Salad gà chiên xốt teriyaki

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Nói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản - xứ sở của hoa anh đào - là nói đến một nền văn hóa truyền thống với những món ăn nghiêng về sự tinh tế, đó là sự hòa trộn khéo léo, cầu kì từ hình thức đến hương vị trong ẩm thực. Nguyên liệu:  400g phi lê gà  200g xà lách các loại, 50g cà chua bi  100g bột chiên giòn  50g bơ, 50ml xốt kuru, 50ml xốt teriyaki, 2 củ hành tây, 1 quả...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad gà chiên xốt teriyakiSalad gà chiên xốt teriyakiMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútNói đến văn hóa ẩm thực Nhật Bản - xứ sở của hoa anh đào - là nói đến một nền văn hóa truyềnthống với những món ăn nghiêng về sự tinh tế, đó là sự hòa trộn khéo léo, cầu kì từ hình thứcđến hương vị trong ẩm thực.Nguyên liệu:  400g phi lê gà  200g xà lách các loại, 50g cà chua bi  100g bột chiên giòn  50g bơ, 50ml xốt kuru, 50ml xốt teriyaki, 2 củ hành tây, 1 quả ớt xanh  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường  Dầu ăn, khoai tây chiênCác bước thực hiện:1Rau xà lách các loại rửa sạchnhiều nước, ngắt nhỏ, để ráo.Cà chua bi xắt đôi. Hành tây, ớt xanh bào sợi mỏng.Gà phi lê rửa sạch ướp với muối, hạt nêm, đường khoảng 15 phút.2Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Trút bột chiên giòn ra đĩa, áo gà qua một lớp bột, thả vào dầu chiênvàng, giảm lửa nhỏ, vớt ra để ráo.Bắc chảo khác lên bếp, cho bơ vào, bơ tan ra trút xốt kuru, teriyaki vào trộn đều, nhúng miếng gà đãchiên vàng vào xốt, trở đều mặt cho thấm xốt vào gà.Xếp xà lách, hành tây, ớt xanh cà chua vào đĩa. Gà xắt miếng dài để cạnh bên. Dùng nóng sẽ ngon hơn,có thể dùng kèm với khoai tây chiên.