Quy Trình Kỹ Thuật Sản Xuất Khoai Tây Giống Và Khoai Tây Thương Phẩm (p1)

Tham khảo tài liệu quy trình kỹ thuật sản xuất khoai tây giống và khoai tây thương phẩm (p1), nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quy Trình Kỹ Thuật Sản Xuất Khoai Tây Giống Và Khoai Tây Thương Phẩm (p1) Quy Trình Kỹ Thuật Sản Xuất Khoai Tây Giống Và Khoai Tây Thương Phẩm (p1) Một số giống khoai tây phổ biến: - Giống Việt - Đức: Thời gian sinh trưởng 85 - 90 ngày. Củ hình ovan dẹt, vỏ mịn màu vàng, ruột màu vàng nhạt, mắt nông, củ to đều, chất lượng khác. Năng suất cao,thân lá phát triển nhanh. Thời gian ngủ 100 - 105 ngày. Mầm màu xanh, tokhỏi, có 2 - 4 mầm/củ. Chống chịu bệnh: Mốc sương trung bình; bệnh vi rútY tương đối khá.- Giống Solara: Thời gian sinh trưởng 80 - 90 ngày. Củ hình ovan, vỏ mịnmàu vàng, mắt nông, củ to đều, chất lượng khá. Năng suất trung bình - cao.Thân lá cây đứng, phát triển trung bình. Thời gian ngủ là 80 - 85 ngày. Mầmmàu tím nhạt, to khoẻ, có 2 - 3 mầm/củ. Chống chịu bệnh Mốc s ương trungbình; bệnh vi rút Y tương đối khá.- Giống Diamant (Hà Lan): Thời gian sinh trưởng 85 - 90 ngày.Mô tả giống: Hình dạng củ: Ovan, vỏ màu vàng nâu, ruọt màu vang, mắtnông vừa, củ to đều, chất lượng ngon, đạt tiêu chuẩn chế biến.Năng suất: Khá.Thận lá: Cây đứng, phát triển nhanh.Thời gian ngủ: 70 - 75 ngày.Mầm: Màu tím - nâu, to khoẻ, có 2 - 3 mầm/củ.Chống chịu bệnh: Mốc sương: Trung bình; Bệnh virut Y: Trung bình.Chống chịu nóng: Trung bình kém.Thoái hoá: Nhanh.- Giống P3 (Việt Nam và CIP): Thời gian sinh trưởng 90 - 100 ngày.Mô tả giống: Hình dạng củ: Tròn, cỏ màu vàng nhạt, ruột màu vàng nhạt,mặt sâu màu hồng, củ to đều, chất lượng trung bình.Năng suất: Cao, ổn định.Thận lá: Cây đứng, phát triển nhanh.Thời gian ngủ: 160 - 165 ngày, thích hợp với bảo quản tán xạ.Mầm: To, khoẻ, màu tím hồng, có 3 - 4 mầm/củ.Chống chịu bệnh: Mốc sương: Trung bình; Bệnh virut Y: Trung bình.Héo xanh: Kém.Chống chịu nóng: KháThoái hoá: Chậm- Giống Hồng Hà 7: Là giống khoai tây trồng bằng hạt lai (Việt Nam vàCIP).Thời gian sinh trưởng: Đời C° 100 - 110 ngày, đời C1 85 - 90 ngày.Mô tả giống: Hình dạng củ: Tròn, vỏ màu vàng nhạt, ruột màu vàng, mắtnông, củ to đều, chất lượng trung bình.Năng suất: Đời C° khá, đời C1 cao.Thận lá: Phát triển nhanh.Thời gian ngủ: 70 - 80 ngày.Mầm: To, khoẻ, màu xanh, có 3 - 4 mầm/củ.Chống chịu bệnh: Mốc sương: Khá; Bệnh virut Y: Trung bình.Chống chịu nóng: Khá.Khoai tây giống.Khoai tây giống hoặc củ giống là yếu tố quan trọng và quyết định để sảnxuất khoai tây thương phẩm có hiệu quả. Phương pháp trồng khoai tâytruyền thống và phổ biến ở hầu khắp các nơi là trồng bằng củ.Củ sinh ra cây,cây dinh ra củ cứ như vậy đời đời truyền nhau, đó là sinh sản vô tính. Dosinh sản vô tính khi mà cây bị nhiễm bệnh, nhất là các bệnh vi rut truyền quacủ, nếu trồng củ bị bệnh, chắc chắn cây sẽ ít củ, củ nhỏ hoặc không có củ,người ta gọi là giống thoái hoá. Để khắc phục sự thoái hoá, cần có củ nhỏhoặc không có củ, người ta gọi là giống thoái hoá. Để khắc phục sự thoáihoá, cần có củ giống tốt thì phải sản xuất củ giống theo quy trình kỹ thuậtriêng, không thể trồng khoai tây giống như lâu nay thường làm.Những giống khoai tây trình bày trên cần được sản xuất củ giống tốt để cungcấp cho sản xuất khoai thương phẩm. Một số nơi có sự nhầm lẫn giữa củgiống với khoai giống. Coi giống khoai mới như là củ giống tốt, trong khigiống khoai mới này chưa được thử nghiệm rộng rãi, chưa đưa vào sản xuấtgiống chặt chẽ nên khi giống đã không đạt kết quả như ý.Mục đích sản xuất khoai tây giống là: Củ giống phải đạt tiêu chuẩn phẩmcấp giống nguyên chủng hoặc giống xác nhận.