Nuôi Trai sau khi đã cấy ngọc
Số trang: 5
Loại file: pdf
Dung lượng: 148.45 KB
Lượt xem: 8
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nuôi vỗ (nuôi tạm): Sau khi cấy nhân Trai bị tổn thương nên yếu đi, vì thế cần phải nuôi vỗ để Trai phục hồi sức khỏe. Nơi nuôi vỗ Trai phải yên tĩnh và điều kiện môi trường ít dao động. Sau một tuần nuôi vỗ vết thương sẽ lành và lớp biểu bì mặt ngoài màng áo sẽ phát triển bao lấy nhân. Biểu bì mặt trong sẽ bị mô liên kết hấp thụ trong 2 ngày. Khi nuôi vỗ nhớ đánh số từng con Trai một, ghi ngày tháng tra nhân và người làm để tiện kiểm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi Trai sau khi đã cấy ngọc Nuôi Trai sau khi đã cấy ngọc a) Nuôi vỗ (nuôi tạm): Sau khi cấy nhân Trai bị tổnthương nên yếu đi, vì thế cần phải nuôi vỗ để Trai phục hồisức khỏe. Nơi nuôi vỗ Trai phải yên tĩnh và điều kiện môitrường ít dao động. Sau một tuần nuôi vỗ vết thương sẽlành và lớp biểu bì mặt ngoài màng áo sẽ phát triển bao lấynhân. Biểu bì mặt trong sẽ bị mô liên kết hấp thụ trong 2ngày. Khi nuôi vỗ nhớ đánh số từng con Trai một, ghi ngàytháng tra nhân và người làm để tiện kiểm tra. Thời giannuôi vỗ khoảng 25 – 30 ngày. b) Nuôi thành ngọc: Sau khi Trai đã hồi phục chúngđược chuyển tới bãi chính để nuôi thành ngọc. Dùng lồngbằng tre hay lưới treo trong nước biển có nồng độ muối từ25 -35‰ (dưới 15‰ Trai dễ bị chết) và nhiệt độ từ 20 –30oC. Cũng có thể thay đổi độ sâu của lồng nuôi Trai đểduy trì điều kiện thích hợp cho Trai. Thời gian nuôi ngắnhay dài tùy theo yêu cầu ngọc to hay nhỏ, thường thì từ 1 –4 năm. Ngoài cách nuôi lồng còn có phương pháp nuôi xâutai tức là dùng dây thép xỏ qua tai vỏ Trai và quấn quanhcọc gỗ cắm trên bãi nuôi.Trong quá trình nuôi Trai công việc chăm sóc Trai chủ yếulà giữ cho lồng Trai sạch và tránh những bất lợi cho Trai.Lồng Trai thường bị các sinh vật sống bám làm ảnh hưởngđến sinh trưởng. Nên định kỳ tẩy rửa khi thấy trên vỏ cónhiều sinh vật bám, nhất là phần bản lề, nếu không Trai sẽbị chết vì không mở được vỏ. Trong trường hợp môi trườngbất lợi phải di chuyển lồng Trai đi nơi khác. c) Nuôi gây màu ngọc: Ngọc Trai được ưa chuộng cómàu trắng hồng. Loại ngọc này có thể tạo nên ở nhữngvùng biển nhất định mà nơi khác không tạo được. Vùngnày người ta gọi là khu gây màu. Điều kiện cụ thể nào tạomàu ngọc Trai thì chưa được nghiên cứu kỹ nhưng theokinh nghiệm, khu vực gây màu này có thức ăn dồi dào, điềukiện môi trường như nhiệt độ, độ mặn, khí hậu,…biến đổitheo mùa rõ rệt. Vì vậy trước khi thu hoạch người tachuyển Trai đến đó để gây màu. d) Thu hoạch và gia công ngọc: Sau khi nuôi 18 – 24tháng có thể thu ngọc. Trai ngọc được thu hoạch vào lúcnhiệt độ thấp thì chất lượng ngọc tốt hơn thu ở nhiệt độcao. Thời kỳ thu hoạch rộ thường vào tháng 8 – 10 dươnglịch, nhiệt độ quá thấp sẽ gây khó khăn cho cán bộ kỹ thuật.Khi thu hoạch, lấy phần nhuyễn thể ra cho vào máy nghiềncùng với một lượng tương đương nước biển hay nước vôirồi nghiền cho nát, xong đổ vào thùng lắng, nhặt lấy ngọcra. Làm đi làm lại nhiều lần để có thể lấy ra được hết ngọc.Ngoài ngọc nuôi còn có cả ngọc tự nhiên nữa. Lấy ngọc raxong, dùng muối ăn để tẩy chất nhầy và chất bẩn bám ởngoài ngọc, rồi lại đem rửa nước; xong cho vào máy ly tâmđể cho ráo nước hay khô rồi chọn và đem đi gia công.Phần lớn ngọc Trai dùng làm vòng đeo cổ, nên dưới đây sẽgiới thiệu cách gia công sơ bộ ngọc Trai đeo cổ:+ Khoan lỗ hạt ngọc.+ Tẩy bẩn: Ngâm ngọc trong nước oxy già (2%), thời gian10 – 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch bằng xà phòng thơm,rửa sạch bằng nước ngọt rồi lau khô. Tiếp theo ngâm trongcồn 90o, thời gian 6h sau đó vớt ra lau khô.+ Làm bóng lần 1: Cho ngọc vào túi vải trong đó có chứatro silic và dầu ôliu, xát kỹ rồi rửa sạch, lau khô.+ Nhuộm màu: Dung dịch nhuộm màu (1000 ml) gồm:Nước 600 ml, cồn 398 ml, thuốc nhuộm (chưa rõ côngthức) 2 ml, vài giọt KI. Nhuộm ở nhiệt độ 40oC, thời gian16h, sau vớt ra và lau khô.+ Đánh bóng lần 2: Cho vào túi da có tro silic (không códầu ô liu như lần 1), xát kỹ rồi rửa sạch, lau khô.+ Xâu thành chuỗi. e) Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng ngọce1, Chất lượng ngọc không nhân:Loại 1: Có hình tròn hoặc gần tròn, bề mặt có màu trắngngọc tự nhiên lấp lánh, toàn viên ngọc trơn bóng, trọnglượng trên 0,5 g.Loại 2: Có hình tròn hoặc không tròn (hoặc nửa hình tròn)bề mặt có màu trắng ngọc, trơn bóng lấp lánh.Loại 3: Có hình tròn hay hình bầu dục như dạng kén tằmhoặc hình tròn dài, mặt có chỗ nhăn nheo hoặc lồi lõm.Loại 4: Có hình dạng nhất định nào đó, mặt ngọc cơ bản làtrơn hoặc cũng có vài chổ nhăn, lồi lõm, ánh ngọc.Loại 5: Hình dáng đa dạng, mặt ngọc nhiều nếp nhăn và lồilõm, phần lớn mặt có lấp lánh ánh ngọc.e2, Chất lượng ngọc có nhân:Loại 1: Hình tròn hoặc hình đặc trưng của ngọc, để ra ánhsáng có màu xanh hoặc trắng ngọc hoặc màu vỏ Trai,đường kính viên ngọc trên 8 mm, tuyệt đối không có vếtsẹo.Loại 2: Có hình giống như trên, mặt lấp lánh màu xanh,đường kính không hạn chế, mặt ngọc có thể có vân sẹonhưng không rõ lắm.Loại 3: Hình dáng đa dạng, lấp lánh ánh ngọc, có thể cónhững vết sẹo nhỏ.Loại 4: Như loại 3, sẹo nhiều nhưng không rõ.Loại 5: Hình dáng đa dạng, có chổ không có ánh ngọc,hoặc có dị dạng, lớp ngọc mỏng. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi Trai sau khi đã cấy ngọc Nuôi Trai sau khi đã cấy ngọc a) Nuôi vỗ (nuôi tạm): Sau khi cấy nhân Trai bị tổnthương nên yếu đi, vì thế cần phải nuôi vỗ để Trai phục hồisức khỏe. Nơi nuôi vỗ Trai phải yên tĩnh và điều kiện môitrường ít dao động. Sau một tuần nuôi vỗ vết thương sẽlành và lớp biểu bì mặt ngoài màng áo sẽ phát triển bao lấynhân. Biểu bì mặt trong sẽ bị mô liên kết hấp thụ trong 2ngày. Khi nuôi vỗ nhớ đánh số từng con Trai một, ghi ngàytháng tra nhân và người làm để tiện kiểm tra. Thời giannuôi vỗ khoảng 25 – 30 ngày. b) Nuôi thành ngọc: Sau khi Trai đã hồi phục chúngđược chuyển tới bãi chính để nuôi thành ngọc. Dùng lồngbằng tre hay lưới treo trong nước biển có nồng độ muối từ25 -35‰ (dưới 15‰ Trai dễ bị chết) và nhiệt độ từ 20 –30oC. Cũng có thể thay đổi độ sâu của lồng nuôi Trai đểduy trì điều kiện thích hợp cho Trai. Thời gian nuôi ngắnhay dài tùy theo yêu cầu ngọc to hay nhỏ, thường thì từ 1 –4 năm. Ngoài cách nuôi lồng còn có phương pháp nuôi xâutai tức là dùng dây thép xỏ qua tai vỏ Trai và quấn quanhcọc gỗ cắm trên bãi nuôi.Trong quá trình nuôi Trai công việc chăm sóc Trai chủ yếulà giữ cho lồng Trai sạch và tránh những bất lợi cho Trai.Lồng Trai thường bị các sinh vật sống bám làm ảnh hưởngđến sinh trưởng. Nên định kỳ tẩy rửa khi thấy trên vỏ cónhiều sinh vật bám, nhất là phần bản lề, nếu không Trai sẽbị chết vì không mở được vỏ. Trong trường hợp môi trườngbất lợi phải di chuyển lồng Trai đi nơi khác. c) Nuôi gây màu ngọc: Ngọc Trai được ưa chuộng cómàu trắng hồng. Loại ngọc này có thể tạo nên ở nhữngvùng biển nhất định mà nơi khác không tạo được. Vùngnày người ta gọi là khu gây màu. Điều kiện cụ thể nào tạomàu ngọc Trai thì chưa được nghiên cứu kỹ nhưng theokinh nghiệm, khu vực gây màu này có thức ăn dồi dào, điềukiện môi trường như nhiệt độ, độ mặn, khí hậu,…biến đổitheo mùa rõ rệt. Vì vậy trước khi thu hoạch người tachuyển Trai đến đó để gây màu. d) Thu hoạch và gia công ngọc: Sau khi nuôi 18 – 24tháng có thể thu ngọc. Trai ngọc được thu hoạch vào lúcnhiệt độ thấp thì chất lượng ngọc tốt hơn thu ở nhiệt độcao. Thời kỳ thu hoạch rộ thường vào tháng 8 – 10 dươnglịch, nhiệt độ quá thấp sẽ gây khó khăn cho cán bộ kỹ thuật.Khi thu hoạch, lấy phần nhuyễn thể ra cho vào máy nghiềncùng với một lượng tương đương nước biển hay nước vôirồi nghiền cho nát, xong đổ vào thùng lắng, nhặt lấy ngọcra. Làm đi làm lại nhiều lần để có thể lấy ra được hết ngọc.Ngoài ngọc nuôi còn có cả ngọc tự nhiên nữa. Lấy ngọc raxong, dùng muối ăn để tẩy chất nhầy và chất bẩn bám ởngoài ngọc, rồi lại đem rửa nước; xong cho vào máy ly tâmđể cho ráo nước hay khô rồi chọn và đem đi gia công.Phần lớn ngọc Trai dùng làm vòng đeo cổ, nên dưới đây sẽgiới thiệu cách gia công sơ bộ ngọc Trai đeo cổ:+ Khoan lỗ hạt ngọc.+ Tẩy bẩn: Ngâm ngọc trong nước oxy già (2%), thời gian10 – 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch bằng xà phòng thơm,rửa sạch bằng nước ngọt rồi lau khô. Tiếp theo ngâm trongcồn 90o, thời gian 6h sau đó vớt ra lau khô.+ Làm bóng lần 1: Cho ngọc vào túi vải trong đó có chứatro silic và dầu ôliu, xát kỹ rồi rửa sạch, lau khô.+ Nhuộm màu: Dung dịch nhuộm màu (1000 ml) gồm:Nước 600 ml, cồn 398 ml, thuốc nhuộm (chưa rõ côngthức) 2 ml, vài giọt KI. Nhuộm ở nhiệt độ 40oC, thời gian16h, sau vớt ra và lau khô.+ Đánh bóng lần 2: Cho vào túi da có tro silic (không códầu ô liu như lần 1), xát kỹ rồi rửa sạch, lau khô.+ Xâu thành chuỗi. e) Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng ngọce1, Chất lượng ngọc không nhân:Loại 1: Có hình tròn hoặc gần tròn, bề mặt có màu trắngngọc tự nhiên lấp lánh, toàn viên ngọc trơn bóng, trọnglượng trên 0,5 g.Loại 2: Có hình tròn hoặc không tròn (hoặc nửa hình tròn)bề mặt có màu trắng ngọc, trơn bóng lấp lánh.Loại 3: Có hình tròn hay hình bầu dục như dạng kén tằmhoặc hình tròn dài, mặt có chỗ nhăn nheo hoặc lồi lõm.Loại 4: Có hình dạng nhất định nào đó, mặt ngọc cơ bản làtrơn hoặc cũng có vài chổ nhăn, lồi lõm, ánh ngọc.Loại 5: Hình dáng đa dạng, mặt ngọc nhiều nếp nhăn và lồilõm, phần lớn mặt có lấp lánh ánh ngọc.e2, Chất lượng ngọc có nhân:Loại 1: Hình tròn hoặc hình đặc trưng của ngọc, để ra ánhsáng có màu xanh hoặc trắng ngọc hoặc màu vỏ Trai,đường kính viên ngọc trên 8 mm, tuyệt đối không có vếtsẹo.Loại 2: Có hình giống như trên, mặt lấp lánh màu xanh,đường kính không hạn chế, mặt ngọc có thể có vân sẹonhưng không rõ lắm.Loại 3: Hình dáng đa dạng, lấp lánh ánh ngọc, có thể cónhững vết sẹo nhỏ.Loại 4: Như loại 3, sẹo nhiều nhưng không rõ.Loại 5: Hình dáng đa dạng, có chổ không có ánh ngọc,hoặc có dị dạng, lớp ngọc mỏng. ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
bảo quản và chế biến thủy sản kỹ thuật nuôi tôm nuôi trồng thủy sản nuôi trai ngọc cấy ngọc traiGợi ý tài liệu liên quan:
-
78 trang 344 2 0
-
Tổng quan về việc sử dụng Astaxanthin trong nuôi trồng thủy sản
10 trang 247 0 0 -
Thông tư số 08/2019/TT-BNNPTNT
7 trang 241 0 0 -
13 trang 228 0 0
-
225 trang 222 0 0
-
Tìm hiểu các kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản (Tập 1): Phần 1
66 trang 198 0 0 -
2 trang 198 0 0
-
Triển khai chương trình phát triển bền vững quốc gia trong ngành thủy sản
7 trang 183 0 0 -
13 trang 181 0 0
-
91 trang 175 0 0