Pha sữa với nước trái cây không tốt như vẫn tưởng

Được một người bạn trong công ty mách nước thế nào mà thời gian gần đây chị Hoa thường pha sữa cho con theo một công thức chưa từng thấy.Sữa công thức chỉ thực sự tốt và giàu dưỡng chất khi làm theo khuyến cáo của nhà sản xuất Hằng ngày, chị Hoa mua thật nhiều trái cây ép sẵn lấy nước cốt cất trong tủ lạnh. Đến bữa của cu Bin, chị lại rót ra một ít pha chung với sữa. Có những người bạn đến chơi thắc mắc về cách pha chế lạ lùng của chị thì chị...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pha sữa với nước trái cây không tốt như vẫn tưởngPha sữa với nước tráicây không tốt như vẫn tưởngĐược một người bạn trong công ty mách nước thế nào mà thời gian gầnđây chị Hoa thường pha sữa cho con theo một công thức chưa từngthấy. Sữa công thức chỉ thực sự tốt và giàu dưỡng chất khi làm theo khuyến cáo của nhà sản xuấtHằng ngày, chị Hoa mua thật nhiều trái cây ép sẵn lấy nước cốt cất trong tủlạnh. Đến bữa của cu Bin, chị lại rót ra một ít pha chung với sữa. Có nhữngngười bạn đến chơi thắc mắc về cách pha chế lạ lùng của chị thì chị lạithuyết giảng điều tâm đắc khi công thức mới này đã giúp bổ sung cho connhững dưỡng chất có trong hoa quả, thứ mà cu Bin chẳng bao giờ muốnđụng đến. Tác dụng tích cực như chị Hoa nói chưa thấy đâu nhưng mới đâykhi cu Bin đi khám sức khỏe chuẩn bị vào học mẫu giáo thì bác sĩ phán: “Bénhẹ cân, có dấu hiệu suy dinh dưỡng. Mẹ cần cho bé ăn uống tẩm bổ nhiềuhơn”.Có người khuyên chị Hoa nên dừng ngay công thức pha sữa lạ lẫm ấy vìđiều chị làm là phản khoa học. Thế nhưng, chị vẫn lắc đầu từ chối vì đứngvững quan điểm: “Sữa tốt, nước ép trái cây tự nhiên khi pha chung sẽ cho raloại sữa trái cây nguyên chất, phải tốt hơn hẳn các lọai sữa do các công tysữa sản xuất chứ”. Thế rồi mới đây, bé phải thăm khám bác sĩ vì bị tiêuchảy. Và bác sĩ cũng yêu cầu chị ngưng ngay cách pha sữa phản khoa họcấy.Trên thực tế, chị Hoa đã mắc phải một sai lầm nghiêm trọng khi pha trựctiếp nước ép và sữa với nhau. Theo như khoa học khuyến cáo, thời điểmuống sữa và ăn trái cây phải cách nhau 1 tiếng. Có như vậy, năng lượng từsữa và trái cây đưa vào cơ thể mới dung nạp được dưỡng chất cần thiết. Nếudùng cùng một lúc hoặc khoảng cách ăn, uống hai loại sữa – trái cây quángắn sẽ gây nên tác hại cho hệ tiêu hóa. Bởi vì nước hoa quả có tính acidlàm biến tính casein trong sữa, gây khó tiêu.Có sai lầm khá nghiêm trọng như trường hợp trên là do chị Hoa cứ nghĩ đơnthuần sữa trái cây mà mình pha chế cũng tương đương với công thức sữachua của các công ty sữa. Mà đối với chị, chế phẩm sữa sản xuất hàng loạtlàm sao giàu dinh dưỡng như công thức nguyên liệu tự nhiên mà chị ápdụng. Thế là lầm tưởng này kéo theo sai lầm khác. Và hậu quả lại do chínhđứa con của chị Hoa phải gánh chịu.Các mẹ nên nhớ, sữa công thức chỉ thực sự tốt và giàu dưỡng chất khi làmtheo khuyến cáo của nhà sản xuất. Vì những sản phẩm đó đã được chứngminh, thử nghiệm kỹ càng trước khi đến tay người sử dụng. Việc tự ý biếntấu, làm méo mó phương thức pha sữa sẽ làm giảm bớt khoáng chất có trongsữa công thức, đôi khi còn làm nguy hại đến hệ tiêu hóa vốn còn rất non yếucủa trẻ.