Quá trình phosphoryl hóa - Dự trữ năng lượng

Nguồn năng lượng và sự bảo toàn năng lượng Khi oxy hoá một phân tử gam đường đến CO2 và H2O ta thu được 688kcal. C6H12O6 +6O2 → 6CO2 + 6H2O + 688kcalNgoài tự nhiên số năng lượng đó toả ra đồng thời một lúc nên làm tăng nhiệt độ môi trường. Nếu hiện tượng này cũng xảy ra ở cơ thể thì mô bào sẽ bị phá huỷ ngay. Nhưng trong cơ thể nhờ sự oxy - hoá theo từng bậc mà vấn đề này đã được giải quyết. Năng lượng giải phóng ra sẽ tích trữ vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quá trình phosphoryl hóa - Dự trữ năng lượng Quá trình phosphoryl hóa - Dự trữ năng lượng1. Nguồn năng lượng và sự bảotoàn năng lượngKhi oxy hoá một phân tử gamđường đến CO2 và H2O ta thuđược 688kcal.C6H12O6 +6O2 → 6CO2 + 6H2O +688kcalNgoài tự nhiên số năng lượng đótoả ra đồng thời một lúc nên làmtăng nhiệt độ môi trường.Nếu hiện tượng này cũng xảy ra ởcơ thể thì mô bào sẽ bị phá huỷngay. Nhưng trong cơ thể nhờ sựoxy - hoá theo từng bậc mà vấn đềnày đã được giải quyết.Năng lượng giải phóng ra sẽ tíchtrữ vào những dây cao năng lượngcủa hợp chất phospho.Ví dụ:Phosphoglycerylaldehyd được oxyhoá với sự tham gia của acidphosphonc và năng lượng oxy hoámột phần được tích tụ vào dây caonăng carboxyl - phosphat. Sau đóATP được tạo nên theo phản ứng.2. Định nghĩa về sự phosphoryl -oxy hoáQuá trình phosphoryl - hoá là quátrình gắn một gốc phosphat vàomột cơ chát nào đó.Quá trình này là quá trình dự trữnăng lượng vào gốc phospho, nănglượng đó được giải phóng ra từ từ.Quá trình phosphoryl-hoá và quátrình oxy-hoá tiến hành song songnên người ta gọi là quá trìnhphosphoryl - oxy hoá.Quá trình phosphoryl- hoá có ýnghĩa rất lớn trong quá trình hoạthoá các .chất như lipid, glucidtrước khi chất đó đi vào vòngchuyển hoá.Các mạch liên kết phosphoryl trongcơ thể có 2 loại:* Liên kết phosphat giàu nănglượngNăng trong của loại này khi thuỷphân giải phóng ra 8 - 16 Kcal.* Loại liên kết nghèo năng lượngLoại này khi thuỷ phân chỉ cho 1 -5 Kcal. Chúng thường là nhữngliên kết khá vững bền và khó thuỷphân hơn những loại giàu nănglượng.3. Sơ đồ Phosphoryl - oxy hoátheo LeningerTheo Leninger thì giữa ADP và hệthống oxy hoá có thể có những vậtchuyển năng lượng nào đó chưanghiên cứu ra. Người ta ký hiệu cácchất vận chuyển năng lượng đó là xyzTheo Leninger thì cứ 1 cặp hydrođi từ cơ chất qua quá trình oxy hoásẽ giải phóng ra số năng lượng đủđể thành lập 3 mạch phosphorylcao năng tích luỹ vào 3 phân tửATP (khoảng 51 - 52 Kcal).Khi H2 đi qua NAD cho 3 ATP.Khi H2 đi qua FAD cho 2 ATP.Khi cần năng lượng ATP thuỷ phânđể giải phóng năng lượng đã tíchluỹ được theo phản ứng sau: