Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Tổ chức hoạt động trải nghiệm để rèn luyện năng lực hợp tác cho học sinh trong dạy học phần Bảo quản, chế biến Nông, Lâm, Thủy sản - Công nghệ 10 THPT

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Tổ chức hoạt động trải nghiệm để rèn luyện năng lực hợp tác cho học sinh trong dạy học phần Bảo quản, chế biến Nông, Lâm, Thủy sản - Công nghệ 10 THPT" nhằm thiết kế được các hoạt động trải nghiệm trong phần Bảo quản, chế biến Nông, Lâm, Thủy sản - Công nghệ 10 THPT và tổ chức các hoạt động đó để rèn luyện NLHT cho HS.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Tổ chức hoạt động trải nghiệm để rèn luyện năng lực hợp tác cho học sinh trong dạy học phần Bảo quản, chế biến Nông, Lâm, Thủy sản - Công nghệ 10 THPT SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN NĂNG LỰC HỢP TÁC CHO HỌC SINHTRONG DẠY HỌC PHẦN BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN - CÔNG NGHỆ 10 THPT” LĨNH VỰC: CÔNG NGHỆ SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT TÂN KỲ 3 =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN NĂNG LỰC HỢP TÁC CHO HỌC SINHTRONG DẠY HỌC PHẦN BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN - CÔNG NGHỆ 10 THPT” LĨNH VỰC: CÔNG NGHỆ Tên tác giả : Nguyễn Thị Thảo Môn : Công nghệ Năm học : 2021 - 2022 Số điện thoại : 09154 19154 MỤC LỤC TrangPHẦN 1. MỞ ĐẦU ........................................................................................... 1 1. Lý do chọn đề tài......................................................................................... 1 2. Mục đích nghiên cứu................................................................................... 1 3. Nhiệm vụ nghiên cứu .................................................................................. 1 4. Những đóng góp mới của đề tài .................................................................. 2 5. Cấu trúc của đề tài....................................................................................... 2PHẦN 2. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ............................................................... 3Chương 1. CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN .............................................. 3 1.1. Cơ sở lí luận của đề tài ............................................................................. 3 1.1.1. Lý thuyết về hoạt động trải nghiệm ................................................... 3 1.1.3. Vai trò của hoạt động trải nghiệm trong việc rèn luyện năng lực hợp tác .............................................................................................. 9 1.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài ......................................................................... 9 KẾT LUẬN CHƯƠNG 1.............................................................................. 10Chương 2. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆNNĂNG LỰC HỢP TÁC TRONG DẠY HỌC PHẦN BẢO QUẢN, CHẾ BIẾNNÔNG, LÂM, THỦY SẢN CÔNG NGHỆ 10 THPT ................................... 11 2.1. Phân tích cấu trúc, nội dung của phần bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản - công nghệ 10 THPT ............................................................... 11 2.2. Thiết kế các hoạt động trải nghiệm trong phần Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản - Công nghệ 10 THPT để rèn luyện năng lực hợp tác cho học sinh ..................................................................................... 12 2.2.1. Nguyên tắc thiết kế hoạt động trải nghiệm ...................................... 12 2.2.2. Thiết kế các hoạt động trải nghiệm nhằm rèn luyện năng lực hợp tác ... 12 2.3. Tổ chức các hoạt động trải nghiệm để rèn luyện năng lực hợp tác cho học sinh trong dạy học phần bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản - Công nghệ 10 THPT .............................................................................. 21 2.3.1. Quy trình tổ chức các hoạt động trải nghiệm nhằm rèn luyện năng lực hợp tác ............................................................................. 21 2.3.2. Một số hình ảnh hoạt động của các nhóm học sinh ........................ 22 2.4. Lựa chọn và đề xuất bộ tiêu chí và công cụ đánh giá năng lực hợp tác ........... 25 2.4.1. Các tiêu chí đánh giá năng lực hợp tác ............................................ 25 2.4.2. Các công cụ đánh giá năng lực hợp tác ........................................... 29 KẾT LUẬN CHƯƠNG 2.............................................................................. 33Chương 3. THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM ...................................................... 34 3.1. Mục đích của thực nghiệm ................................................................................... 34 3.2. Nội dung của thực nghiệm.................................................................................... 34 3.3. Phương pháp thực nghiệm.................................................................................... 34 3.3.1. Chọn đối tượng thực nghiệm ........................................................... 34 3.3.2. Tiến hành thực nghiệm ................................................................... 34 KẾT LUẬN CHƯ ...