Quy trình nhân giống và chăm sóc măng cụt

Măng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc cây ăn quả nhiệt đới, được trồng nhiều ở Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia và Việt Nam. Măng cụt loại trái cây được xem như là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới, bởi lẽ dáng trái đẹp và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Giá bán tại chợ Nhật Bản lên đến 3 USD/trái (trọng lượng 80g), còn ở Thái Lan 2 USD/kg. Do giá trị của loại trái này nên quy trình chăm sóc măng cụt cũng cần được đặc biệt lưu ý....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quy trình nhân giống và chăm sóc măng cụt Quy trình nhân giống và chăm sóc măng cụt Măng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc cây ăn quả nhiệt đới, được trồng nhiều ở Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia và Việt Nam. Măng cụt loại trái cây được xem như là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới, bởi lẽ dáng trái đẹp và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Giá bán tạichợ Nhật Bản lên đến 3 USD/trái (trọng lượng > 80g), còn ở TháiLan 2 USD/kg. Do giá trị của loại trái này nên quy trình chăm sócmăng cụt cũng cần được đặc biệt lưu ý.Sản xuất trái đúng tiêu chuẩn rất quan trọng, nghĩa là trái phải có trọnglượng > 80g, vỏ trái đẹp và thịt trái măng cụt ở Việt Nam chỉ cho trái khicây trồng 8 - 10 tuổi hay lâu hơn nữa tùy vào phương pháp chăm sóc.Sau đây là quy trình chăm sóc cây măng cụt nhằm mục đích cây cho tráivào lúc đạt 4 - 5 năm tuổi đối với cây trồng từ hạt (cây con 2 năm tuổitrong vườn ươm) và nhiều trái trọng lượng > 80g để có thể xuất khẩu.Kỹ thuật trồng và chăm sóc:1. Nơi trồngCây măng cụt có thể sinh trưởng phát triển ở nhiều loại đất khác nhaunhưng tốt nhất là ở đất sét giàu hữu cơ. tầng canh tác dày, thoát nước tốtvà gần nguồn nước tưới.Măng cụt là loại cây đòi hỏi khí hậu nhiệt đới và nhiệt độ cao, ẩm độcao, lượng mưa dồi dào.2. Giống: Do măng cụt là loại cây có hạt bất thụ phát triển từ phôi cái,nên cây trồng từ hạt cũng có đặc tính giống như cây mẹ. Cây măng cụtViệt Nam và Thái Lan chỉ có một giống, do đó nhà vườn nên mua giốngcủa Việt Nam để ít tốn kém.3. Nhân giống- Trồng bằng hạt: Chọn hạt to (trọng lượng hạt > 1g) và ươm hạt trongmôi trường tro trấu hoặc mụi sơ dừa. Khi cây con đạt 4-5 tháng tuổi mớichuyển sang bầu, đến khi cây được 1 tuổi lại chuyển cây sang bầu tohơn, lúc này bầu phải có kích thước 25cm x 45cm để rễ măng cụt pháttriển thuận lợi trong năm thứ 2. Cả hai giai đoạn này cần chọn vật liệuthoát nước tốt, giàu dinh dưỡng làm bầu cho cây, có thể dùng hỗn hợpnhư sơ dừa - phân bò - đất = 3-1-1, tưới nước đều đặn và che mát chocây. Cần tưới nhẹ phân 2 tháng/lần theo công thức N-P-K = 15-15-15,kết hợp thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh nấm giúp cây phát triển tốt.* Cách pha trọng lượng phân để đạt tỷ lệ N-P-K=15-15-15.• Urê (46% N): 3,2kg• Super lân (16,5% P2O5): 9kg• Kali (50% K2O): 3kg và cứ theo tỷ lệ này mà pha trộn đến khi đủlượng cần thiết.- Ghép ngọn: Chọn cây 2 năm tuổi để làm gốc ghép và chọn cành tươngxứng với gốc ghép ở những cây đã cho trái để làm cành ghép (cành ghépcó 3-4 cặp lá), ghép theo kiểu nêm rồi dùng bao nilon bọc kín cành ghépvà nơi ghép. Sau khi ghép xong cần giữ trong nhà có che bóng và chămsóc như trường hợp cây ươm hạt, sau 2-3 tháng mới đưa ra ruộng sảnxuất. Trồng bằng cây ghép cây sẽ cho trái khi đạt 5-6 năm tuổi tùy vàocách thức chăm sóc. Các kết quả nghiên cứu ở Mã Lai cho thấy cây ghépcó tỉ lệ cây chết sau khi trồng cao hơn cây trồng hạt. Trọng lượng trái vàsố trái của cây ghép thấp hơn cây trồng hạt. Tóm lại, cây măng cụt trồngbằng hạt tốt hơn cây ghép.4. Khoảng cách trồng:Nên trồng măng cụt với khoảng cách 6-7m/cây theo kiểu hình vuông.Mặc dù trồng dày nhưng tàn cây không được giáp nhau, do đó phải tỉacành tạo tán sớm và thường xuyên cho cây sau mỗi vụ thu hoạch.5. Chuẩn bị hố trồng:Hố được đào với kích thước 0,6m x 0,6m x 0,6, bón lót 5-10kg phânchuồng hoai kết hợp với 200g phân N-P-K/gốc.6. Đặt cây con:Khi cây con đạt tiêu chuẩn mới đưa ra ruộng sản xuất (cây 2 năm tuổi vàcó khoảng 12-13 cặp lá). Đặt cây vào hố và lấp đất ngang mặt bầu, cắmcọc giữ cây khỏi đổ ngã và che bóng cho cây.7. Che bóng:Măng cụt là cây ưu bóng, đặt biệt trong giai đoạn 1-4 năm đầu. Việc chebóng cho cây con là điều cần thiết (giảm bớt 50-60% ánh sáng), tronggiai đoạn cây con phải dùng mái che, khi trồng cũng nên che mát chocây bằng vật liệu hay trồng chuối xung quanh đến cuối năm thứ tư, trồngchuối cách gốc măng cụt ít nhất 1m.8. Bón phân:* Giai đoạn cây non:Mỗi năm nên bón 5 - 10kg phân chuồng hoai cho mỗi cây và phân vô cơtheo công thức N-P-K = 15 - 15 - 15 ở giai đoạn cây chưa cho trái nhưsau: Tuổi cây Liều lượng Số lần bón (lần/năm) (năm) (kg/cây/năm) 1 0,5 2-4 2 1,0 2-4 3 1,5 2-4 4 2,0 2-4* Giai đoạn cây cho trái ...