Quản lý, sử dụng phân người và sức khỏe cộng đồng ở Việt Nam

Phân người được sử dụng trong nông nghiệp vì là nguồn phân giàu chất dinh dưỡng đạm, lân và kali với tỷ lệ đạm và lân nhiều hơn phân chuồng. Sử dụng phân người trong sản xuất nông nghiệp làm tăng độ màu mỡ của đất, giảm sử dụng phân vô cơ qua đó góp phần giảm bớt tiêu thụ năng lượng. Tuy nhiên, việc quản lý và sử dụng phân người không an toàn có thể làm lan truyền mầm bệnh và ô nhiễm môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quản lý, sử dụng phân người và sức khỏe cộng đồng ở Việt Nam | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Quaûn lyù, söû duïng phaân ngöôøi vaø söùc khoûe coäng ñoàng ôû Vieät Nam Vuõ Vaên Tuù (*), Leâ Thò Thanh Höông(*), Phaïm Ñöùc Phuùc(**), Nguyeãn Bích Thaûo(*), Nguyeãn Vieät Huøng(*) Phaân ngöôøi ñöôïc söû duïng trong noâng nghieäp vì laø nguoàn phaân giaøu chaát dinh döôõng ñaïm, laân vaø kali vôùi tyû leä ñaïm vaø laân nhieàu hôn phaân chuoàng. Söû duïng phaân ngöôøi trong saûn xuaát noâng nghieäp laøm taêng ñoä maøu môõ cuûa ñaát, giaûm söû duïng phaân voâ cô qua ñoù goùp phaàn giaûm bôùt tieâu thuï naêng löôïng. Tuy nhieân, vieäc quaûn lyù vaø söû duïng phaân ngöôøi khoâng an toaøn coù theå laøm lan truyeàn maàm beänh vaø oâ nhieãm moâi tröôøng. Nhieàu nghieân cöùu veà quaûn lyù, kieán thöùc, thaùi ñoä vaø thöïc haønh cuûa ngöôøi daân lieân quan tôùi söû duïng phaân ngöôøi vaø aûnh höôûng söùc khoûe ñaõ ñöôïc thöïc hieän ôû Vieät Nam. Tuy nhieân, hieän vaãn chöa coù taøi lieäu toång hôïp nhöõng nghieân cöùu naøy moät caùch heä thoáng. Baøi baùo naøy toång quan caùc nghieân cöùu ñaõ thöïc hieän ôû Vieät Nam töø caùc taøi lieäu saün coù, ñöôïc xuaát baûn trong nöôùc vaø quoác teá nhaèm phaân tích moái lieân quan giöõa quaûn lyù, söû duïng phaân ngöôøi vaø söùc khoûe coäng ñoàng, thaûo luaän höôùng nghieân cöùu tieáp theo nhaèm taän duïng lôïi ích cuûa vieäc söû duïng phaân ngöôøi vaø giaûm thieåu nguy cô söùc khoûe tôùi coäng ñoàng. Töø khoùa: phaân ngöôøi, nhaø tieâu, noâng nghieäp, nguy cô söùc khoûe, quaûn lyù, söû duïng. Managing, using human excreta and community health in Vietnam Vu Van Tu (*), Le Thi Thanh Huong(*), Pham Ñuc Phuc(**), Nguyen Bich Thao(*), Nguyen Viet Hung(*) Human excreta can be used as fertilizer in agriculture as they are rich in nutrient such as nitrogen, phosphorus and potassium and their nutrient values are higher than that in animal manure. The use of human excreta in agriculture helps to increase the fertility of the soil, reduce the use of inorganic fertilizers then contribute to the reduction of energy. However, unsafe management and use of human excreta can have negative impact on public health by spreading disease and polluting environment. Many studies on management, knowledge, attitudes and practices related to the use of human excreta and health impact have been conducted in Vietnam. However, there is not yet documents that 4 Taïp chí Y teá Coâng coäng, 11.2011, Soá 22 (22) | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | synthesize these researches in a systematic way. This paper reviews researches made on the practices of managing and using human excreta in Vietnam from documents available from domestic and international publication to analyse the relationship between managing, using human excretase and public health. It also discusses the way forward of further research to take advantage of the benefits of human excreta using and reduce health risk to the community. Keyword: human excreta, latrine, agriculture, health risk, management, the use of human excreta. Taùc giaû (*) Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá coâng coäng: - Ths. Vuõ Vaên Tuù, Nghieân cöùu sinh Döï aùn Söùc khoûe - Veä Sinh Moâi tröôøng, Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng, Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá coâng coäng. Ñòa chæ: 138 Giaûng Voõ, Haø Noäi. Email: vvt@hsph.edu.vn - Ths. Leâ Thò Thanh Höông, Phoù tröôûng Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng, Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá coâng coäng. Ñòa chæ: 138 Giaûng Voõ, Haø Noäi. Email: lth@hsph.edu.vn - CN. Nguyeãn Bích Thaûo, Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng, Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá coâng coäng. Ñòa chæ: 138 Giaûng Voõ, Haø Noäi. Email: nbt@hsph.edu.vn - TS. Nguyeãn Vieät Huøng, Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng, Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá coâng coäng. Vieän Nhieät ñôùi vaø Y teá Coâng coäng Thuïy Só. Basel, Thuïy Só. Khoa nöôùc vaø veä sinh cho caùc nöôùc ñang phaùt trieån (Sandec), Vieän Lieân bang Nghieân cöùu Nöôùc (Eawag). Dubendorf, Thuïy Só. Email: nvh@hsph.edu.vn (**) Vieän Veä sinh Dòch teã Trung öông - Baùc syõ, Ths Phaïm Ñöùc Phuùc, Khoa Vi khuaån vaø ñöôøng ruoät, Vieän Veä sinh Dòch teã Trung öông, soá 1 Yersin, Haø Noäi; Ñieän thoaïi: 38219074; Fax: 39719045; Email: phucnihe@gmail.com 1. Ñaët vaán ñeà Taäp quaùn söû duïng phaân ngöôøi trong saûn xuaát noâng nghieäp ñaõ coù töø haøng thaäp kyû nay ôû Vieät Nam, moät soá nöôùc Ñoâng Nam AÙ vaø ñeán nay vaãn tieáp ñöôïc tieáp tuïc. Phaân ngöôøi bao goàm nhieàu chaát dinh döôõng, trong ñoù coù ñuû 3 thaønh phaàn laø ñaïm, laân vaø kali. Tyû leä löôïng ñaïm vaø laân trong phaân ngöôøi nhieàu phaân chuoàng vaø moät soá loaïi phaân xanh [29]. Vì vaäy, phaân ngöôøi coù theå thay theá moät phaàn phaân voâ cô trong noâng nghieäp, giuùp giaûm löôïng phaân boùn phaûi nhaäp khaåu vaø khai thaùc moû [27;24]. Söû duïng phaân ngöôøi coù theå goùp phaàn vaøo phaùt trieån beàn vöõng thoâng qua vieäc giaûm söû duïng nhieân lieäu hoaù thaïch nhö khí töï nhieân, than ñaù, ñaùp öùng nguoàn phaân phoát pho coù th ...