Phân loại nấm men:

J.A. Barnett, R.W. Payne và D.Yarrow, 1983 đã xác định có 483 loài nấm men, thuộc 66 chi khác nhau. 2.Nấm mốc (Moulds)/ Nấm sợi (Filamentous fungi): Nấm mốc hay còn gọi là nấm sợi là tên chung để chỉ tất cả các nấm không phải là nấm men mà cũng không phải là nấm có mũ nấm (quả thể có kích thước lớn). Nấm mốc thường mọc trên thực phẩm, áo quần, giầy dép, sách vở, trên các dụng cụ, vật liệu... chúng phát triển rất nhanh trên nhiều nguồn cơ chất hữu cơ khi gặp khí hậu nóng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phân loại nấm men:. Phân loại nấm men:J.A. Barnett, R.W. Payne và D.Yarrow, 1983 đã xácđịnh có 483 loài nấmmen, thuộc 66 chi khác nhau.2.Nấm mốc (Moulds)/ Nấm sợi (Filamentousfungi):Nấm mốc hay còn gọi là nấm sợi là tên chung để chỉtất cả các nấm khôngphải là nấm men mà cũng không phải là nấm có mũnấm (quả thể có kích thướclớn). Nấm mốc thường mọc trên thực phẩm, áo quần,giầy dép, sách vở, trên cácdụng cụ, vật liệu... chúng phát triển rất nhanh trênnhiều nguồn cơ chất hữu cơ khigặp khí hậu nóng ẩm. Trên các vật liệu vô cơ do dínhbụi bẩn như máy ảnh, thấukính, kính lúp, kính hiển vi, ống nhòm...chúng vẫn cóthể phát triển, sinh axít vàlàm mờ các vật liệu này.