Phương Pháp Trồng Cải Bắp

Giống và phương pháp nhân giống cải bắp1.Các giống bắp cải hiện trồng phổ biến ở các tỉnh phía Bắc gồm có: Giống Hà Nội (cải bắp Phù Đổng); Giống SaPa; Giống K.K. Cross; Giống N.S. Cross; Giống K.Y. Cross; Giống Newwtop: 2.Phương pháp sản xuất giống cải bắp 2.1 Phương pháp hữu tính Hiện nay một số giống địa phương như cải bắp Lạng Sn, Bắc Hà và Hà Nội có thể sản xuất hạt giống. Phải có ruộng chuyên sản xuất hạt giống, gieo trồng chính vụ. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phương Pháp Trồng Cải Bắp Phương Pháp Trồng Cải BắpGiống và phương pháp nhângiống cải bắp1.Các giống bắp cải hiện trồngphổ biến ở các tỉnh phía Bắc gồmcó: Giống Hà Nội (cải bắp PhùĐổng); Giống SaPa; Giống K.K.Cross; Giống N.S. Cross; GiốngK.Y. Cross; Giống Newwtop:2.Phương pháp sản xuất giống cảibắp2.1 Phương pháp hữu tínhHiện nay một số giống địa phương như cải bắp Lạng Sn, Bắc Hà và Hà Nội có thểsản xuất hạt giống. Phải có ruộng chuyên sản xuất hạt giống, gieo trồng chính vụ.Chọn ruộng có cây sinh tr ưởng đồng đều, có đầy đủ đặc trưng đặc tính tốt, bắp to,cuốn chặt, không nhiễm sâu bệnh hại, chống chịu với điều kiện bất thuận tốt. Nếuđể bắp trổ ngồng tự nhiên thì khong tháng 1 năm sau, thân trong vưn cao. dùngdao sắc khía nhẹ 2 đường thẳng góc với nhau, trên đỉnh bắp, tách bỏ những látrắng cuộn thành bắp, không được gây tổn thưng cho ngồng hoa và các chồi.Những lá trắng có thể dùng làm thực phẩm. Ngồng hoa và các chồi vưn lên mộtcách dễ dàng.Bo vệ bộ lá ngoài để cây tiếp tục làm nhiệm vụ quang hợp, cung cấp chất dinhdưỡng cho hoa và hạt. ưu điểm của phưng pháp này là số lượng hạt/cây cao, chấtlượng hạt tốt nhưng không kinh tế và tốn công tách bóc lá. Nếu không tách bỏ látrong kịp thời, một số cành sẽ bị thối hỏng. Tháng 2 cây ra hoa, thời gian ra hoa 20ngày, tháng 5 qu chín, thu khi qu bắt đầu vàng, buộc thành bó phi khô đập lấy hạt.Có thể sản xuất hạt theo cách chặt bắp tr ước khi ngồng hoa vưn cao. (Trước đâyHTX Phù Đổng sản xuất hạt theo cách này). Sản xuất hạt giống theo phương phápnày thì cuối tháng 11 đầu tháng 12, dùng dao sắc chặt bắp rời khỏi cây, chặt caovà xiên (vát ống dầu) để mặt cắt chóng hình thành sẹo. Có thể để cây giống tạiruộng hoặc tập trung vào khu trồng mới. Nếu trồng mới cần bón phân đầy đủ,khong cách trồng thưa hơn so với sản xuất rau thương phẩm (70 x 60 hoặc 70 x70). Sau khi chặt bắp 7-10 ngày, các chồi nách ở trạng thái ngủ nghỉ bắt đầu sinhtrưởng. Trong thời gian này phải tưới nước giữ ẩm, sau 15-20 ngày nhánh sinhtrưởng mạnh, trong khong thời gian này cần tưới thúc 2-3 lần khong cách giữa cáclần tưới thúc 5-7 ngày, nồng độ l-2%.Tỉa bỏ những nhánh ở gần gốc (vì tuổi phát dục non ít kh năng ra hoa kết hạt), chỉđể lại 3-4 nhánh ở trên cao, sát gần mặt cắt. Kết qu nghiên cứu của Bộ môn Rauqu ĐHNN I Hà Nội tại Trại raul Yên Khê (Gia Lâm - Hà Nội) cho thấy để 3-4nhánh cho năng suất hạt cao ngất. Sau 25-30 ngày nhánh ci bắp hoàn chỉnh nhưmột cây trưởng thành. Khi cây có nụ hoa cần bón thúc lân nồng độ 1-2%, 1 sàogiống bón 3-5kg, có thể dùng phân lân vi sinh thì càng tốt. Phòng trừ sâu bệnh hạinhư đối với rau thưng phẩm. Mỗi cây giống cần có cọc đỡ để cành hoa không bịgậy. Khi qu bắt đầu có mầu vàng thì thu hoạch bó lại thành bó, treo ở ni thoángmát để chín thêm, sau đó phi khô trên nong, nia, vi bạt. Khi qu khô, giòn đập lấyhạt, làm sạch, phi khô hoặc hong khô rồi bảo quản. Năng suất hạt từ 50 - loog/cây.Theo Hồ Hữu An ( 1 983) đối với giống Hà Nội trung bình có 1 14 qu~cây năngsuất hạt 44kg/ha, khối lượng 1000 hạt là --,7g, tỷ lệ nảy mầm 89%.Uu điểm của phương pháp này là có thể dùng bắp làm thưng phẩm, vừa có thể snxuất hạt, kỹ thuật tưng đối đơn giản. Nếu chám sóc thiếu chu đáo, kỹ thuật khôngbo đm thì năng suất và chất lượng hạt sẽ gim.Srl xuất hạt giống theo phưng pháp gieo trồng muộn, để cây xuân hoá mà khôn gqua thời kỳ cuốn bắp. Cũng có thể gọi là xuân hoá lá ngoài thời kỳ cây có 5-6 láthật.Đây là phưng pháp được sử dụng rộng rãi ở một số vùng ôn đới. Điều quantrọng là phi nắm chắc được chất lượng giống trước khi gieo trồng ở ~ụ muộn.Thời vụ gieo trồng tốt nhất đối với giống ci bắp Hà Nội và giống bạc Hà lại HàNội là 15/10 đến 30/10.Uu điểm của phưng pháp này là kỹ thuật đn gin, rút ngắn thời gian, giảm chi phí.Kỹ thuật chăm sóc giống nh ư các phưng pháp sn xuất hạt giống khác.Năng suất hạt đạt 479-481 kg/ha đối với giống Hà Nội và 490-498 kg/ha với giốngBắc Hà, lý lệ nẩy mầm từ 93-96% (Hồ Hữu An và Minkov - 1982, 1983, l989).Sản xuất hạt gieo theo phương pháp hữu tính cần cách ly giữa các giống1000M.2.2 Sản xuất giống cái bắp theo phương pháp vô tínhĐây là phương pháp lâu đời của nhân dân vùng Xuân Tiên, Xuân Trường tỉnhNam Định. Những giống cải bắp không có khả năng ra hoa kết hạt ở vùng đồngbằng thì có thể làm theo cách này.Sản xuất giống cải bắp theo phương pháp này là dựa vào tuổi phát dục của nhữngchồi ở vị trí thấp, gần gốc trẻ cho tỷ lệ cuốn bắp cao.Sau khi đã chọn và xác định những cây đủ tiêu chuẩn làm giống, dùng dao sắcchặt bắp sớm vào tháng 11 đầu tháng 1 2, chát thấp sát gốc chỉ để lại 2-3 lá xanhtrên thân, số lá này cần được bo vệ và duy trì trong suốt thời gian cây sinh trưởng.Có thể tập trung những cây này vào ni cao ráo, thoát nước, mát mẻ. Sau khi trồngđược 7-10 ngày các mầm ngủ hoạt động và sinh trưởng mạnh sau 25-30 ngày.Trước thời vụ trồngkhong tháng 6, làm cỏ, chăm sóc, bón thúc 1-2 lần bằng phân ure nồng độ 1 ...