch. Đối vớibể mới xây, ngâm phèn chua 100g/m2, ngâm 2 lần, 2ngày/lần, sau đó chà bằng bẹ chuối, phơi nắng 30 ngày, cấpvà xả nước 3-4 lần.Con giống: Hiện nay có 3 loài ếch được nuôi phổ biến, gồmếch đồng Việt Nam, Ếch Thái Lan và Ếch bò (ếch Cu Ba).Mùa vụ nuôi từ tháng 3 đến tháng 12 hàng năm. Nên chọnếch giống nặng từ 5-10 gam/con, thả nuôi chỉ một lần. Ếchgiống đồng đều khoẻ mạnh, không có bệnh tật, dị hình.Trước khi đưa ếch giống vào nuôi cần tắm cho ếch bằngnước muối nồng độ 3% hoặc hoặc dung dịch thuốc tím(5mg/10 lít nước) trong thời gian từ 5-10 phút.Mật độ nuôi được thả và điều chỉnh thích hợp qua thời giannuôi: Nuôi ếch trong các ao đất: 60-80 con/m2. Nuôi ếchtrong giai, lồng bè: 100-150 con/m2 (60-80 con/m2). Nuôiếch trong các bể xi măng: 150–200 con/m2 (80–100 con/m2).Thu hoạch và vận chuyểnSau thời gian nuôi 4 – 6 tháng, trong lượng ếch đạt bình quân6-8 con/kg, tiến hành thu hoạch. Trước khi thu hoạch phảidừng cho ăn 1 ngày, thu vào lúc chiều mát và tắm cho ếchtrước khi thu hoạch. Dùng vợt để thu hoạch. Dùng hộp xốpcó lỗ thông hơi và bèo tây để vận chuyển hoặc dùng túi mànnilông nhúng ướt nước.>> Tùy vào điều kiện và hình thức nuôi, người nuôi nên lựachọn loài ếch nuôi cho thích hợp: Ếch đồng kích cỡ trungbình 150-200gr thích nghi cao với điều kiện khí hậu nước ta,có sức sống khoẻ, ít bị bệnh hại, dễ nuôi. Ếch Thái Lan cókích cỡ lớn (200-400gr), có khả năng thích nghi điều kiệnnuôi giữ và ăn mồi tỉnh như thức ăn viên. Ếch bò có kích cỡrất lớn (500-900gr), khả năng thích nghi kém.