Nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa

Nuôi tôm trong ruộng lúa là hình thức canh tác kết hợp giữa Trồng Trọt và Thủy sản. Phương thức nuôi này không những làm giảm việc tranh diện tích sản xuất mà còn góp phần tăng thu nhập trên một mảnh đất, nuôi tôm trong ruộng lúa chẳng những không giảm năng suất lúa mà còn có sản phẩm tôm. a. Công trình Ruộng nuôi cần có bờ chắc chắn giữ được nước, ngăn chặn sự xâm nhập của địch hại, mặt ruộng thấp dể dàng cấp và tiêu nước. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúaNuôi tôm càng xanh trong ruộng lúaNuôi tôm trong ruộng lúa là hình thức canh tác kết hợp giữaTrồng Trọt và Thủy sản. Phương thức nuôi này không nhữnglàm giảm việc tranh diện tích sản xuất mà còn góp phần tăngthu nhập trên một mảnh đất, nuôi tôm trong ruộng lúa chẳngnhững không giảm năng suất lúa mà còn có sản phẩm tôm.a. Công trìnhRuộng nuôi cần có bờ chắc chắn giữ được nước, ngăn chặnsự xâm nhập của địch hại, mặt ruộng thấp dể dàng cấp và tiêunước. Thời gian ngập nước trên ruộng (10- 30 cm) càng dàicàng tốt để tôm có thời gian lên ruộng sinh trưởng nhưngcũng tùy theo giai đoạn phát triển của cây lúa mà mức nướcgiữ sẽ khác nhau.Ruộng nuôi tốt nhất là hình chữ nhật diện tích từ 0.1- 1 ha,thông thường 0.2-0.5 ha Mỗi ruộng có ít nhất là một cống saocho thay được càng nhiều nước vào lúc nước rong thì càngtốt. Bên cạnh đó có thể dùng cống để thu thêm tôm giống từbên ngoài vào.Hệ thống mương bao rất quan trọng đây sẽ là nơi trú của tômlúc nhiệt độ cao hay phun thuốc trừ sâu, mương bao có kíchthước cỡ 2- 3 m (sâu 1-2 m) dốc về phía cống, ngoài ra cũngnên đào thêm các mương phụ theo dạng bàn cờ rộng 1-1.5 m(sâu 0.8- 1 m) tổng diện tích mương so với diện tích ruộngnên từ 15- 25 % là phù hợp.b. Kỹ thuật nuôiCải tạo ruộng nuôi: việc chuẩn bị ruộng để cấy vẫn tiến hànhbình thường nhưng mương cần phải sên vét sau 2-3 vụ nuôi.Tiến hành tát cạn ao/mương, bón vôi, phơi đáy ao/mươngnhư chuẩn bị cho ao nuôi. Đối với lúa có thể sạ hay cấynhưng cấy thì tốt hơn vì tôm có thể di chuyển dễ dàng.Mùa vụ: trong năm có 2 vụ lúa chính là Đông- Xuân (tháng11- 12 đến tháng 2- 3dl) và Hè- Thu (tháng 4-5 đến tháng 7-8dl) tùy vùng mà tôm nuôi có thể ghép với các vụ lúa khácnhau.Vụ Hè - Thu do có thời gian ngập ruộng dài nên tôm nuôi cóthể tận dụng thời gian ngập ruộng sau khi thu hoạch lúa. Vụnày kéo dài từ tháng 4- 5 dl đến tháng 10- 11 dl (7 tháng )Vụ Đông -Xuân do có thời gian khô đồng nên nuôi ghép tômcó khó khăn hơn vì thời gian nuôi ngắn, tôm chưa đạt kích cỡthương phẩm. Tuy vậy một số vùng có cao trình mặt bằngthấp, chủ động được nước thì có thể nuôi ghép được nhưngthời gian nuôi thường giáp năm (11 tháng) đến vụ Đông -Xuân tiếp theo mới thu hoạch toàn bộ. Tôm giống thả trongmương bao để ương và chuẩn bị cấy lúa, khi cấy xong dângmực nước lên cho tôm lên ruộngMật độ thả: ở ruộng nuôi do diện tích mương giới hạn nênmật độ thả thấp 3-4 con/ m2 (tôm giống 3-5 g/con) hay 0.5- 2con/ m2 tùy theo kh năng bổ sung giống và thức ăn. Hiệnnay, việc th tôm trong ruộng cùng với cá khá phổ biến,thường mật độ thấp từ 1- 2 tôm /m2.Thức ăn, phương pháp cho ăn: kiểm tra tôm sử dụng thức ănvà trọng lượng tôm hàng tháng để điều chỉnh khẩu phần ăn,tiến hành như nuôi tôm trong ao. Khẩu phần cho ăn chỉ cần3% trọng lượng cơ thể sau một tháng đối với tôm giống tựnhiên và sau 4 tháng đối với tôm bột vì trong ruộng có nhiềuthức ăn tự nhiên, mật độ thả thấp. Thức ăn nên rãi nhiều điểmxung quanh mương hay trong sàng ăn đặt trong ao.Chăm sóc quản lý: nuôi tôm trong ruộng lúa cần phải chămsóc, quản lý thật chặt chẽ vì nó liên quan đến việc canh táclúa.Trao đổi nước thường xuyên, càng nhiều càng tốt nhưngcũng chú ý việc kích thích tôm lột xác như nuôi trong ao.Vào ban đêm do các loại thực vật và rể lúa sử dụng oxy nênrất dể xảy ra tình trạng thiếu oxy vào buổi sáng, nếu có hiệntượng tôm nổi đầu vào buổi sáng thì cần tiến hành trao đổinước ngay.Phòng chống và theo dõi thường xuyên địch hại của tôm vìnuôi tôm trong ruộng lúa địch hại có thể ảnh hưởng rất lớnđến tỉ lệ sống và năng suất của tôm.Việc phun thuốc trừ sâu cho lúa phải cẩn thận, thông thườngrút hết nước trên ruộng lúa cho tôm xuống mương và tiếnhành phun thuốc nhằm tránh thuốc rơi xuống mương, sau 2-3ngày dâng nước lên để tôm trở lại ruộng ăn bình thường.Mặt khác, cũng cần chú ý sử dụng các loại thuốc ít độc đốivới tôm như DDVP, Basa, Azorin, Monitor và chọn cácgiống lúa kháng sâu rầy để hạn chế việc phun thuốc.Thu hoạch: mặc dù thức ăn tự nhiên trong ruộng phong phúnhưng mật độ nuôi thấp nên tôm tăng trưởng nhanh ngược lạiđịch hại nhiều nên năng suất thường thấp 100- 300 kg/ ha/vụđối với vụ Hè - Thu và riêng đối với vụ Đông - Xuân thì thutỉa thả bù.THỨC ĂN VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM SOÁT THỨC ĂNThức ăn cho tôm bảo đảm đủ dinh dưỡng và khoáng để tômphát triển tốt, lột xác dể dàng. Có thể dùng thức ăn viên, cávụn, con ruốc hay tép v.v...Thức ăn phải bảo đảm các thành phần dinh dưỡng như sau:Protein : 30-35 %Lipid : 3-5%Canxi : 2-3%Phospho : 1-1,5%Cellulose : 3-5%Khẩu phần ăn tính theo % trọng lượng thân, hay từng khoảngthời gian một thay đổi hệ số 1 lần.Trong ruộng lúa chỉ cần cho ăn bằng 1/2 lượng thức ăn trongao, vì tôm có thể ăn thức ăn tự nhiên trong ruộng lúa. Có thểdựa vào bảng 4 để tính vào lượng thức ăn hàng ngày.Nếu dùng thức ăn tươi sống tăng lên ...