Rau củ nấu sữa

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:         200g bông cải trắng 200g bông cải xanh 200g đậu Hòa Lan trái 200g cà rốt 200g củ hành tím 1 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa súp bơ 1 hộp sữa DUTCH LADY100% nguyên chất (loại 1 lít) .  3 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Bông cải tách bẹ, rửa sơ qua nước muối. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Hành tím...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau củ nấu sữa Rau củ nấu sữa Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:  200g bông cải trắng  200g bông cải xanh  200g đậu Hòa Lan trái  200g cà rốt  200g củ hành tím  1 thìa cà phê tỏi băm  2 thìa súp bơ  1 hộp sữa DUTCH LADY100% nguyên chất (loại 1 lít)  3 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Bông cải tách bẹ, rửa sơ qua nước muối. Đậu Hòa Lan tước xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. 2 Phi thơm bơ với tỏi, lần lượt cho cà rốt, hành tím, bông cải, đậu Hòa Lan vào xào chín. Cho tiếp sữa DUTCH LADY 100% NGUYÊN CHẤT vào, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, nấu sôi 5 phút là được. Múc súp ra tô, dùng nóng. Mách nhỏ:  Năng lượng 347.1kcal Protein 123.9g. Lipid 32.1g. Canxi 0.198g.  Khi xào rau củ không nên cho thêm đường vì lượng đường trong sữa đã có sẵn cộng với chất ngọt từ rau củ đủ để món ăn có vị ngọt.  Nên xào rau củ cho chín tới rồi mới cho sữa vào, như vậy rau củ sẽ không bị mềm.