Ớt xào cá chép

Theo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ra mồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa… Cá chép dễ kết hợp với các gia vị để thành những món ăn ngon và bổ. Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, cắt khúc, ướp bột nêm, muối, đường cho thấm.2 Phi thơm hành tím, cho hành lá và ớt vào xào, sau đó cho cá, thêm nước dùng, nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được. Dọn ăn nóng.....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ớt xào cá chépỚt xào cá chépMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútTheo đông y, cá chép vị ngọt, tính bình, có tác dụng hạ thủy, lợi tiểu, ramồ hôi, dứt hen, giảm ho, lợi sữa… Cá chép dễ kết hợp với các gia vị đểthành những món ăn ngon và bổ.Nguyên liệu: 1 con cá chép Nước dùng thịt Ớt tươi, dầu ăn, bột nêm, muối, đường, hành tím, hành lá vừa đủCác bước thực hiện:1Cá chép làm sạch, cắt khúc, ướp bột nêm, muối, đường cho thấm.2Phi thơm hành tím, cho hành lá và ớt vào xào, sau đó cho cá, thêm nướcdùng, nấu riu riu lửa tới khi sền sệt là được.Dọn ăn nóng.