Sáng kiến kinh nghiệm: Một số biện pháp để giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở các lớp bán trú

Trong bất cứ thời kỳ lịch sử nào và dưới mọi chế độ xã hội thì việc đào tạo con người cũng đều vô cùng quan trọng, đặc biệt là việc chăm sóc, giáo dục khi còn nhỏ, bởi vì trẻ em là tài sản và là công dân tương lai của đất nước, những con người sau này sẽ kế tục sự nghiệp của cha ông. Để hiểu rõ vấn đề này hơn mời các bạn cùng tham khảo sáng kiến kinh nghiệm Một số biện pháp để giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở các lớp bán trú.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm: Một số biện pháp để giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở các lớp bán trú SÁNG KIẾN KINH NGHIỆMMỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐỂ GIẢM TỶ LỆ TRẺ SUY DINH DƯỠNG Ở CÁC LỚP BÁN TRÚ 1 PHÒNG GD-ĐT NINH SƠN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG MẪU GIÁO MỸ SƠN Độc Lập – Tự Do – Hạnh PhúcTên đề tài:MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐỂ GIẢM TỶ LỆ TRẺ SUY DINH DƯỠNG Ở CÁC LỚP BÁN TRÚ Họ và tên tác giả: NGUYỄN THỊ HÀ Chức vụ: Hiệu trưởng I. Hoàn cảnh nảy sinh sáng kiến kinh nghiệm: Trong bất cứ thời kỳ lịch sử nào và dưới mọi chế độ xã hội thì việc đào tạocon người cũng đều vô cùng quan trọng, đặc biệt là việc chăm sóc, giáo dục khicòn nhỏ, bởi vì trẻ em là tài sản và là công dân tương lai của đất nước, những conngười sau này sẽ kế tục sự nghiệp của cha ông. Bảo vệ, chăm sóc và giáo dục trẻ em là:”Bồi dưỡng thế hệ cách mạng chođời sau là một việc rất quan trọng và rất cần thiết” mà Chủ tịch Hồ Chí Minh đãcăn dặn toàn Đảng, toàn dân ta trong Di chúc của Người. Đảng ta đã chỉ rõ:”Các em thiếu niên, nhi đồng ngày nay sẽ là lớp người xâydựng Xã Hội Chủ Nghĩa và chủ nghĩa Cộng sản sau này. Quan tâm đến thiếu niên,nhi đồng là quan tâm đến việc đào tạo, bồi dưỡng một lớp người mới không nhữngphục vụ cho sự nghiệp Xã Hội Chủ Nghĩa hiện nay mà còn chính là cho sự nghiệpxây dựng Chủ Nghĩa Cộng Sản sau này”. Đất nước ta đang hội nhập thực hiện CNH – HĐH, nguồn nhân lực là chiếnlược quan trọng mà Đảng, Nhà nước đặc biệt quan tâm. Làm thế nào để tạo nênmột thế hệ tương lai: khỏe mạnh, thông minh, cơ thể phát triển hài hòa, cân đối.Bảo vệ, chăm sóc và giáo dục tốt trẻ em là chuẩn bị một nguồn lực bổ sung liêntục, lực lượng lao động mới có phẩm chất, năng lực, trình độ và thể lực ngày càngcao hơn phục vụ cho sự nghiệp xây dựng đất nước. Từ 0 – 5 tuổi là thời kỳ hoàn chỉnh hệ thống thần kinh trung ương và vỏ não,quyết định năng lực trí tuệ tương lai của trẻ. Dinh dưỡng hợp lý, chăm sóc giáodục có khoa học sẽ tạo điều kiện tốt cho trẻ phát triển và trưởng thành, góp phầnquan trọng trong việc tạo ra một thế hệ mầm non khỏe mạnh, thông minh xây dựngđất nước trong tương lai. Đây là trách nhiệm cao cả mà toàn xã hội, gia đình, giáoviên mầm non đặc biệt là cán bộ quản lý trường mầm non, mẫu giáo phải thực hiệntốt. Trong nhiều năm quản lý đơn vị, tôi nhận thấy hiện nay cùng với kinh tế địaphương phát triển, bậc học mầm non cũng phát triển theo, chất lượng chăm sóc vàgiáo dục trẻ được nâng dần, các lớp bán trú được hình thành tuy nhiên số trẻ học 2mẫu giáo vẫn còn bị suy dinh dưỡng khoảng 10%. Đây là điều làm tôi băn khoăn,suy nghĩ làm thế nào giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng trong trường tiến đến xóa tìnhtrạng suy dinh dưỡng cho trẻ khi đạt trường chuẩn quốc gia vào năm 2015. Hình ảnh những cháu khỏe mạnh, tích cực trong học tập, hồn nhiên tungtăng vui đùa trong giờ chơi, tự tin khi trả lời hoặc đặt câu hỏi để hỏi cô giáo vềnhững hiện tượng, sự vật xung quanh thôi thúc tôi phải phấn đấu giảm tỷ lệ trẻ suydinh dưỡng trong đơn vị mà trước tiên là giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở các lớpbán trú. Tôi đã chọn: “Một số biện pháp để giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng ở các lớpbán trú” thực hiện trong năm học 2011 – 2012.II/ Quá trình thực hiện và các giải pháp : Theo kế hoạch khi thực hiện “Một số biện pháp để giảm tỷ lệ trẻ suy dinhdưỡng ở các lớp bán trú” tôi cần phải thực hiện các bước sau: - Cần có đội ngũ giáo viên, cấp dưỡng nhiệt tình, yêu nghề, có năng lực,kiến thức trong việc chăm sóc, giáo dục trẻ. - Làm tốt công tác vận động, tuyên truyền về dinh dưỡng. - Thực hiện tốt việc chăm sóc (nuôi) và dạy trẻ. - Thực hiện tốt xã hội hóa giáo dục. - Quản lý chặt chẽ công tác chăm sóc giáo dục trẻ trong đơn vị. Để thực hiện sáng kiến đạt hiệu quả bản thân tôi làm hiệu trưởng không trựctiếp chăm sóc, giáo dục trẻ nên mục tiêu giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thật khó, dovậy các biện pháp tôi làm là: *Chọn giáo viên dạy lớp bán trú: Tôi chọn những giáo viên có năng lực nhiệt tình yêu nghề, chịu thương, chịukhó cùng với một số giáo viên có con trong độ tuổi mẫu giáo như thế sẽ có lợi vìhọ đã tìm hiểu, nắm bắt cách nuôi dạy trẻ sâu sắc, khoa học. tôi phân công chủnhiệm, quán triệt về chức năng, nhiệm vụ của họ trong việc thực hiện nhiệm vụnăm học, nhiệm vụ trồng người mà Bác Hồ, Đảng, Nhà nước, toàn dân tin tưởnggiao phó. *Thực hiện công tác vận động tuyên truyền về dinh dưỡng: Nội dung đầu tiên tôi tuyên truyền với cha mẹ trẻ là dinh dưỡng. Phân tíchcho cha mẹ trẻ biết dinh dưỡng là nhu cầu sống hằng ngày của con người, ngườilớn cần dinh dưỡng để duy trì sự sống và làm việc, trẻ em cần dinh dưỡng để pháttriển thể lực và trí lực hay nói cách khác dinh dưỡng quyết định sự tồn tại và pháttriển của con người để từ đó cha mẹ trẻ quan tâm đến việc phòng chống suy dinhdưỡng cho trẻ. Tôi chọn các nội dung cho từng chủ đề để tuyên truyền vận động phụ huynh:chăm sóc sức khỏe cho trẻ, lịch sinh hoạt của trẻ trong một ngày, lịch tiêm chủng,vệ sinh cá nhân, vệ sinh trong ăn uống, mối liên quan giữa thực phẩm và bệnh tật,biết giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm thông thường sẵn có ở địa phương,các nhóm thức ăn, cách chọn mua thực phẩm ,những điều cơ bản về vệ sinh an 3toàn thực phẩm, tháp dinh dưỡng, nuôi con theo khoa học, mô hình cho con uốngsữa hằng ngày…trên bảng tuyên truyền của nhà trường, của lớp, trong các buổihọp phụ huynh, khi đón trả trẻ, trong buổi tọa đàm với phụ huynh trẻ suy dinhdưỡng. *Thực hiện tốt công tác dạy và chăm sóc trẻ: Đầu năm học tôi thống kê số liệu trẻ suy dinh dưỡng trong trường, nắm chắcsố liệu trẻ suy dinh dưỡng ở các lớp bá ...