Phỉ thúy cuốn và rau câu dâu

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút.Lạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn chính là những ưu điểm của món này để bạn có thể chọn phỉ thúy cuốn và rau câu dâu làm món thay đổi cho cả nhà. Nguyên liệu:  78g dâu tươi  38g mứt dâu  38g đường cát  38g bột nếp Thái  8g bột trà xanh  4g bột bắp  1g muối Các bước thực hiện: 1 Dâu bỏ cuống, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn dâu xay với bột rau câu, mứt dâu, đường, nước khuấy đều....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phỉ thúy cuốn và rau câu dâuPhỉ thúy cuốn và rau câu dâuMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútLạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn chính là những ưu điểm của món này để bạn có thể chọn phỉ thúycuốn và rau câu dâu làm món thay đổi cho cả nhà.Nguyên liệu:  78g dâu tươi  38g mứt dâu  38g đường cát  38g bột nếp Thái  8g bột trà xanh  4g bột bắp  1g muốiCác bước thực hiện:1Dâu bỏ cuống, rửa sạch, xay nhuyễn. Trộn dâu xay với bột rau câu, mứt dâu, đường, nước khuấy đều.Bắc lên bếp nấu sôi, chế vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh chờ đông.2Bột nếp Thái trộn với 4g bột trà xanh, cho ít nước vào nhào lên, cán dẹp, hấp chín để làm lớp da, lấy rađể nguội. Bột bắp pha loãng, cho bột trà xanh vào trộn đều, nêm ít đường vừa ăn. Chế hỗn hợp này lênlớp da, cuộn lại mang đi hấp. Bánh chín lấy ra, để nguội, cắt xéo.Dọn rau câu và phỉ thúy ra đĩa, trang trí lê, lá bạc hà, dùng với xốt xoài.Mách nhỏ:Phỉ thúy tức là bánh trà xanh, làm từ bột nếp và bột trà xanh.