Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Hoạt động trải nghiệm nghề kĩ sư trồng trọt và kĩ sư công nghệ thực phẩm trong dạy học chủ đề tích hợp theo định hướng giáo dục STEM

Mục tiêu nghiên của đề tài là đáp ứng mục tiêu giáo dục toàn diện, phù hợp với chỉ đạo của bộ GD - ĐT về giáo dục hướng nghiệp (GDHN) đối với học sinh THPT. Đảm bảo học luôn đi đôi với hành, lí luận gắn với thực tiễn. Tạo tiền đề HS tham gia các cuộc thi KHKT. Tạo sự đam mê, hứng thú học tập môn sinh từ đó nâng cao chất lượng dạy học. HS nắm vững kiến thức, tư duy sáng tạo từ đó đạt kết quả cao trong các bài kiểm tra, kì thi.. Phát triển năng lực và phẩm chất người học
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Hoạt động trải nghiệm nghề kĩ sư trồng trọt và kĩ sư công nghệ thực phẩm trong dạy học chủ đề tích hợp theo định hướng giáo dục STEM SÁNG KIẾN KINH NGHIỆMTRẢI NGHIỆM NGHỀ KĨ SƯ TRỒNG TRỌT VÀ NGHỀ KĨ SƯ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM MÔN: SINH HỌC SỞ GD&ĐT NGHỆ AN TRƯỜNG THPT MAI HẮC ĐẾ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆMTRẢI NGHIỆM NGHỀ KĨ SƯ TRỒNG TRỌT VÀ NGHỀ KĨ SƯ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM Lĩnh vực (môn ) : SINH HỌC Họ và tên : Đinh Thị Thanh Lam Tổ : Tự nhiên Năm thực hiện : 2019 - 2020 Số điện thoại : 0975509739 DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮTTT Viết tắt Viết đầy đủ1 ĐC Đối chứng2 TN Thực nghiệm3 PHT Phiếu học tập4 HS Học sinh5 CN Công nghệ6 SH Sinh học7 THPT Trung học phổ thông8 KSTT Kĩ sư trồng trọt9 KS CNTP Kĩ sư công nghệ thực phẩm10 VSV Vi sinh vật11 QH Quang hợp12 KH Kế hoạch13 GDHN Gíao dục hướng nghiệp14 GD -ĐT Gíao dục đào tạo15 PPDH Phương pháp dạy học16 KHKT Khoa học kĩ thuật17 CLB Câu lạc bộ MỤC LỤC TrangPhần 1. ĐẶT VẤN ĐỀ ........................................................................................... 11. Lý do chọn đề tài ................................................................................................ 12. Mục tiêu ............................................................................................................. 13. Nhiệm vụ............................................................................................................ 14. Tính mới – Đóng góp mới của đề tài: ................................................................. 25. Đối tượng nghiên cứu, giới hạn đề tài:................................................................ 26. Phương pháp nghiên cứu .................................................................................... 2Phần 2. NỘI DUNG ............................................................................................... 3Chương 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI............................... 31.1. Cơ sở lí luận .................................................................................................... 31.2. Cơ sở thực tiễn ................................................................................................ 5Chương 2. GIẢI PHÁP - BIỆN PHÁP ................................................................... 92.1. Thiết kế dạy học các chủ đề STEM theo hướng phát triển năng lực giải quyếtvấn đề sáng tạo và năng lực hướng nghiệp ............................................................. 92.2. Xây dựng bộ công cụ đánh giá lớp học STEM .............................................. 112.3. Thiết kế các tiêu chí và mức độ đánh giá lớp học STEM .............................. 152.4. Tổ chức thực hành dạy và học các chủ đề STEM ......................................... 182.4.1. Chủ đề 2: Điều hòa từ thực vật…………………………………………… .182.4.2. Chủ đề 5: Màu tự nhiên…………………………………………………….302.4.3. Chủ đề 1: Rau hữu cơ……………………………………………………...342.4.4. Chủ đề 3: Cây trồng ngược……………………………………… ………...382.4.5 . Chủ đề 4. Bonsai từ củ, cành………………………………………………392.4.6. Chủ đề 6: Bình sục khí Co2 và rượu Etilic…………………………………402.4.7. Chủ đề 7. Chất bảo quản sinh học…………………………………………41Chương 3. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM .............................................................. 423.1. Mục đích thực nghiệm ................................................................................... 423.2. Phương pháp thực nghiệm ............................................................................. 423.3. Kết quả thực nghiệm ..................................................................................... 42Phần 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................................. 451. Qúa trình nghiên cứu ........................................................................................ 452. Hiệu quả, ý nghĩa của đề tài SKKN .................................................................. 453. Đề xuất ............................................................................................................. 464. Kiến nghị.......................................................................................................... 46TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................... 47 ...