Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng tại trường Mầm Non Vĩnh Trị

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là nhằm phát hiện và phục hồi sức khỏe cho trẻ bị suy dinh dưỡng nhằm góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe cho trẻ. Dựa theo tình hình thực tế của trường, tôi đã cố gắng tìm ra những biện pháp thích hợp để phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ. Trang bị cho trẻ thể chất khỏe mạnh giúp trẻ phát triển toàn diện. Trẻ có một tâm thế vững vàng tự tin để bước tiếp các bậc học sau này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non: Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng tại trường Mầm Non Vĩnh Trị1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: 1.1. Đặt vấn đề: Ngày 22/02/2012 Thủ tướng chính phủ đã phê duyệt chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 đến 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 (Quyết định số 226/QĐ-TTg). Trong đó đã nêu mục tiêu của chương trình dinh dưỡng học đường là “Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tình trạng dinh dưỡng của trẻ em trong hệ thống trường học”. Và trong đề án phổ cập giáo dục mầm non cho trẻ em 5 tuổi (Quyết định số 239/QĐ-TTg) cũng có tiêu chuẩn về tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng phải dưới 10%. Như ch ng ta đã iết, trẻ suy dinh dưỡng h ng h n là do thiếu thốn về vật ch t mà có th do s thiếu hi u iết của cha mẹ về cách chăm sóc dinh dưỡng. Đây là hiện tượng há phổ iến h ng chỉ xảy ra ở vùng n ng th n mà ngay cả ở những thành phố lớn. Do đó việc phục hồi dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng là r t quan trọng và cần thiết. Tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em là s hạn chế về chiều cao, suy giảm về th l c; dẫn đến sức học tập ém, ảnh hưởng tới ch t lượng cuộc sống sau này và lại tiếp tục sinh ra những thế hệ th p é. Thật vậy, trên th c tế hiện nay tình hình suy dinh dưỡng của trẻ trong trường mầm non là r t nhiều, đầu năm học hi nhận trẻ vào trường, phần lớn các cháu trong tình trạng gầy còm, th p é, ém ăn, hả năng học tập r t th p. Trong hi đó nhiệm vụ của trường mầm non ngoài việc giảng dạy còn có nhiệm vụ chăm sóc nu i dưỡng cho trẻ, các cháu được chăm sóc tốt, cơ th hỏe mạnh, phát tri n tốt thì các cháu mới có th tiếp thu iến thức tốt. Chính vì thế, là người cán ộ quản lý trường mầm non thì cần phải đặt hai nhiệm vụ chăm sóc nu i dưỡng và giáo dục ở tầm quan trọng ngang ằng nhau. Và qua thời gian làm c ng tác quản lý trường mầm non, t i càng nhận th y c ng tác quản lý hoạt động phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ tại trường t i “Trường Mầm Non Vĩnh Trị, xã Vĩnh Trị, huyện Vĩnh Hưng, tỉnh Long An” là hết sức c p ách. Nhận thức được tầm quan trọng của việc phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ trong nhà trường nên t i đã mạnh dạn tham gia viết sáng iến inh nghiệm “Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng tại trường Mầm Non Vĩnh Trị” đ nhìn lại và có phương hướng tốt hơn cho c ng tác quản lý hoạt động phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ tại trường mình. 1.2- Mục đích đề tài: Nhằm phát hiện và phục hồi sức hỏe cho trẻ ị suy dinh dưỡng nhằm góp phần nâng cao ch t lượng chăm sóc sức hỏe cho trẻ. D a theo tình hình th c tế của trường, t i đã cố g ng tìm ra những iện pháp thích hợp đ phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ. Trang ị cho trẻ th ch t hỏe mạnh gi p trẻ phát tri n toàn diện. Trẻ có một tâm thế vững vàng t tin đ ước tiếp các ậc học sau này. 1.3- Lịch sử đề tài: Nhằm đáp ứng yêu cầu nâng cao ch t lượng nu i dưỡng, chăm sóc, giáo dục trẻ. Trong đó, giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng trong nhà trường là một yêu cầu hết sức cần thiết. Từ những năm qua, t i đã nghiên cứu, t học, t rèn, cùng với việc đ c ết các inh nghiệm th c tế trong quá trình c ng tác đ tìm ra những iện pháp hữu hiệu nh t đ áp dụng sao cho đạt ết quả tốt nh t. Từ năm học 2014- 2015, t i đã chính thức nghiên cứu và áp dụng “Một số iện pháp phòng chống trẻ suy dinh dưỡng tại trường Mầm Non Vĩnh Trị”. Tuy nhiên, qua một năm áp dụng, t i nhận th y cần ổ sung và sửa đổi một số iện pháp đ nâng cao hiệu quả hơn nữa. Vì vậy, trong năm học 2015-2016 này t i đã tiếp tục nghiên cứu, hoàn chỉnh và áp dụng đề tài này. 1.4- Phạm vi đề tài: Đề tài nghiên cứu về “Một số biện pháp phòng chống suy dinh dưỡng tại trường Mầm Non Vĩnh Trị”2. NỘI DUNG CÔNG VIỆC: 2.1- Thực trạng: 2.1.1-Thuận lợi:Trường Mầm Non Vĩnh Trị nằm cụm dân cư xã Vĩnh Trị, huyện Vĩnh Hưng, tỉnh Long An. Trườngcó 02 đi m trường, 1 đi m chính, 1 đi m phụ. Trường đạt chuẩn quốc gia mức độ I vào năm 2014.Trường hiện tại có 6 lớp (01 nhóm trẻ, 01 lớp mầm, 01 lớp chồi và 3 lớp lá). Với tổng số học sinh:126 trẻ. Trong đó, nhà trẻ: 12 trẻ; mẫu giáo: 114 trẻ. Diện tích hu n viên nhà trường là 3.255 m 2 với6 phòng học án iên cố, 1 ếp ăn tập th đạt chuẩn và 02 sân chơi có đầy đủ đồ chơi, thiết ị ngoàitrời cho trẻ vui chơi. Các lớp có 80% đồ dùng đồ chơi theo qui định.Đội ngũ cán ộ, giáo viên và nhân viên trong nhà trường có 19 người (Trong đó CBQL: 02, giáoviên: 13, nhân viên: 04). Đa số cán ộ, giáo viên, nhân viên trong nhà trường r t nhiệt tình trongc ng tác, lu n đoàn ết gi p đỡ nhau.Nhờ có đội ngũ c ng chức, viên chức nhiệt tình và tận tụy nên trường lu n giữ vững được thành tíchtập th lao động tiên tiến nhiều năm liền và đạt được những chỉ tiêu như: tỉ lệ trẻ 5 tuổi ra lớp mẫugiáo lu n đạt 100%, ch t lượng giảng dạy năm sau cao hơn năm trước từ 2-3%, tỉ lệ trẻ suy dinhdưỡng giảm…Cơ sở vật ch t của nhà trường đầy đủ, c ng trình vệ sinh nguồn nước đã được đảm ảo cho trẻ sửdụng, đồ dùng học tập cũng như phục vụ án tr cho trẻ được ...