Danh mục

Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 2

Số trang: 20      Loại file: pdf      Dung lượng: 9.47 MB      Lượt xem: 20      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 12,000 VND Tải xuống file đầy đủ (20 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tài liệu Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm có kết cấu gồm 8 chương. Phần 2 Tài liệu gồm nội dung chương 4 đến chương 8: Lạnh đông thủy sản; chế biến lạnh đông sữa, thịt và thức ăn chín; bảo quản thực phẩm đã lạnh đông; thực phẩm đông khô (sấy thăng hoa); làm tan giá và làm ẩm thực phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 2

Tài liệu được xem nhiều: