Nuôi tôm theo quy trình vi sinh: Đầu tư thấp, hiệu quả cao

Thị xã Bạc Liêu là một trong những địa phương có diện tích nuôi tôm lớn nhất tỉnh. Từ 887ha năm 2001, đến nay đã mở rộng lên 5.600ha. Con tôm đã giúp nhiều hộ nghèo đổi đời, vươn lên khá giả. Tuy nhiên, lựa chọn quy trình nuôi thế nào để vừa gìn giữ môi trường, vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế không phải là điều đơn giản. Những mùa tôm thất bại liên tiếp trong mấy năm qua đã khiến nhiều nông dân ngánnnn tôm, ngoài nguyên nhân khách quan như: thời tiết, con giống, nguồn nước......
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi tôm theo quy trình vi sinh: Đầu tư thấp, hiệu quả cao Nuôi tôm theo quy trình vi sinh: Đầu tư thấp, hiệu quả caoThị xã Bạc Liêu là một trong những địa phương có diện tích nuôitôm lớn nhất tỉnh. Từ 887ha năm 2001, đến nay đã mở rộng lên5.600ha. Con tôm đã giúp nhiều hộ nghèo đổi đời, vươn lên khá giả.Tuy nhiên, lựa chọn quy trình nuôi thế nào để vừa gìn giữ môitrường, vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế không phải là điều đơn giản.Những mùa tôm thất bại liên tiếp trong mấy năm qua đã khiến nhiềunông dân ngánnnn tôm, ngoài nguyên nhân khách quan như: thời tiết,con giống, nguồn nước... không thể không nói tới sự chủ quan trong quytrình nuôi, đặc biệt là việc lạm dụng hoá chất, kháng sinh. Theo thống kêcủa Trạm Khuyến ngư TX. Bạc Liêu, mô hình nuôi tôm công nghiệp -bán công nghiệp trên địa bàn áp dụng theo 3 quy trình: sử dụng hoá chất,kháng sinh trong quá trình nuôi; kết hợp với sử dụng các chế phẩm visinh; sử dụng hoàn toàn các chế phẩm vi sinh. Kết quả về hiệu quả kinhtế của việc áp dụng quy trình cho thấy: chỉ có 22% hộ nuôi đạt hiệu quảcủa quy trình 1; gần 80% hộ ở quy trình 2; và 85% hộ ở quy trình 3.Thực tế đó cho thấy quy trình nuôi tôm sử dụng vi sinh là quy trìnhmang lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Hộ ông Võ Ngọc Lân (khóm 8,phường 8) áp dụng quy trình nuôi tôm vi sinh từ năm 2004, với 1ha,nuôi 2-3 vụ /năm, mỗi vụ thu lãi 60-70 triệu đồng. Riêng 2 vụ tôm năm2006, ông thu lãi gần 200 triệu đồng. Ông cho biết: Một trong nhữngđiểm lợi của việc áp dụng quy trình nuôi tôm vi sinh là bảo vệ môitrường và giảm gần 70% chi phí đầu tư cho việc cải tạo, chăm sóc. Quantrọng hơn là hạn chế thấp nhất nạn tôm chết và đạt tối đa về trọnglượngggg. Khi áp dụng quy trình này, người nuôi sẽ chủ động nguồnnước và có thể tái sử dụng nguồn nước cho vụ tiếp theo. Điều này sẽgiúp giảm một phần chi phí trong việc cải tạo ao nuôi.Chính hiệu quả của việc áp dụng quy trình vi sinh đã khuyến khíchnhiều hộ bắt đầu nuôi thử nghiệm. Hộ của ông Nguyễn Việt Khánh(khóm 3, phường 2), trước đây nuôi tôm có sử dụng hoá chất và khángsinh, hiệu quả thấp mà còn phải đầu tư nhiều cho việc cải tạo, chăm sóctôm bệnh. Ông bộc bạch: Gia đình tôi đã lỗ trên 400 triệu đồng. Nămnay mới thử nghiệm quy trình nuôi tôm vi sinh, bước đầu thấy có hiệuquả, sử dụng thuốc rất ít nhưng tôm vẫn khoẻ mạnh. Tuy nhiên, điều tôilo lắng là chất lượng các chế phẩm vi sinh còn bị thả nổi. Tôi đã từngmua nhầm một chế phẩm quá hạn dùngggg. Đây cũng là băn khoăn củanhiều hộ dân, đúng là chất lượng của các loại thuốc thuỷ sản nói chungvà các chế phẩm vi sinh nói riêng đã đến lúc cần được báo động.Theo thống kê của Sở Thuỷ sản, trong tổng số trên 230 cơ sở sản xuất,kinh doanh giống, thuốc thú y thuỷ sản được kiểm tra năm 2006, có 135trường hợp vi phạm các quy định về chất lượng hàng hoá. Một trongnhững nguyên nhân dẫn đến thực trạng trên là thuốc thú y thuỷ sản trênđịa bàn quá nhiều chủng loại. Riêng chế phẩm vi sinh đang lưu thôngcũng có trên 400 loại (trong đó có trên 340 loại dùng xử lý môi trườngvà trên 60 loại được dùng để trộn vào thức ăn). Với nhu cầu áp dụng quytrình vi sinh trong nuôi tôm như hiện nay, càng kích thích sự phát triểncủa loại hàng hoá này. Không những thế, giá thành của các chế phẩmcòn cao, chất lượng không đảm bảo. Ông Hồ Minh Phú, Phó trạmKhuyến ngư thị xã khuyến cáo: Nuôi tôm bằng quy trình vi sinh tuymang lại hiệu quả kinh tế cao, nhưng đòi hỏi người nuôi phải nắm vữngkỹ thuật, nhất là sử dụng liều lượngggg. Vì vậy, để phát triển và nhânrộng quy trình này, cần đẩy mạnh công tác tuyên truyền, tập huấn kỹthuật, kết hợp với việc tăng cường kiểm tra chất lượng của các loại thuốcthuý y thuỷ sản.Hội nhập nền kinh tế thế giới, chúng ta cần nâng cao hơn nữa chất lượnghàng hoá để tạo sức cạnh tranh, mở rộng thị trường xuất khẩu. Vì vậy,việc áp dụng mô hình nuôi thuỷ hải sản bằng quy trình vi sinh (quy trìnhan toàn) sẽ góp phần giảm thiệt hại cho người nuôi và giúp các doanhnghiệp xuất nhập khẩu thuỷ sản vượt qua những rào cản khắt khe về vệsinh an toàn thực phẩm. Đây cũng là một trong những việc làm giúpngười nuôi và doanh nghiệp phát triển bền vững. Quan trọng hơn cả, làduy trì được sự phát triển ổn định của môi trường sinh thái, hạn chế tốiđa sự huỷ hoại môi trường do hoá chất, kháng sinh gây ra. ...