Sau sinh, Ăn gì lợi sữa

Sau khi sinh, người mẹ nào cũng mong có nhiều sữa cho con bú. Tuy nhiên, do chế độ ăn kiêng, nhiều bà mẹ vẫn không có được lượng sữa như mong muốn. Ăn, uống như thế nào để có nhiều sữa là băn khoăn của nhiều bà mẹ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sau sinh, Ăn gì lợi sữaSau sinh, Ăn gì lợi sữaSau khi sinh, người mẹ nào cũng mong có nhiều sữa chocon bú. Tuy nhiên, do chế độ ăn kiêng, nhiều bà mẹ vẫnkhông có được lượng sữa như mong muốn. Ăn, uống nhưthế nào để có nhiều sữa là băn khoăn của nhiều bà mẹCó mặt tại Trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng của ViệnDinh Dưỡng( Bộ Y Tế) tôi không khỏi ngạc nhiên khi thấynhiều sản phụ mới sinh con được khoảng một tháng đếntrung tâm để được tư vấn dinh dưỡng sau sinh. Vấn đềđược nhiều bà mẹ quan tâm nhất là: sau sinh nên ăn gì đểcó nhiều sữa cho con bú.Chị Vân Anh (Hoàng Mai - Hà Nội) mới sinh con đượchơn một tháng tâm sự: mình muốn cho bé ăn sữa mẹ trongsáu tháng đầu đời nhưng hiện nay lượng sữa của mìnhkhông đủ cho bé nên toàn phải cho bé ăn sữa ngoài. Mínhrất muốn có được nhiều sữa cho con bú nhưng không biếtnên ăn gì để lợi sữa. Đến trung tâm, mình mong muốn đượctư vấn về chế độ dinh dưỡng dành cho sản phụ và nên ănnhững gì để có nhiều sữa cho con bú.Lời khuyên của bác sĩBác sĩ Hoàng (Bs dinh dưỡng- Viện Dinh Dưỡng) cho biết:trong thời gian cho con bú bà mẹ nên chú ý đến việc ǎnuống và nghỉ ngơi của mình. Thường chế độ ǎn tốt cho bàmẹ trong giai đoạn này là một chế độ ǎn đa dạng, khôngkiêng khem, mỗi ngày nên ǎn trên 20-30 loại thực phẩmkhác nhau, gồm đủ các nhóm thực phẩm cơ bản như cơm,xôi, thịt cá, rau đậu, trái cây,... Uống thêm mỗi ngày 1-2 lysữa và uống nhiều nước.Thực hiện chế độ ăn uống, nghỉngơi hợp lý thì người mẹ sẽ có lượng sữa đủ nhu cầu củabé.Theo GS-TS Đỗ Tất Lợi, rau đay rất tốt và bổ sung nhiềusữa cho sản phụ. Tuần đầu tiên sau khi sinh, sản phụ nên ănhằng ngày 150-200g rau đay vào bữa ăn chính, các tuần saumỗi tuần ăn hai lần với liều từ 200-250g thì lượng sữa tăng,trong sữa lượng chất béo cũng tăng lên. Người mẹ hàngngày cũng nên uống nhiều nước, nhất là nước rau quả tươinhư cam, chanh để vừa cung cấp nước, vừa cung cấp nguồnvitamin C.Vitamin A lợi sữa có nhiều trong động, thực vật.Phần lớn những chất dinh dưỡng, bổ sung sữa cho các bàmẹ thường rất dễ tìm, có nhiều trong các động vật, thực vậtnhư:* Từ động vật: các vitaminA thường có nhiều trong gan súcvật, gan gà, gan cá, cua đồng, tôm đồng, trứng,…* Từ thực vật: vitamin A lợi sữa cho sản phụ có nhiều trongcần ta, hành lá, và các loại rau như: rau mồng tơi, rau bí,rau đay, rau lang, rau muống, rau ngót, rau xà lách và cácloại quả như: cà chua, cà rốt, gấc, ớt đỏ, dưa hấu, đu đủchín, mơ, mít, xoài,…Một số món ăn lợi sữaKhi thấy lượng sữa của mình không đủ cho bé ăn, bạn cóthể chế biến một số món ăn sau. Những món ăn này sẽ giúpbạn có đủ lượng sữa đáp ứng nhu cầu của bé.* Móng giò hầm với đậu phộng: Móng giò heo hai cái, đậuphộng 200g, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Móng giò làmsạch, chặt miếng, rồi đem hầm với đậu phộng cho thật nhừ,bỏ thêm gia vị, ăn trong ngày.* Tôm noãn nấu rượu: Tôm noãn 100g, rượu 250ml, chovào nấu cùng đến khi tôm noãn chin nhừ. Nên ăn món nàylúc còn nóng.* Xương lợn hầm với thông thảo: Xương heo 500g, thôngthảo 6g, gừng tươi 10g, gia vị vừa đủ. Xương heo rửa sạch,chặt nhỏ, đem hầm với thông thảo cho thật kỹ rồi thêm giavị, dùng làm canh ăn hàng ngày.* Canh thịt lợn với hoàng kỳ: Rau hoàng kỳ khô 30g, thịtheo nạc 250g. Hoàng kỳ rửa sạch, thái nhỏ, thịt heo rửasạch thái chỉ. Hai thứ nấu thành canh ăn trong ngày* Món ăn từ dân gian: Dân gian Việt Nam từ ngàn xưa vẫnlưu truyền một số thức ǎn lợi sữa mà kiến thức hiện nay củakhoa học hiện đại có thể chứng minh. Đó là những thức ǎngiàu dinh dưỡng, phù hợp cho phụ nữ sau sinh phục hồi sứckhỏe và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết để tạo sữa chocon bú như: Móng giò hầm với đậu đen; gà ác hầm thuốcbắc; rau lang nấu với thịt bò; cháo ếch nấu đậu xanh; cơmnếp thịt gà.Nhìn vào thành phần các loại thức ǎn này ta, có thể thấy đólà những thức ǎn có sự phối hợp rất đầy đủ và cân đối củacác thành phần dinh dưỡng khác nhau có tác dụng lợi sữa.Lưu ý cho các bà mẹCác bà mẹ cũng lưu ý, không tự ý sử dụng các lọai thuốclợi sữa khi không có sự chỉ định và điều trị của bác sĩ. Bácsĩ Bùi Thị Phương ( trường cao đẳng Y Hà Nội) cho biết:loại thuốc lợi sữa tốt nhất dành cho các bà mẹ đó chính làviệc cho con bú nhiều lần trong ngày vì số lượng sữa tiết ratỉ lệ với số lần sản phụ cho con bú.Nuôi con bằng sữa mẹ là biện pháp tốt nhất giúp bé pháttriển và tăng sức đề kháng trong gia đoạn đầu đời. Các bàmẹ hãy chọn cho mình chế độ dinh dưỡng phù hợp để cóthể cung cấp sữa cho con một cách tốt nhất và nhiều nhất. ...