Sáng kiến kinh nghiệm: Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em mầm non trong quá trình hướng dẫn trẻ làm quen với môi trường xung quanh - Trần Thị Kim Cúc

Sáng kiến kinh nghiệm: Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em mầm non trong quá trình hướng dẫn trẻ làm quen với môi trường xung quanh do Trần Thị Kim Cúc thực hiện nhằm tìm ra biện pháp hữu hiệu nhất, phù hợp nhất để giáo dục dinh dưỡng cho trẻ mầm non. Mời các bạn tham khảo tài liệu để hiểu rõ hơn về điều này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm: Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ em mầm non trong quá trình hướng dẫn trẻ làm quen với môi trường xung quanh - Trần Thị Kim Cúc S¸ng kiÕn kinh nghiÖm - n¨m 2008 – 2009 http://nhipdieu.tk ; www.mamnon.webnode.com LỜINÓIĐẦUNhưchúngtađãbiếtBácHồđãnói:“Trẻemnhưbúptrêncành.Biếtăn,biếtngủhọchànhlàngoan”.Quảđúnglànhưvậytrẻemnhưbúpnontrêncànhnếuđượcchămsóccẩnthậnthìchồinonđósẽpháttriển.Cũngnhưconngườinếuđượcchămsócngay từkhimớisinhcủangườimẹvàgiađìnhchođếnkhiđứatrẻđóđượctớitrường, tớilớpđượcsự chămsócchuđáocủacôgiáomầmnonthìđứatrẻ đósẽ phát triểntoàndiệnvề“Đức,trí,lao,thể,mỹ”.Muốnđứatrẻpháttriểntoàndiệnthìđiềuđầutiênchúngtanhắcđếnđólà“sứckhoẻ”dođódinhdưỡnglànhucầusốnghàngngàycủamỗiconngười.Trẻemcầndinhdưỡngđểpháttriểnvềthểlựcvàtrítuệ vàgópphầnpháttriểntoàndiệnnhâncáchchotrẻ,ngườilớncầndinhdưỡngđểduytrìsựsốngvàlàmviệc.Dinhdưỡnghọcnghiêncứumốiquanhệthiếtyếugiữathứcănvàcơthểcon người,tấtcả chúngtađềuthấyrõtầmquantrọngcủaviệcănuốnglàmộtnhucầuhằngngày,mộtnhucầucấpbáchbứcthiếtkhôngthể khôngcó.Tuyvậyhiệnnaytrongnềnkinhtếthịtrườngcácvấnđềnảysinhdochếđộdinhdưỡng khôngđầyđủ vàkhônghợplývẫnlàđiềumọingườiphảiquantâmxemxét. Chúngtabiếtrằngtìnhtrạngdinhdưỡngtốtcủamọingườinóichung,trẻemnóiriêngphụ thuộcvàokhẩuphầndinhdưỡngthíchhợp,việcđượcchămsócsứckhoẻđầyđủcómôitrườngsốnghợpvệsinh. Trêncơ sở nhậnthứcđượctầmquantrọngcủagiátrị dinhdưỡngvàđiềukiệnkinhtếhiệnnay,làmộtgiáoviênmầmnontôicầngiáodụcdinhdưỡngcho mọingười,nhấtlàđốivớitrẻngayởđộtuổimầmnon.Giáodụcdinhdưỡnglàmộtquátrìnhtácđộngcótácđộngcómụcđích,cókếhoạchđếntìnhcảm,lýtríconngườinhằmlàmthayđổinhậnthức,tháiđộ vàhànhđộngđể điđếntự giác.Chămlovấnđề ănuốngvàsứckhoẻ cánhân,tậpthểcộngđồng.Chínhvìvậy,khinghiêncứuđềtài“Giáodụcdinhdưỡngchotrẻmầmnon trongquátrìnhhướngdẫntrẻlàmquenvớimôitrườngxungquanh”độtuổitừ56tuổi.Khitiếnhànhlàmđềtàinàytôiđượcsựgiúpđỡnhiệttìnhcủa:BangiámhiệuNhàtrườngCủacácgiáoviêntrongtrườngmầmnonQuangTrung.TrÇn ThÞ Kim Cóc 1 Trêng MÇu gi¸oQuang Trung S¸ng kiÕn kinh nghiÖm - n¨m 2008 – 2009 http://nhipdieu.tk ; www.mamnon.webnode.comĐãgiúpđỡvàcungcấptàiliệuvàkiếnthứccơbảnđểtôihoànthànhđềtàinày. Tôixinchânthànhcảmơn!. PHẦNI: NHỮNGVẤNĐỀCHUNG.I.Lýdochọnđềtài.1.Cơsởlýluận:Conngườicósứckhoẻcómuônvànướcmơ,ngườikhôngcósứckhoẻchỉcómột ướcmơduynhấtlà“Sứckhoẻ”.Thậtvậy“Sứckhoẻ”làvốnquýnhấtcủaconngười,cósứckhoẻ làcótấtcả,làđiềukiệnquyếtđịnhđếnsự nghiệp tiềnđềtươnglai.HồChủTịchđãnói“Muốncóxãhộichủnghĩaphảicóconngườixãhộichủnghĩa”.Chủ tịchhội đồngBộ trưởng PhạmVănĐồngtạihộinghị tổngkếtngànhthể dụcthể thao23/03/1973cónói“Conngườixãhộichủ nghĩalàconngườikhoẻmạnhlúcnàocũngsungsức,cơthểtốt,thầnkinh,tinhthầntốt”.Đểđạtđượcđiềuđó.“Vìlợiíchmườinămtrồngcây,Vìlợiíchtrămnămtrồngngười”. TrongvănkiệnĐạihộilầnthứ IVBanchấphànhTWĐảngcộngsảnViệt Namkhoá7tháng12/1993khẳngđịnh:“Giáodụcđàotạolàquốcsáchhàngđầu, làđộnglựcpháttriểnkinhtếxãhội”GiáodụclàsựnghiệpcủaĐảng,Nhànước vàtoàndân.MụcđíchcủanềngiáodụcXHCNViệtNamlàđàotạoranhữngconngườicó kiếnthứcvănhoá,cósứckhoẻ,cókỹ năngnghề nghiệp,laođộngtự chủ sáng tạovàcókỷluật,giàulòngnhânái,yêunước,yêuchủnghĩaxãhội,cócuộcsốnglànhmạnhđápứngnhucầupháttriểncủađấtnước. Cáccơ sở giáodụcmầmnoncónhiệmvụ tạođiềukiệntốtnhấtđể trẻ pháttriểnhàihoàthểchấtvàtinhthần,phốikếthợpgiữagiađìnhvànhàtrường,giađìnhxãhộiđểchămsócgiáodụctrẻtừ06tuổipháttriểnmộtcáchtoàndiện,đặt nền tảng đầu tiên cho sự hình thành những phẩm chất con người mớiXHCN: Khoẻmạnh,nhanhnhẹncơthểpháttriểnhoànhảocânđối.TrÇn ThÞ Kim Cóc 2 Trêng MÇu gi¸oQuang Trung S¸ng kiÕn kinh nghiÖm - n¨m 2008 – 2009 http://nhipdieu.tk ; www.mamnon.webnode.com ...