Rượu bổ từ các con vật

Rượu thuốc được sử dụng rất lâu đời trong y học phương đông, nhất là dùng những con vật chế biến thành những loại rượu bổ thận tráng dương, chữa đau lưng, nhức mỏi, tăng cường sinh lực… vẫn được chú trọng, một số loại điển hình dưới đây: RƯỢU TẮC KÈ Phương thuốc: Tắc Kè (1 đực, 1 cái) 50g, đảng sâm 80g, huyết giác 10g, trần bì 10g, tiểu hồi 10g, đường cát 40g, rượu nếp 400 2 lít. Cách bào chế: Dùng tươi: Chặt bỏ đầu từ 2 mắt trở lên, bỏ 4 bàn chân, lột da,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rượu bổ từ các con vật Rượu bổ từ các con vậtRượu thuốc được sử dụng rất lâu đời trong y học phương đông, nhất là dùng những convật chế biến thành những loại rượu bổ thận tráng dương, chữa đau lưng, nhức mỏi, tăngcường sinh lực… vẫn được chú trọng, một số loại điển hình dưới đây:RƯỢU TẮC KÈPhương thuốc: Tắc Kè (1 đực, 1 cái) 50g, đảng sâm 80g, huyết giác 10g, trần bì 10g, tiểuhồi 10g, đường cát 40g, rượu nếp 400 2 lít.Cách bào chế:Dùng tươi: Chặt bỏ đầu từ 2 mắt trở lên, bỏ 4 bàn chân, lột da, mổ bụng, bỏ nội tạng,nướng thật vàng thơm, nhớ giữ còn đuôi.Dùng khô: Mổ bụng, bỏ hết phủ tạng, lau sạch bằng giấy bản tẩm rượu. Đem phơi haysấy khô.Khi dùng nhúng vào nước sôi, cạo sạch lớp vảy ở lưng, chặt bỏ đầu từ dưới 2 mắt trở lênvà 4 bàn chân. Tẩm rượu (hoặc mật ong) nướng cho vàng đều. Ngâm 2 con trong 1 lítrượu gạo 40 độ, 100 ngày mới được dùng.Thành phần bài rượu Tắc kè trên ngâm chung trong 30 ngày. Lọc bỏ cặn lắng, đậy kín,uống dần.Cách dùng: Mỗi lần uống 1 ly nhỏ (30ml). Ngày 3 lần trước bữa ăn.Công dụng: Bổ phế, bình suyễn, bổ thận tráng dương.Chủ trị: Thận dương suy kém, đau lưng mỏi gối, tiểu đêm, hen suyễn (thể hư hàn).RƯỢU BÌM BỊPPhương thuốc: Bìm bịp (1 đực, 1 cái) 100g, tắc kè (1 đực, 1 cái) 50g, rượu nếp 40 độ 2lít.Cách bào chế:Bìm bịp làm thịt, bỏ lông, ruột, chặt bỏ móng, đem ngâm rượu, ngâm 2 tháng.Cách dùng: Mỗi lần uống 1 ly nhỏ (30ml). Ngày 3 lần trước bữa ăn.Công dụng: Bổ thận tráng dương.Chủ trị: Chữa đau lưng, suy nhược tuổi già.RƯỢU HẢI MÃPhương thuốc: Hải mã (sao vàng, giã nát) 50g, Nhân sâm 20g, Lộc nhung 20g, Dâmdương hoắc 20g, Ba kích 50g, Long nhãn 30g, Đỗ trọng 20g, Ngưu tất 20g, Câu kỷ tử20g, Phá cổ chỉ 10g, rượu gạo 40 độ 5 lít.Cách bào chế:Mổ bỏ nội tạng, phơi hay sấy khô. Bảo quản nơi khô ráo, đậy kín, tránh sâu mọt. Khidùng tẩm rượu sao giòn, tán nhỏ.Rượu Hải mã ngâm trong 15 ngày. Cứ 5 ngày khuấy lắc một lần. Chiết lấy rượu thuốc, épbã thuốc cho ra hết rượu. Để 2 ngày cho lắng cặn, lọc lấy rượu, đậy kín dùng dần.Cách dùng: Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ (30ml), trước bữa ăn.Công dụng: Bổ Thận tráng dương (mạnh sinh lý, kích thích sự giao hợp, kéo dài thời giangiao hợp). Điều khí hoạt huyết.Chủ trị: Liệt dương, di tinh, thần kinh yếu, hư suyễn. Phụ nữ hiếm muộn, khi sinh mệtyếu, thai ra khó.Kiêng kỵ: Phụ nữ có thai.- Âm hư hỏa vượng (nóng sốt, bứt rứt, váng đầu, hoa mắt...).RƯỢU RẮN (TAM XÀ TỬU)Phương thuốc: Rắn hổ mang (1 con) 200g, Hà thủ ô đỏ 80g, Rắn ráo (1 con) 200g, Cẩutích 80g, Rắn cạp nong (1con) 200g, Kê huyết đằng 120g, Ngũ gia bì 80g, Thiên niênkiện 80g, Tiểu hồi 30g, Trần bì 30g, đường cát trắng 600g, rượu gạo 40 độ 5 lít, cồn thựcphẩm 60 độ 5 lít.Cách bào chế:Rắn được lột da, chặt đầu, bỏ ruột và lấy riêng mật. Chặtổắn thành từng khúc rồi tẩmgừng, tẩm rượu ngâm ngay hoặc sấy khô. Ngâm trong 100 ngày với 5 lít cồn 6 độ cùngvới vỏ quít, tiểu hồi tán thành bột, 10 ngày khuấy một lần. Sau 100 ngày gạn, ép, lọc.Hoặc người ta chỉ bỏ lòng ruột rồi để nguyên con xếp tròn trong bình để ngâm rắn.Dược liệu: Cẩu tích đốt cháy lông, thái nhỏ cùng với các dược liệu còn lại tán thành bộtngâm với 5 lít rượu gạo 40 độ trong 10 ngày, khuấy hàng ngày rồi gạn, ép, lọc.Dùng nước nấu cho đường tan ra, để nguội sao cho lượng nước đường với hai dịch ngâmtrên vừa đủ 10 lít. Để lắng 2 ngày, gạn, lọc, đậy kín trong bình.Cách dùng: Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ (30ml) trước bữa ăn.Công dụng: Rắn các loại dùng thịt để khu phong, hoạt lạc, giảm đau. Nọc độc của rắnlàm thuốc giảm đau (không uống).Chủ trị: Rượu tam xà tửu chữa tê thấp và đau nhức khớp xương, nhức gân, cơ, bán thânbất toại, chân tay đổ mồ hôi. Còn dùng cho người già yếu, lao động nhiều, đau nhức gânxương khi thời tiết thay đổi.Kiêng kỵ: Phụ nữ có thai không dùng.RƯỢU MẬT RẮNThành phần: Chứa cholesterin, các acid palmitic, stearic cholic… như mật của nhiềuđộng vật khác.Cách bào chế:Lấy Mật rắn còn nguyên túi vừa lấy khỏi mình Rắn nuốt chửng hoặc ngâm rượu.Cách dùng:Nuốt chửng nguyên mật rắn ngày 1 hoặc 2 lần hoặc dùng 3 mật rắn khác loại (thườngchọn hổ mang, cạp nong, rắn ráo). Lấy kim sạch chích lấy mật pha với 30ml rượu gạo 30độ. Chia uống 3-4 lần trong ngày khi bụng no. Nếu có nhiều Mật rắn thì tăng liều theo tỷlệ trên.Công dụng: Giảm đau nhức khớp xương, chỉ khái, định suyễn, đau lưng.Chủ trị:- Viêm đa khớp (sưng, nóng, đỏ, đau và có sốt nhẹ).- Hen suyễn mãn tính.RƯỢU HẢI SÂM (CÒN GỌI ĐỒN ĐỘT)Phương thuốc: Hải sâm tươi 200g, Trần bì 10g, Tiểu hồi 10g, rượu nếp ngon 40 độ 2 lít.Cách bào chế:- Trần bì và tiểu hồi giã nát để trong túi vải buộc kỹ ngâm với 2 lít rượu nếp 3 ngày. Lọc,gạn, ép, bỏ bã lấy rượu để ngâm hải sâm.- Dùng Hải sâm trắng mổ bỏ ruột, cạo mặt ngoài da. Rửa sạch, để cho ráo nước. Để Hảisâm vào bình thủy tinh rồi đổ rượu vào. Ngâm 30 ngày, gạn, ép, lọc bỏ bã lấy rượu đểlắng cặn, đậy kín dùng dần.Cách dùng: Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ trước bữa ăn.C ...